ابداع ما بعده ابداع لابداع جزائرية

[ام راضية]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلّ وسلّم وبارك على نبيّنا محمّد وعلى اله وصحبه اجمعين والتّابعين باحسان إلى يوم الدّين


حبّيت يا بنات نحطلكم طريقة عمل حبّات الحلوي شكل جميل خاصة للولاد
كنت عملتها في العيد
شوفوها وقولولي رايكم

http://files2.fatakat.com/2013/1/13571941209108.jpg


http://files2.fatakat.com/2013/1/13571941437774.jpg

نشوفو الطريقة مع بعض:






بالنسبة للحشو
عبارة عن:

3 مقدار مكسراتجوز او لوز او سوداني اللي عندك
مقدار سكر
ملعقة صغيرة قرفة
ماء الزهر









نخلط المقادير الجافة ...ونرش شوية بماء الزهر ونخلط

مش لازم نبله لازم نتحصل على خليط رملي زي اللي في الصورة





http://files2.fatakat.com/2011/10/13185380497575.jpg


بالنسبة للعجينة:
3 مقدار دقيق ابيض (فرينة)+قرصة ملح+نص مقدار زبدة أو مارجارين +ماء زهر+ ملوّن غذائي حسب اللون.
اخلطي كل المقادير من غير ماء الزهر حتى يصبح الخليط مرمل
وبعدين ضيفي ماء الزهر بالشوية فقط بلي بيه الخليط حتى تتحصلي على عجينة طرية لكن مش تلصق في اليدين
يعني لا يابسة ولا طرية كثير
من الاحسن لو عندك خلاط ...لكن لو ماعندكش شمري على ذرعيكhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gif
واعجني على قد ماتحبي الحلوى تكون هششششششششششششة

http://files2.fatakat.com/2011/10/13185370013090.jpg



وتتحصلي ان شاء الله في الاخير على عجينة جميييلة

كل ما خليتيها تريح كل ما كان احسن
لو باتت في الثلاجة تبقى هايلة
http://files2.fatakat.com/2011/10/13185376106040.jpg





نلون جزء كبير منها قبل مانخليها ترتاح

http://files2.fatakat.com/2012/7/13420514204158.jpg
ملاحظة:
كمية العجينة اللي عملتها كانت بزاف
يعني عملت بيها 3 انواع حلوى
ممكن لو حابة تجربي تعملي فنجان كمقدار
راح يعمللك كمية لا بأس بها





لما ترتاح نفتح العجينة الملونة الاول على الالة او بالقنوط بيدينا
رقيقة نوعا ما




وبعدها العجينة البيضاء

http://files2.fatakat.com/2013/1/13571937904839.jpg
ومن ثم نفوتوها في الجزء اللي يفتح ويقص الباستا
مثل الرشتة والسباجيتي
ولو مش موجودة يكفي نقصها رقيقة بالسكين ومش شرط كما الالة
ممكن اغلظ شوية مش مشكل
http://files2.fatakat.com/2013/1/13571938244794.jpg
بعتدها نحطوها على الجزء الملون بالترتيب
الصورة راح توضح ان شاء الله
http://files2.fatakat.com/2013/1/13571938717960.jpg
ونعاودو نفوتو عليها القنوط (الشوبك)
حتى تلتحم خطوط العجينة البيضاء بالملونة
او ممكن بكل سهولة نمرروها في الالة
http://files2.fatakat.com/2013/1/13571939051369.jpg

ونقص مستطيلات حسب الرغبة في حجم الحبة
ممكن 6 على 8 أو 7سم
نحط كرة مسطحة من الحشو في الوسط ونقفل الجانبين

http://files2.fatakat.com/2013/1/13571939666374.jpg
بهاذ الشكل
http://files2.fatakat.com/2013/1/13571939923676.jpg

ونضم بيدينا الاطراف حتى نعتطيها شكل حبات الحلوي


http://files2.fatakat.com/2013/1/13571940175910.jpg
وممكن نعمل بالقطاعة وردات ونلصقها ببياض البيض
وممكن نستغنى عنها
http://files2.fatakat.com/2013/1/13571940428492.jpg
نطيبوها في الفرن متوسط الى قليل
http://files2.fatakat.com/2013/1/13571940688460.jpg
ماتاخذش وقت كثير
مالازمش تاخذ لون غامق من تحت
تبدا تصفرّ ننحّوها
بعدها نعسّلوها في شاربات ثقيل(قطر)
http://files2.fatakat.com/2013/1/13571940975600.jpg
ونحطوها تقطر
والنتيجة:
يحبوها الكبار والصغاااااااار

http://files2.fatakat.com/2013/1/13571941706075.jpg





يارب تعجبكم
جربوها راح تعجب الاطفال



ماتنسوش ام انيس من صالح دعائكم
هو عندكنّ هيّن لكن له عندي قيمة عظيييييييييمة
ربي يفرج كرب كل مكروب من المسلمين
ويشفي كل مريض
ويجبر كسر امتنا ويرضى عنا


حبيبتي ام انيس طولت الغيبة وان شاء الله المانع خير
استسمحك لنقل وصفتك هده لايفادة الاخوات

[لقاء الجنة]

http://www.p-yemen.com/highstar/arog4/p-yemen1%20(107).gif

[أنا أمهم]

غريب الإنقطاع المفاجئ لأم أنيس, و الله افتقدتها !!!!!!! إن شاء الله تكون بخير , و إن شاء الله ما نكونوش زعلناها في منتدانا :( :(



شكرا ليك أم راضية على النقل موضوعها هايل كالعادة ما شاء الله.

[terrou]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[ام عبد الحق]

تسلم الايادي ابعثيلي شويhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[mama kika]

بارك الله فيك

[faizarbh]

بارك الله فيك ام راضية

[zahra30]

http://www10.0zz0.com/2010/06/03/20/891285080.jpg

[ام ريما]

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAWune très bonne idée

[lotus flora]

merci pour la recette mmmmmmmmmmm

[تالا تسنيم]

ما شاء الله........... يعطيك الصحة و الراحة و ربي يجازيك و يهنيك أختي........... وربي يرجعلنا أم أنيس بصحة و عافية

[المستغفرة]

بارك الله فيك تسلم ايديك

[enar]

الله يعطيك الصحة

[oum ayyoub]

الله يبارك اختي الله يعطيك الصحة

[kamy samia]

شكرا اختي هكدا انحب التوضيح رائع با التفسير الممل وشكرا

[إلهام07]

روووووووووووووووووووووووووووعة عجبتني بزاف يعطيك الصحة ياعمري تهبل :19:

[jackin]

ما شاء الله........... يعطيك الصحة

[ام راضية]

شكرا لكن وشكرا لام انيس صاحبة الوصفة

[سما888]

بارك الله فيك

[amouna18]

تبدو لذيييييذة

[نايليةوافتخر]

فووووووووووووووووووووووووووور
http://im37.gulfup.com/Bs3j2.jpeg

[ام راضية]

شوفو هده للعيد كدلك

[touta2010]

4444444444444444444444444444

[ندى1996]

الله يسلمك وربي يبارك فيك

[amina bourennane]

يعطيك الصحة انا تاني كنت نفركت على نوع قاطو نديرو للدري الصغار في العرس مرسي تقول عليك دخلتي لقلبي حنونة

[om inas]

44444444444444444444444444

[ابداع جزائرية]

والله إني أحبكي في الله

[ام قسوم]

شكرا لكما ام انيس وام راضية على كل ها التوضيح جزاكما الله كل خير والرضى منه تعالى

[sara74]

يسلموووووووووووووووو يعطيك الصحة روووووووعة

[idron0]

بارك الله فيك على المجهود

[jawada22]

بارك الله فيك

[ماريـام]

الله ابارك شكرا

[sandibal]

444444444444444444444444444444444444444444

[ايمان ايمانو]

بارك الله فيك على الوصفة

[أمنية غفران]

ما شاء الله......

ربي يجازيك أختي ...