اريد حل من فضلكم [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

SarSouRa28

2013-03-11, 15:02

http://uploads.sedty.com/imagehosting/356192_1350138840.gif

تعيشو عندي مشكل في البقلاوة نديرها شابة وبنينة بصح متجينيش تتقرمش حابة نعرف كيفاه تجي تتقرمش وزيد هنا مكاش سمن كاين غير ازبدة والمغريين يعني تصلح بهم ول لالا شكرا مسبقا:mh31:

SarSouRa28

2013-03-11, 15:48

وحدة مجاوبتني وعلاه مشفيتكومش:mad:

ندى معمر

2013-03-11, 15:59

مساء الخير اختي انا مانيش خبيرة في الحلوة بصح البقلاوة نديرها بزاف شوفي لازم تكون لابات ماشي مدكرة بزاف وتفتحيها بالميزينة وبالنسبة للزبدة تقدري ديري مرغرين +مرغرين التوريق+شوية خمارة تع الحلوة انا هكا نديرها ان شاء الله نكون فدتك

SarSouRa28

2013-03-11, 16:18

أم ماجد

2013-03-11, 17:05

سرسورتي العزيزة انا نديرها بالمارغارين التوريق وتصلح وبالكوكاو ايضا

morel

2013-03-11, 17:21

دريها بالمرغرين تاع التوريق عادي سخني الفرن مليح باس وديرئ بين الطبقات مرغرين سلام

ام الرميصاء

2013-03-11, 19:37

السر في كيلة العجينة اعملي6كيلات فرينة مقابل كيلة واحدة بسوس.تجي ساهلة في الحلان وتتقرمش.بالتوفيق

لميس اميرة

2013-03-11, 19:43

لازم ترققيها مليح باش ما تجيش معجنة و طيبيها في فور نار قليلة حتى تطيب في عقلها و طيب مليح حتى من الداخل و الافضل ما تكثريش الطبقات بزاف و انا نستعمل الزبدة فقط و المرغرين و لا مرة استعملت السمن فالبقلاوة و تجي هايلة

SarSouRa28

2013-03-12, 08:53

ربي يخليكم ليا ان شاء الله ويعطيكم ماتتمناو رايح ندير بنصائحكم ونجربها ونقلكم شكرا شكرا شكرا نورتوني:19:

لينا11

2013-03-12, 10:47

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1089752

oum anas 69

2013-03-12, 11:26

سرسورة باش تجيك البقلاوة تتقرمش رقي العجينة ملييييييييح و تاني السر 2 كي ذوبي المارغرين خليها تعاود تجمد راح ينفصل الماء عن الدسم أرمي هداك الماء راح تقعدلك الزبدة net عاودي ذوبيها وأدهني بيها عادي و رجعيلي الخبر
أستعملي مارغرين نتاع norma ولا casino هادو نخدم بيهم
و العجينة من الاول مادريهاش طرية بزاااف دريها متماسكة و كي ترتاح رايحة تطرى وحدها

حدة الجزائرية

2013-03-12, 14:53

خسارة ما عنديش تجربة مع البقلاوة