تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : اليوم جبتلكم تارت عيد ميلاد

مريم المتفائلة
2013-03-29, 21:05
و هاذي درتها لعيد ميلاد زوجي
ربي يحفظو و يعيشو ليا و الأولاد
أولا التارت (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=21569) فيها 2 قرصات ، مقادير القرص الواحد هي:
* 5 بيض
*125غ سكر عادي
*60غ فرينة
*65غ نشاء
*1 خميرة القاطو
*قشور الليمون

الطريقة:
في خلاط كهربائي نطلع بياض 5 بيضات+125 سكر كالثلج، بعد ذلك نضيف 5 صفار و نخلط بهدوء باش مايهبطش البياض+ **فرينة+نشاء+خميرة** مغربلين باش يدخل الهوا و نخلط برفق حتى نتحصل على خليط متجانس ثم نفرغه في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و نطيبها مثل المسكوتة أي نار هادئة
و الفرن لا نفتحه أثناء الطهي و نتركها حتى تصبح ذهبية اللون و نخليها تبرد
*** نعيد الكرة و نخدمو القرصة الثانية و نخليوهم يبردو
بعد ذلك كل قرصة نقسمها على 2 من الوسط فبذلك نتحصل على 4 قرصات

تحضير الكريمة: بعيدا عن النار نخلط في كسرونة:
1 لتر حليب+6 صفار بيض+6 م ك نشاء+1 م ك زبدة+سكر عادي حسب الحلاوة "كل واحد يدير على حساب الذوق" ثم نضعها عل النار و نحرك لكي لا تلتصق حتى تصبح كثيفة ثم نبعدها عن النار و نضيف عصير و برش ليمونة و نتركها جانبا حتى تبرد



http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22923&thumb=1&d=1315420853 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22923&thumb=1&d=1315420853)

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22924&thumb=1&d=1315420903 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22924&thumb=1&d=1315420903)

أثناء ذلك نحضرو الكريما
هاذي قبل النضج
http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22925&thumb=1&d=1315421100 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22925&thumb=1&d=1315421100)

و هاذي بعد ما خثارت و حطيتها تبرد
http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22926&thumb=1&d=1315421184 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22926&thumb=1&d=1315421184)


نبداو نسقيو الطبقة الأولى بالشاربات بارد ثم ندهنها بالكريمة ثم نقطع حبة موز من فوق
http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22933&thumb=1&d=1315423080 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22933&thumb=1&d=1315423080)

ثم نضع فوقها الطبقة الثانية و هكذا حتى نصل إلى الطبقة الرابعة و الأخيرة ندهنوها بالكريمة طبقة خفيفة فقط

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22928&thumb=1&d=1315421516 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22928&thumb=1&d=1315421516)


بعد ذلك نحضر la crème chantilly بخفق 200 غ غبرة الشونتيي+2 كيسان حليب بارد جدا حتى تصبح كثيفة

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22927&thumb=1&d=1315421462 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22927&thumb=1&d=1315421462)

ثم ندهن التارت (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=21569) كامل بالشونتيي حتى تتغطى ثم نعمر كيس الحلواني و نبدأ التزيين

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22929&thumb=1&d=1315421649 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22929&thumb=1&d=1315421649)

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22930&thumb=1&d=1315421699 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22930&thumb=1&d=1315421699)

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22931&thumb=1&d=1315421739 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22931&thumb=1&d=1315421739)

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22932&thumb=1&d=1315421779 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22932&thumb=1&d=1315421779)
هنا زينت ب ورقات من حديقتنا

http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22934&thumb=1&d=1315423222 (http://www.4algeria.com/vb/attachment.php?attachmentid=22934&thumb=1&d=1315423222)


أتمنى أن ينال التارت (http://www.dzfemme.com/vb/showthread.php?t=21569) إعجابكم
و لا تبخلوني بدعواتكم لي بالصحة و الهناء
omelnour
2013-03-29, 21:15
allah ychadlek fih wa l3uba 100 sna
faizarbh
2013-03-29, 21:37
ما شاء الله روعة
طهراوي ياسين
2013-03-29, 21:47
الله يعطيك الصحة.......
manal01
2013-03-29, 22:12
تشهي شكرا لك
المستغفرة
2013-03-29, 22:27
هايلة يعطيك الصحة
remadna
2013-03-29, 22:43
الله يبارك
يعطيك الصحة
عيد ميلاد سعيد
oum ibrahim
2013-03-29, 23:04
يعطيك الصحة هايلة ماشاء الله
مريم المتفائلة
2013-03-30, 15:13
allah ychadlek fih wa l3uba 100 sna
امين وشكرا على الرد تسلمي
ام ملاك.
2013-03-30, 16:43
خرجتلك هايلة بصحتكم وعيد ميلاد سعيد
omaymen
2013-03-30, 17:22
يعطيك الصحة والله يحفظك لراجلك ووليداتك
ماما ليث
2013-03-30, 17:26
يعطيك الصحة وصلي بابداعاتك
arij-dz
2013-03-30, 17:29
haaaaaaayell
YAKMISSOU
2013-03-30, 17:55
يعطيييييييييييييييييييييييييييييييييييك الصحة
مريم المتفائلة
2013-03-31, 15:23
يعطيك الصحة والله يحفظك لراجلك ووليداتكامين وشكرا على الرد تسلمي حبيبتي
مريم المتفائلة
2013-03-31, 15:24
ما شاء الله روعة
شكرا على الرد تسلمي حبيبتي
مريم المتفائلة
2013-03-31, 15:24
الله يعطيك الصحة.......
شكرا على الرد تسلمي حبيبتي
مريم المتفائلة
2013-03-31, 15:26
تشهي شكرا لك
شكرا على الرد تسلمي حبيبتي
مريم المتفائلة
2013-03-31, 15:27
هايلة يعطيك الصحة
شكرا على الرد تسلمي حبيبتي
نور اليقين 18
2013-03-31, 16:11
يعطيك العافية
HADIL2044
2013-03-31, 16:20
روووووووووووعة
مريم المتفائلة
2013-03-31, 19:07
شكرا حباباتي على الرد وتسلموا