wafaachal
2013-03-06, 18:51
اليوم اخترت لكم معجون (http://www.munasbh.com/vb) البرتقال
المواد الطرورية للطبخة
** 2 كلغ برتقال
** كيلو ونصف سكر
** كاس ماء
مدة الطهي
ساعة واحدة
كيفية الاعداد
اختر حبات (http://www.munasbh.com/vb) برتقال جيدة غليظة القشرة (http://www.munasbh.com/vb) ، قشرها وهشم القشرة، اقطع حبات البرتقال (http://www.munasbh.com/vb) الى اثنين او اربع قطع حسب حجمها، انزع القالوب والنواة
ثم اغلي قطع البرتقال مدة 20 دقيقة ابتداءا من الغليان في كمية وافرة من الماء (http://www.munasbh.com/vb) ، ثم اسحبها ودعها تجف، هيأ العصير (http://www.munasbh.com/vb) بوضع السكر والماء يغلي قليلا ثم اعصر قطع البرتقال حتى تتخلص من الماء و
http://www.abolayan.com/upload//uploads/images/0569944524-91a5d1e891.jpg
والقيها في العصير ودعها تغلي فوق نار قوية ، عندما يتكثف العصير اطفأ النار ودع المعجون يبرد قبل وضعه في اواني واغلقها غلقا محكما
http://www.abolayan.com/upload//uploads/images/0569944524-d7b0f2aedd.jpg
ملاحظة هامة
ينبغي ان يكون وزن السكر بوزن البرتقال بعد تقشيره
وشكرا
المواد الطرورية للطبخة
** 2 كلغ برتقال
** كيلو ونصف سكر
** كاس ماء
مدة الطهي
ساعة واحدة
كيفية الاعداد
اختر حبات (http://www.munasbh.com/vb) برتقال جيدة غليظة القشرة (http://www.munasbh.com/vb) ، قشرها وهشم القشرة، اقطع حبات البرتقال (http://www.munasbh.com/vb) الى اثنين او اربع قطع حسب حجمها، انزع القالوب والنواة
ثم اغلي قطع البرتقال مدة 20 دقيقة ابتداءا من الغليان في كمية وافرة من الماء (http://www.munasbh.com/vb) ، ثم اسحبها ودعها تجف، هيأ العصير (http://www.munasbh.com/vb) بوضع السكر والماء يغلي قليلا ثم اعصر قطع البرتقال حتى تتخلص من الماء و
http://www.abolayan.com/upload//uploads/images/0569944524-91a5d1e891.jpg
والقيها في العصير ودعها تغلي فوق نار قوية ، عندما يتكثف العصير اطفأ النار ودع المعجون يبرد قبل وضعه في اواني واغلقها غلقا محكما
http://www.abolayan.com/upload//uploads/images/0569944524-d7b0f2aedd.jpg
ملاحظة هامة
ينبغي ان يكون وزن السكر بوزن البرتقال بعد تقشيره
وشكرا