تالا تسنيم
2013-03-10, 07:56
http://4.bp.blogspot.com/-P-z5aHU1Gf8/UOQ0-lDmixI/AAAAAAAAEmw/iCgvAZAPNa8/s320/photos_sabah_al-khair_good_morning_05.gif
لقيت هذه المقبلة في النت قلت ننقلها لأخواتي
تفضلن
...........................
بطاطا محشوه باللحم و الزيتون (http://ar.coujina-tounsia.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%88%d9%87-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d9%8a%d8%aa%d9%88%d9%86/)
المقادير:
1.5 كغ بطاطا
بيضه
ملقعه زيت زيتون
بصله
2 حبات ثوم
400 لحم مفروم
1/2 كوب طماطم مطحونه
2 ملاعق صغار كمون
ملح و فلفل
كوب دقيق
12 حبه زيتون اسود
زيت للقلي
طريقه التحضير:
قم بسلق البطاطا في ماء مالح و ثم قم بطحنها
اضف اليها الملح و الفلفل حسب الرغبه و البيضه
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52341&stc=1&d=1362899029
امزج الخليط و اتركه على جنب
افرم البصل و الثوم ناعما
سخن الزيت في مقلاه
اضف اليه البصل و التوم
قلب لخمس دقائق
اضف بعد ذلك اللحم و قلب ل 8 دقائق اخرى
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52343&stc=1&d=1362899029
اضف بعد ذلك صلصه الطماطم، القليل من الملح و الفلفل
و الكمون
قلب و دعه يطبخ لخمس دقائق
ابعدها عن النار و دعها تبرد
قسم خليط البطاطا ل 12 قسما
كونها على شكل كريات و قم بحشو كل واحده فيها باللحم المفروم و حبه زيتون
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52344&stc=1&d=1362899029
احكم اغلاقها
لفها بالدقيق ثم قم بقليها إلى ان تتحمر
قدمها
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52345&d=1362899214
منقول أكيد لعيونكن الحلوة الي تحط رد قبل ما تغادر
تحياتي
لقيت هذه المقبلة في النت قلت ننقلها لأخواتي
تفضلن
...........................
بطاطا محشوه باللحم و الزيتون (http://ar.coujina-tounsia.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%88%d9%87-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d9%8a%d8%aa%d9%88%d9%86/)
المقادير:
1.5 كغ بطاطا
بيضه
ملقعه زيت زيتون
بصله
2 حبات ثوم
400 لحم مفروم
1/2 كوب طماطم مطحونه
2 ملاعق صغار كمون
ملح و فلفل
كوب دقيق
12 حبه زيتون اسود
زيت للقلي
طريقه التحضير:
قم بسلق البطاطا في ماء مالح و ثم قم بطحنها
اضف اليها الملح و الفلفل حسب الرغبه و البيضه
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52341&stc=1&d=1362899029
امزج الخليط و اتركه على جنب
افرم البصل و الثوم ناعما
سخن الزيت في مقلاه
اضف اليه البصل و التوم
قلب لخمس دقائق
اضف بعد ذلك اللحم و قلب ل 8 دقائق اخرى
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52343&stc=1&d=1362899029
اضف بعد ذلك صلصه الطماطم، القليل من الملح و الفلفل
و الكمون
قلب و دعه يطبخ لخمس دقائق
ابعدها عن النار و دعها تبرد
قسم خليط البطاطا ل 12 قسما
كونها على شكل كريات و قم بحشو كل واحده فيها باللحم المفروم و حبه زيتون
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52344&stc=1&d=1362899029
احكم اغلاقها
لفها بالدقيق ثم قم بقليها إلى ان تتحمر
قدمها
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=52345&d=1362899214
منقول أكيد لعيونكن الحلوة الي تحط رد قبل ما تغادر
تحياتي