قاطو كحلوش و قلبو ابيض [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قاطو كحلوش و قلبو ابيض

mira mira02

2013-03-17, 13:20

من فضلكم اريد و صفة قاطو كحلوش و قلبو ابيض

mayabella

2013-03-17, 13:25

hihhihhihihi fort

mira mira02

2013-03-17, 13:27

hihhihhihihi fort
علاش ههههه

أم ياسين الزهراء

2013-03-17, 13:27

اصبري علي نعرفو دوق نحوسلك عليه في كراسي

أم ياسين الزهراء

2013-03-17, 13:32

شوفي لقيتو في منتدى جزائري

500غ مرغرين + 3 صفار بيض + 1 كاس سكر +1كاس ونص مايزينة + 5 ملاعق كبار كاكاو + فرينة و2 خميرة حلوى

العقدة

2 كاس نواة كوكو + نص كاس سكر + 3 بياض البيض وشوي زبدة ديريهم كويرات وحطيهم في وسطالعجينة اللي تشكليها كويرة وحطيهم في الفور ومنبعد مايطيبهم عسليهم وبعد مايبردو نغمسوهم في الشيكولا

ان شاء الله فدتك انا كنت راح نديرهم بصح من كثرة الوصفات اجلتهم لكاشي مناسبة

http://up.hawahome.com/uploads/13635236981.jpg

mira mira02

2013-03-17, 13:36

أم ياسين الزهراء

2013-03-17, 13:40

شوفي هذي مولاتو اللي دارت الكيفية

السلآم عليكم

اليوم جبتلكم وصفة لأحد أنوآع القآطو

اللي صنعتو في هذآ العيد

و اللي سموهــ كحلوش وقلبو بيض

تآبعوا المقآدير والصور وإن شـآء الله يعجبكم

المقآدير :
500 غ مرغرين طرية
3 صفآر بيض
كآس سكر عآدي
كأس ونصف مآيزينة
3 أكيآس خمآرة
5 مغآرف كبآر كآكآو
الفرينة

العقدة :
2 كيسآن نوآد كوكو ( جوز الهند )
نصف كآس سكر
بيآض 3 بيضآت أو أقل

للتزيين :
عسل
شوكولآ ذآئبة
جوز أو لوز أو حسب الرغبة

الطريقة :
في إنآء نضع المرغرين الطرية و نطروهآ بيدينآ مليح حتى تصبح مثل الـ pommade ، نزيدو صفآر الثلآث بيضآت و نمزجوه مع الزبدة مليـــح ، ثم نزيدو كآس السكر ونمزجوه مليح مليح في الزبدة حتى نحسو أنو ذآب كليآ ، نزيدة المآزينة تآني ونمزجوهآ مع الخليط تآعنـآ وفي الأخير نضيف الكآكآو مع المزج المتوآصل ثم نضيفو أكيآس الخمآرة على الفرينة و نبقآو نظيفو فالفرينة على الخليط تآعنآ حتى تتلآيم العجينة ويشترط أن تبقى طرية بزآف كيمآ عجينة الصآبلي
نديرو العجينة في كيس ونخلوها ترتآح .

ومن جهة أخرى نحضرو العقدة :
في إنآء نضع جوز الهند مع السكر ونلم ببيآض البيض+ قليل من الزبدة الذآئبة بآش تجي العقدة طرية من الدآخل .
بعدمآ حضرنآ العقدة نروحو للعجينة ونشكلو منهآ كريآت صغآر قطر كل وحدة حوآلي 3 سم ، نضع الكريآت جآنبآ
ونروحو للعقدة نشكلو منهآ كريآت صغآر جدآ قد les billes تآع الأطفآل
نأخذ كرية العجينة ونحدث فيهـآ حفرة ب أصبع اليد و ندخلو فيهآ كرية صغيرة من عقدة جوز الهند ونعآودو نغلقو الكرية بإحكآم محآفظين على شكلها الكروي .
ندخلوها للفور تطيب وكي يشد روحو انحوه
ومبآشرة وهو سخون نغطسوه فالعسل حتى يشرب ونخرجوه باش ما يجيش يابس في الأخير
ولمآ يبرد نغمسوه فالشوكولآ الذآئبة ونزينه من الفوق ب الجوزة أو اللوز .

أم ياسين الزهراء

2013-03-17, 13:41

كيما تحبي ماتعسليهش بصح نضن العسل يزيدلو في البنة

mira mira02

2013-03-17, 13:43

كيما تحبي ماتعسليهش بصح نضن العسل يزيدلو في البنة
مشكورة حنونتي

نبيلة 81

2013-03-25, 21:38

شكرا على الوصفة

ويناروز

2013-03-25, 21:58

ياريت توضحي اكثر؟؟؟؟؟؟؟؟

شكرا للاخوات على الوصفات

ام عبودة

2013-03-25, 22:00

شكرا رانا استفدنا معاكي

المستغفرة

2013-03-25, 22:15

شكرا على الوصفة بارك الله فيك

Blue*flower

2013-05-19, 22:56

http://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/imagesNew/smilies/0154.gif

شكـــرآآآآ على الافاده

jackin

2013-05-19, 23:18

يعطيك الصحة

om mouhamed

2013-05-20, 12:45

التحضير والمقاديرنخلط 500 غ مارغرين و كاس سكر
رطب واربعة صفار بيض ونخلط جيدا نضيف اربعة مغارف كاكاو وكاس مايزينة وواحدة خميرة الحلوى والفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ناخد قيس كورة ونبسطها على كف اليد ونضع في وسطها كورة من الحشو ومكوناته كتالي ثلاث اعبار نواد كوكو وعبر سكر مطحونين مع بعض نلموهم بالبيض ونغلق عليها وندخلها الفرن وعند النضج نتركها تبرد ونغطسها في الشكولاطةالذائبة والتزيين يكون حسب الرغبة
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/12/3/photo/120311071215o30de5qn54ht98fv.jpg

mouna mimi

2013-05-20, 12:50

وصفة شهية تسلمي

ام معا

2015-07-12, 16:37

شكررررررررررررررررررررررررررا

oum iade

2015-07-12, 18:57

2بيضات +1صفار+نص مغرف صغيرة خميرة+250غ سكر ارطب +250غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة+الفرينة + مبشور الليمون
امزجي المكونات عادي ومن بعد ابسطي العجينة وديري المول يلي تحبه و
لصقي زوج حبات مع بعضاهم بالمعجون وكي ينشف غمسيه في الشكولاة والتزيين حسب الرغبة .وشكرا.