المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خبز الدار من مطبخي

amel_star
2013-03-20, 14:44
لتحضير خبز الدار نحتاج الى
كيلو و نصف سميد
كيلة فرينة
كاس زيت
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل زبدة ذائبة
ملعقة و نصف خميرة الخبز
كيس خميرة الحلوى
سانوج
مكيال كاس الشاي حليب دافئ
ماء دافئ
بيضة
ملح
الطريقة
نقوم بخلط الدقيق مع الفرينة و مع الزيت نفرك جيدا
ثم نضيف خميرة الخبز و خميرة الحلوى و السكر و السانوج
ثم نضيف الماء شيئا فشيئا مع العجن المستمر مع اضافة الملح في الاخير
لمدة 10 دقائق
في هذا الوقت نحضر خليط من الحليب الدافئ و الزبدة و البيضة
و قليل من ماء الزهر كل ما تعجني صبي قليلا من الخليط
حتى نتحصل على عجينة لينة
نتركها تخمر لمدة نصف ساعة على حسب درجة حرارة الغرفة
من بعد ماتخمر نفردها و نحطها في بلاطو لطهي الخبز
ندهنها بصفار بيضة و قليل من القهوة
للتخلص من رائحة البيض
نخليها تخمر مرة اخرى و نحطها تطيب


ملاحظة
هذا المكيال يعطيك 4 قرص
لي تحب تنقص في عدد القرص
تنقص في المقادير
http://im42.gulfup.com/Hw4vv.jpg

http://im42.gulfup.com/xMLGP.jpg
basmala farah
2013-03-20, 15:00
امممممممممممم راه يشهي
رونق الامل
2013-03-20, 15:11
ihabel tislam el ayadi
3andi bzef wana nhawasse 3ala khobze dare bsmide
w iji khefife
machkoura
أم عاتكة
2013-03-20, 15:38
الله يبارك
امممممم باين بنين و خفيف
بصحتكم أختي أمال
سعاد19
2013-03-20, 16:37
مشكوووووورة
amel_star
2013-03-21, 12:46
امممممممممممم راه يشهي



شكرا لك على المرور الجميل
بورك فيك
جزاك الله خيرا
amel_star
2013-03-21, 12:48
ihabel tislam el ayadi

3andi bzef wana nhawasse 3ala khobze dare bsmide
w iji khefife
machkoura



بورك فيك اختي الغالية على المرور العطر
نورتي متصفحي
amel_star
2013-03-23, 22:41
الله يبارك

امممممم باين بنين و خفيف

بصحتكم أختي أمال




الله يجازيك بكل خير على مرورك بمتصفحي
بورك فيك غاليتي
amel_star
2013-03-27, 16:02
مشكوووووورة







شكرا لك على المرور الجميل
بورك فيك
جزاك الله خيرا
soriaalg
2013-03-27, 16:47
ممممممممم يشهي يعطيك الصحة اختي شكراااااااااا
amel_star
2013-03-30, 17:44
ممممممممم يشهي يعطيك الصحة اختي شكراااااااااا




الشكر لك غاليتي على المرور الطيب
جزاك الله خيرا
أنواار الإيماان
2013-03-30, 18:04
الله يبارك حبيبتي مشكووورة:)
amel_star
2013-04-04, 15:54
الله يبارك حبيبتي مشكووورة:)



يبارك فيك حبيبتي
شكرا لك و يعطيك الصحة على المرور الطيب
chahrazad84
2013-04-04, 16:40
شكرررررررررررررررررا
RAFIA25
2013-04-04, 17:36
من فضلكن ساعيدوني في تحضير البراج او المبرجات اعلم انه دائما نعمل 3كيلات سميد مع كيلة سمن لكن المشكل الذي لم افهمه هو مقدار الماء الواجب اضافته
amel_star
2013-04-06, 11:05
شكرررررررررررررررررا




الشكر لك على مرورك الطيب
بورك فيك و جزاك الله خيرا
amel_star
2013-04-06, 11:06
من فضلكن ساعيدوني في تحضير البراج او المبرجات اعلم انه دائما نعمل 3كيلات سميد مع كيلة سمن لكن المشكل الذي لم افهمه هو مقدار الماء الواجب اضافته



وصفة ام رامي ان شاء الله تستفيدي منها
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1168008
لحن الحياة.
2013-04-06, 12:35
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووعة
ام سارة 285
2013-04-06, 14:41
جاك روووووووووووووعة يعطيك الف صحة
amel_star
2013-04-08, 12:16
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووعة



مرورك هو الاروع
شكرا لك غاليتي
نورتي متصفحي
amel_star
2013-04-14, 10:30
جاك روووووووووووووعة يعطيك الف صحة



بورك فيك عزيزتي على المرور العطر
جزاك الله خيرا
شكرا
zahra30
2013-04-14, 15:05
ما شاء الله يبان هشيش ... بصحتكم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1350763490_633.gif (http://www.ha-ne.com/vb/showthread.php?t=5325)
amel_star
2013-04-15, 10:56
ما شاء الله يبان هشيش ... بصحتكم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1350763490_633.gif (http://www.ha-ne.com/vb/showthread.php?t=5325)


شكرا لك حبيبتي على المرور الطيب
تورتي متصفحي
جزاك الله خيرا
~°رميصاء°~
2013-04-15, 10:57
شكرا لك وبارك الله فيك
amel_star
2013-04-17, 09:52
شكرا لك وبارك الله فيك


الشكر لك على المرور الطيب
و فيك بارك الله
جزاك الله خيرا
نورتيني