كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم .....

[مشري3333]

كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة




السلام عليكم وسمحولي على الغياب..وهذا لظروف..



اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم


: المقــادير



3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 زنجبيل (طازج مطحونة)
الطماطم مقطع قطع صغيرة
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون،
فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة)
2 م ك حليب + كوب ماء


طريقة التحضير :


. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً

http://www.tafeda.com/up/uploads/edaf9e9734.jpg
http://www.tafeda.com/up/uploads/438e01faa2.jpg


ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً

http://www.tafeda.com/up/uploads/4e12ef4457.jpg

. تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً



. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقةhttp://www.tafeda.com/up/uploads/294e7af971.jpg حتى تلين كبدة الدجاج


. يضاف حليب والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار

http://www.tafeda.com/up/uploads/76212cab4e.jpg


http://www.tafeda.com/up/uploads/8b59db100d.jpg

. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون


بالهنا والشفا

[النيلية]

طريقة جديدة

مشكور اخي

ان شاء الله تتحسن الظروف ونري نشاطك مرة اخري

[ام الوليد]

طبق مميز من عضو مميز
يعطيك الصحة شيف :19:

[مشري3333]

طريقة جديدة

مشكور اخي

ان شاء الله تتحسن الظروف ونري نشاطك مرة اخري



ان شاء الله ..وبارك الله فيك على المرور العطر..الف شكر..:dj_17:

[مشري3333]

طبق مميز من عضو مميز


يعطيك الصحة شيف :19:





الله يحفظك...ام وليد..وبارك الله فيك ودمتي لنا متميزة..الف شكر..:19::dj_17:

[/زهرة عصفور الجنة/]

طبق مميز من عضو مميز
يعطيك الصحة شيف :19:

[مشري3333]

طبق مميز من عضو مميز


يعطيك الصحة شيف :19:




بارك الله فيك....موناو..ربي يعطيك الصحة ان شاء الله.والف شكر على المرور اللطيف..:19::dj_17:


http://img148.imageshack.us/img148/1207/adler01cs2.gif

[امير الجود]

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك

[جهاد 2009]

رائعة احاول تجربتها

[mohcina]

شكرا على الوصفة
لكن ملاحظة
يا عباد الله لا تخلطوا اللحم بالحليب

ما راح تتنتفعوا بالحديد الموجود في اللحم و لا الكالسيوم الموجود في الحليب
هذا خليط ضار بالصحة

الله يرضى عليكم لا تفعلوا هذا :sdf:

[المهذب]

كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة




السلام عليكم وسمحولي على الغياب..وهذا لظروف..



اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم


: المقــادير



3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 زنجبيل (طازج مطحونة)
الطماطم مقطع قطع صغيرة
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون،
فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة)
2 م ك حليب + كوب ماء


طريقة التحضير :


. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً

http://www.tafeda.com/up/uploads/edaf9e9734.jpg
http://www.tafeda.com/up/uploads/438e01faa2.jpg


ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً

http://www.tafeda.com/up/uploads/4e12ef4457.jpg

. تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً



. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقةhttp://www.tafeda.com/up/uploads/294e7af971.jpg حتى تلين كبدة الدجاج


. يضاف حليب والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار

http://www.tafeda.com/up/uploads/76212cab4e.jpg


http://www.tafeda.com/up/uploads/8b59db100d.jpg

. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون


بالهنا والشفا


مشكور أخي مشري على هذه الوصفة مأشهاها وما ألذها أسلت لاعابي المرة القادمة ( حضري كي أطيبها باش ناكل معاك)

[حياة نور الدين]

http://www.tafeda.com/up/uploads/8b59db100d.jpg

[مشري3333]

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك






http://kokay5.jeeran.com/w7.jpg

[وردة الجزائر كوثورة]

http://www.upislam.com/images/g7etd3m23g4r9t0y0zzt.gif
http://www.upislam.com/images/jxpze4vrq8zn5wjb914.gif
http://www.rehabmaroc.net/files/3b9u5y9b8uh4hletm6r9.gif



http://www.almlf.com/get-8-2009-almlf_com_e6hfhsjp.gif

[مشري3333]

اهلا كوثوووووووووووورة ...واش هذي الغيبة الطويلة ان شاء لباس ام هي عطلة واعراس..الحمد لله انك عدت لنا ربي يحفظك انشاء الله ..قراتي بحث في فائدة المنتدى..شكرا كوثوووورة..

[حياة نور الدين]

http://islamroses.com/zeenah_images/34.gif

[5azer14]

مشكور اخي:19::19::mh31::mh31::)

[مونيا غنية]

شكرا يا اخي مشري وبارك الله فيك ورمضان كريم ليك ولعائلتك

[مريم حميدي]

طبق مميز من عضو مميز
يعطيك الصحة شيف