kakinova
2013-03-05, 18:15
بسم الله الرحمن الرحيم
كل واحدة عندها طريقة في تحضير شربة الخضار سواء باضافة الجبن او الكرام فراش او الحليب
انا نفضل الخضر لوحدها
و هذه طريقتي في صنع حساء الخضر " البويون "
في قدر او كوكوط نضع نصف لتر ماء مع 2 كيسان عدس منقي مغسول و مقطر و نضع القدر على نار ضعيفة
http://img26.imageshack.us/img26/8326/photo0830a.jpg
نضيف الكرفس المعدنوس و الدبشة حسب الرغبة انا نفضل نكثر لكن ماكانش عندي كمية كبيرة
http://img692.imageshack.us/img692/4232/photo0831id.jpg
نغسل الخضر نختار خضر مختلفة الاوان و الانواع حتى تكون للشربة قيمة غذائية كبيرة
انا استعملت الموجود لكن مرات نوع لما تكون عندي جلبانة نضيفها , قرنون , اوراق كرنب بورو , مرات تبقالي لوبيا من الغداء نضيفها
http://img255.imageshack.us/img255/37/photo0832.jpg
نقطعهم قطع كبيرة حتى ينطبخو مع العدس ماش يتهراو قبل ان يطهى العدس
http://img96.imageshack.us/img96/1213/photo0834p.jpg
نضعها فوق العدس و الكرفس
http://img542.imageshack.us/img542/1743/photo0835n.jpg
نضع قطع اللحم صغيرة او دجاج انا نكره جلد الدجاج و نكره رائحتو اذا كنتي تحبيه عادي ممكن تخلي الدجاج بالجلد رغم انو فيه نسبة كبييييرة من الدسم
http://img40.imageshack.us/img40/9451/photo0836j.jpg
فوق اللحم ننثر الملح و كمية قليلة من الفلفل الاسود و ملعقتين زيت و نغلق عليه الكوكوط او القدر
http://img89.imageshack.us/img89/2525/photo0838c.jpg
بعد نصف ساعة نفتح رح نلقى المرقة تقريبا نشفت و الخضر تقلات مع الزيت و الملح و اصبحت جد بنينة ممكن تاكل هكذا لمن لا يريد ان يرحيها
http://img600.imageshack.us/img600/4370/photo0842o.jpg
نمرقها قليلا و نرجعها تغلي برفق على نار متوسطة ربع ساعة
http://img831.imageshack.us/img831/3143/photo0862v.jpg
ننزع اللحم بجهة و نرحيها فالميكسور
http://img13.imageshack.us/img13/1011/photo0863v.jpg
لي تحب الشربة بالقشور تخليها مثل ما هي لي تحبها متجانسة مثلي تحطها في الرحاية اليدوية و تدور الذراع بشكل عكسي ماشي ترحي تدوري بشكل عكسي حتى تنزل المرقة و تبقي القشور و خيوط الخضر
http://img259.imageshack.us/img259/7601/photo0864.jpg
http://img716.imageshack.us/img716/6528/photo0865j.jpg
ثم نرجع المرقة لتغلي ربع ساعة وكل واحد كيفاه يحبها انا نحبها خاثرة قليلا ماشي مايهة
http://img713.imageshack.us/img713/1223/photo0866n.jpg
و في الاخير نضيف نصف ملعقة زبدة او مرغرين و اللحم نقوم بتفتيته و نزع العظم و تمتعو بشربة صحية و لذيييييييييييذة جدا
http://img837.imageshack.us/img837/3554/photo0887o.jpg
http://img202.imageshack.us/img202/7526/photo0890.jpg
ان شاء الله يعجبكم و تدعيولي دعوة خير :1: ولا ربعة :1::1:
كل واحدة عندها طريقة في تحضير شربة الخضار سواء باضافة الجبن او الكرام فراش او الحليب
انا نفضل الخضر لوحدها
و هذه طريقتي في صنع حساء الخضر " البويون "
في قدر او كوكوط نضع نصف لتر ماء مع 2 كيسان عدس منقي مغسول و مقطر و نضع القدر على نار ضعيفة
http://img26.imageshack.us/img26/8326/photo0830a.jpg
نضيف الكرفس المعدنوس و الدبشة حسب الرغبة انا نفضل نكثر لكن ماكانش عندي كمية كبيرة
http://img692.imageshack.us/img692/4232/photo0831id.jpg
نغسل الخضر نختار خضر مختلفة الاوان و الانواع حتى تكون للشربة قيمة غذائية كبيرة
انا استعملت الموجود لكن مرات نوع لما تكون عندي جلبانة نضيفها , قرنون , اوراق كرنب بورو , مرات تبقالي لوبيا من الغداء نضيفها
http://img255.imageshack.us/img255/37/photo0832.jpg
نقطعهم قطع كبيرة حتى ينطبخو مع العدس ماش يتهراو قبل ان يطهى العدس
http://img96.imageshack.us/img96/1213/photo0834p.jpg
نضعها فوق العدس و الكرفس
http://img542.imageshack.us/img542/1743/photo0835n.jpg
نضع قطع اللحم صغيرة او دجاج انا نكره جلد الدجاج و نكره رائحتو اذا كنتي تحبيه عادي ممكن تخلي الدجاج بالجلد رغم انو فيه نسبة كبييييرة من الدسم
http://img40.imageshack.us/img40/9451/photo0836j.jpg
فوق اللحم ننثر الملح و كمية قليلة من الفلفل الاسود و ملعقتين زيت و نغلق عليه الكوكوط او القدر
http://img89.imageshack.us/img89/2525/photo0838c.jpg
بعد نصف ساعة نفتح رح نلقى المرقة تقريبا نشفت و الخضر تقلات مع الزيت و الملح و اصبحت جد بنينة ممكن تاكل هكذا لمن لا يريد ان يرحيها
http://img600.imageshack.us/img600/4370/photo0842o.jpg
نمرقها قليلا و نرجعها تغلي برفق على نار متوسطة ربع ساعة
http://img831.imageshack.us/img831/3143/photo0862v.jpg
ننزع اللحم بجهة و نرحيها فالميكسور
http://img13.imageshack.us/img13/1011/photo0863v.jpg
لي تحب الشربة بالقشور تخليها مثل ما هي لي تحبها متجانسة مثلي تحطها في الرحاية اليدوية و تدور الذراع بشكل عكسي ماشي ترحي تدوري بشكل عكسي حتى تنزل المرقة و تبقي القشور و خيوط الخضر
http://img259.imageshack.us/img259/7601/photo0864.jpg
http://img716.imageshack.us/img716/6528/photo0865j.jpg
ثم نرجع المرقة لتغلي ربع ساعة وكل واحد كيفاه يحبها انا نحبها خاثرة قليلا ماشي مايهة
http://img713.imageshack.us/img713/1223/photo0866n.jpg
و في الاخير نضيف نصف ملعقة زبدة او مرغرين و اللحم نقوم بتفتيته و نزع العظم و تمتعو بشربة صحية و لذيييييييييييذة جدا
http://img837.imageshack.us/img837/3554/photo0887o.jpg
http://img202.imageshack.us/img202/7526/photo0890.jpg
ان شاء الله يعجبكم و تدعيولي دعوة خير :1: ولا ربعة :1::1: