كريم شانتيلي

[مي الجنوب]

ارجو من اخواتي الكريمات ان يدلوني على كيفية تحضير كريم شانتيلي

[إلهام07]

عزيزتي ، الكريم شانتيي راهي تتباع إما :

* بودرة ، هاذي تزيديلها الحليب البارد جدا ( لكل 100غ بودرة الشانتيي ديري كاس حليب بارد جدا) ، ثم تخفق بالباتور لدقائق راهي تطلع بسرعة ، ساهلة خلاص .
* على شكل كريم فراش سائلة ، هاذي تحطيها في الثلاجة حتى تبرد بزااااف و من بعد تخفق مليح بالباتور راهي تطلع كيما النوع الأول .
* ملاحظة :
* أهم حاجة في نجاح الشانتيي البرودة ، لازم تكون باردة وبعد ما تتحصلي على الكريمة حطيها في الثلاجة تحكم روحها و استعمليها في التزيين
* ممكن تضيفيلها شوية سكر بودرة أثناء الخفق إذا حبيتيها تكون حلوة أكثر
* إذا حبيتي تضيفي لها الشكلاطة الذايبة لازم تبردي الشكلاطة قبل أن تطيفيها للكريمة وما تحطيهاش سخونة باش ما تفسدلكش الكريمة وترجع سائلة
* يحتفظ بها في الثلاجة للحفاظ على قوامها
أي استفسار أنا موجودة

[مي الجنوب]

بارك الله فيك اختي

[أم عائشة 10]

عزيزتي ، الكريم شانتيي راهي تتباع إما :

* بودرة ، هاذي تزيديلها الحليب البارد جدا ( لكل 100غ بودرة الشانتيي ديري كاس حليب بارد جدا) ، ثم تخفق بالباتور لدقائق راهي تطلع بسرعة ، ساهلة خلاص .
* على شكل كريم فراش سائلة ، هاذي تحطيها في الثلاجة حتى تبرد بزااااف و من بعد تخفق مليح بالباتور راهي تطلع كيما النوع الأول .
* ملاحظة :
* أهم حاجة في نجاح الشانتيي البرودة ، لازم تكون باردة وبعد ما تتحصلي على الكريمة حطيها في الثلاجة تحكم روحها و استعمليها في التزيين
* ممكن تضيفيلها شوية سكر بودرة أثناء الخفق إذا حبيتيها تكون حلوة أكثر
* إذا حبيتي تضيفي لها الشكلاطة الذايبة لازم تبردي الشكلاطة قبل أن تطيفيها للكريمة وما تحطيهاش سخونة باش ما تفسدلكش الكريمة وترجع سائلة
* يحتفظ بها في الثلاجة للحفاظ على قوامها
أي استفسار أنا موجودة

هل جربتي هذه المقادير؟
أنا درت تاع يراسمين 100غ بودرة الشانتي + 1/4 كوب حليب بارد 1ك سكر رطب خرجتلي مليحة شوية ثقيلة برك

[enar]

بارك الله فيك الاخت الهام راكي شرحتي كيما لازم ربي يحفظك و راني نجربها لاني شريت الكريم شانتيي بودرة.........بوركت

[اكرام1998]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/86b9b9e655a460b417cd0d48cbb1df13.gif