الحريرة المغربية

[أم عائشة 10]

السلام1
الحريرة المغربية
(http://anaqamghribia.top-me.com/t156-topic#211)

http://hitskin.com/themes/11/52/97/i_icon_minipost.gif




ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
125 غرام عدس
125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
ربع كوب من زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء


الطريقة
نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.
نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً.

منقوووووووووول

في أمان الله


http://r19.imgfast.net/users/1913/88/54/93/avatars/1-77.gif (http://anaqamghribia.top-me.com/u1)

[هشام هشام الدين]

شكرا على الوصف

[ام محمد منتصر]

امممممممممممممممممممم شحال نبغي الحريرة

[htc.ws]

http://im37.gulfup.com/qg4u4.gif

[laz chaima]

تسلم الايادي مي مغربية و كتحب الحريرة مزيان مزيان وكتديرها وخاصة في شهر رمضان مممممممممممممممممممممممممم تجي بنينة مزيان تحيا المغرب وتسلم

اياديك حنونة

شوفي عندي صورة للحريرة

http://vb.arabseyes.com/uploaded/17659_1189692604.jpg


لاكن نصف كيلو لحم مقطوعة وليس ربع

[ام عبيدة]

شكرا جزيلا

[صابرة2013]

مشكــــــــورة علــــــــي الوصفـــــــــة

[soriaalg]

ممممممممممممممممممم بارك الله فيك

[ام سارة 285]

يعطيك الصحة

[المستغفرة]

هايلة يعطيك الصحة

[hanane220]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[*أم كوثر*]

ليس بقسمه+ مخالف به رابط موقع اخر

[يونس معبدي]

ليس بقسمه+ مخالف به رابط موقع اخر

طالما ان الموضوع ليس في قسمه
لماذ لم يتم نقله الى القسم المخصص ..؟
ام تنتظرون منا نحن الأعضاء نقله .

[DzOKBA]

شكرااااااااا

[DzOKBA]

i ♥ لحريرة

[_رنين_]

mmm lhrira kanmot 3liha

[nounoudjs]

بارك الله فيك حبيبتي

[oum malek]

يعطيك الصحه اختي

[[محمد]]

شكراااااااا

[fille algerie]

مشكوووووووورة

http://img25.dreamies.de/img/79/b/genarowfwrp.gif

[aminaamona50]

شكككككككككرااا

[ام احمد اسامة]

شكرًا جزيل اممم بنينة

[chaima jj]

يعطيك الصحة

[aya lina]

هاذي تشبه لحريره الفاسيه بصح مافيهاش القرفه ونديرو نصف فنجان زيت بلديه ونصف زيت مائده رفي بلاصة الشعيرية نديرو الروز وما نحكيش على المذاق

[clic]

4444444444444

[kahina kook]

انا من عاشقات الحريرة المغربية اختييييييييييييييييييي


و لدي وصفة اخرى للحريرة المغربية في مدونتي

يمكنك تصفحها من هنا (http://womanwrd.blogspot.com/2015/07/recette-hrira-marocaine.html)

[ahmedkaci]

شكرا جزيلا على الوصفة

[سمية 61]

شكرا يعطيك الصحة

[سلسبيل86]

مشكــــــــورة علــــــــي الوصفـــــــــة

[atba9fati]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو