ريم الفلى
2013-03-14, 10:50
:mh92::mh92::mh92::mh92:
السلام عليكن حبيباتي اليوم حبيت نوريلكم طريقة من الطرق اللي نستعملها على سبيل التغيير في شكل وذوق وطريقة طبخ السلق
تفضلو معايا :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
المقادير:
نحتاج ربطة سلق نغسلها ونقطعها رقيقة شويا
حبات بطاطا انا درت 5 حبات
4 حبات بيض و 4 فرماج
2 او 3 سنينات ثوم
2 ورقات رند
توابل انا ستعملت: الملح، فلفل اسود، كمون، كروية، زريعة البسباس، حبة الحلاوة
شويا زيت و اصبع زبدة
الطريقة:
نحط سيقان السلق المقطعة في المقلات ونحط عليها ملعقة زيت وجميع التوابل ونغطيها ونخليها حوالي 10 دقائق او اقل المهم حتى تطيب من بعد نحط فوقها الورقات تاع السلق تاني المقطعين و سنينات الثوم قطعي كل واحد على 2 ووريقات الرند ونحي الغطا وخليها تطيب وحركيها ساعة على ساعة هكذا باش ميطلقش الماء تاعو
http://im33.gulfup.com/8jMw1.jpg
من جهة اخرى غلي البطاطا بقورها في ماء وملح ثم قشريها ورحيها فقط بالفرشيطة وزيديلها اصبع زبدة و 4 حبات فرماج مثلثات
http://im35.gulfup.com/ZVgbh.jpg
ثم زيديلها السلق وخلطيها جيدا
http://im31.gulfup.com/baTVJ.jpg
http://im32.gulfup.com/b5LJz.jpg
من جهة ثانية ضربي البيض مع التوابل بالفرشيطة
http://im32.gulfup.com/EE5n3.jpg
وفرغيه فوق الخليط تاع البطاطا والسلق راحة تتحصلي على عجينة شبه جارية نفرغها في قالب الفرن المدهون بالزبدة والمروش بالشابلير والى الفرن حتى توفيها خذا تحميرة خفيفة انا ما حمارليش كان لحقق بابا ولازمو ياكل بلا مايستنا طبعا هههههه ولا يديلنا سووووووووق
http://im34.gulfup.com/8leZi.jpg
استناي حتى يبرد شويا من بعد اقلبيه وزينيه كيما حبيتي واللي يحب الحار ممكن تديري الهريسة انا استعملت الكاتشب والهريسة
http://im35.gulfup.com/TNKGg.jpg
وتاكلوه بالصحة والهنا
http://im35.gulfup.com/jPqIm.jpg
في انتضار الرد منكم حتى وان لم يعجبكن قولوهالي خير ياخي هههههههههه
:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:
في امان الله
السلام عليكن حبيباتي اليوم حبيت نوريلكم طريقة من الطرق اللي نستعملها على سبيل التغيير في شكل وذوق وطريقة طبخ السلق
تفضلو معايا :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
المقادير:
نحتاج ربطة سلق نغسلها ونقطعها رقيقة شويا
حبات بطاطا انا درت 5 حبات
4 حبات بيض و 4 فرماج
2 او 3 سنينات ثوم
2 ورقات رند
توابل انا ستعملت: الملح، فلفل اسود، كمون، كروية، زريعة البسباس، حبة الحلاوة
شويا زيت و اصبع زبدة
الطريقة:
نحط سيقان السلق المقطعة في المقلات ونحط عليها ملعقة زيت وجميع التوابل ونغطيها ونخليها حوالي 10 دقائق او اقل المهم حتى تطيب من بعد نحط فوقها الورقات تاع السلق تاني المقطعين و سنينات الثوم قطعي كل واحد على 2 ووريقات الرند ونحي الغطا وخليها تطيب وحركيها ساعة على ساعة هكذا باش ميطلقش الماء تاعو
http://im33.gulfup.com/8jMw1.jpg
من جهة اخرى غلي البطاطا بقورها في ماء وملح ثم قشريها ورحيها فقط بالفرشيطة وزيديلها اصبع زبدة و 4 حبات فرماج مثلثات
http://im35.gulfup.com/ZVgbh.jpg
ثم زيديلها السلق وخلطيها جيدا
http://im31.gulfup.com/baTVJ.jpg
http://im32.gulfup.com/b5LJz.jpg
من جهة ثانية ضربي البيض مع التوابل بالفرشيطة
http://im32.gulfup.com/EE5n3.jpg
وفرغيه فوق الخليط تاع البطاطا والسلق راحة تتحصلي على عجينة شبه جارية نفرغها في قالب الفرن المدهون بالزبدة والمروش بالشابلير والى الفرن حتى توفيها خذا تحميرة خفيفة انا ما حمارليش كان لحقق بابا ولازمو ياكل بلا مايستنا طبعا هههههه ولا يديلنا سووووووووق
http://im34.gulfup.com/8leZi.jpg
استناي حتى يبرد شويا من بعد اقلبيه وزينيه كيما حبيتي واللي يحب الحار ممكن تديري الهريسة انا استعملت الكاتشب والهريسة
http://im35.gulfup.com/TNKGg.jpg
وتاكلوه بالصحة والهنا
http://im35.gulfup.com/jPqIm.jpg
في انتضار الرد منكم حتى وان لم يعجبكن قولوهالي خير ياخي هههههههههه
:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:
في امان الله