بيتزا مصورة مغربية

[/زهرة عصفور الجنة/]

بيتزا مغربيـــــة... بالخطوات المصورة


مقادير العجينة



500غ طحين


250غ ديال الماء


25غ خميرة الخبز


40غ زبدة1


ملعقة حساء سكر


1 ملعقة حساء زيت


ملح

الطريقة


نخليط جميع المقادير المذكورة حتى نحصول على عجينة رطبة ومتجانسة غليظة وتترك لمدة 50 دقيقة تقريبا وبعد تقطيع العجين وقطعه إلى دوائر في كل وحدة نضيف شوية مطيشة , شوية زيت الزيتون , حبق , زعتر , وتدخل إلى الفرن 200 حرارة لمدة 5 دقائق نخرجهم من الفرن ثم نضيف متصريلة ثم ندخلهم مرة أخرة إلى الفرن لمدة 5 دقائق وأتركم مع الصور

http://bp3.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFlW38u542I/AAAAAAAAAkE/pUyWFysZ1v0/s400/3.gif

http://bp2.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFlWsSk6GCI/AAAAAAAAAj8/ckrF1Jpq4lc/s400/2.jpg

http://bp3.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFlWj-vV5DI/AAAAAAAAAj0/akHUZe6tiac/s400/1.jpg





الكيســــــــــــان...بالخطوات المصوره



المقادير:


2 كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكربيضه ماء


الحشوة :


1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل /1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح


الطريقة :


تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينهثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافهاحشوة البيتزاالمقاديربصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسودالطريقة :يقلي البصل في زيت الزيتونويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر

http://bp2.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFjl-wqxUnI/AAAAAAAAAdk/GaextJe56tA/s400/11.jpg

http://bp1.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFjl4dX-K6I/AAAAAAAAAdc/Kbx-AffFbKg/s400/10.jpg

http://bp3.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFjliePEmZI/AAAAAAAAAdE/-ki-CYoIa7o/s400/7.jpg

http://bp2.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFjlaJcsyVI/AAAAAAAAAc8/k3z3RKOiqfU/s400/6.jpg

http://bp2.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SFjlSwRZ39I/AAAAAAAAAc0/woDuHQmNOZ0/s400/2.jpg


زهــــرة البيتــزا بالصور المتحركة

مقادير البيتزا :


-3 كوب طحين


- نصف كوب زيت


- 4 ملاعق كبيرة حليب


- 1 ملعقة كبيرة سكر


- 1 ملعقة كبيرة خميرة


- رشه ملح- 1 ونصف كوب ماء دافي


- الإضافات حسب رغبتك


الطريقـــــة :


اعجني المقادير واتركيها حتى التخمر .
http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file72735/1_13_1727_41.jpg


* افردي العجينة


* ضعي العجينة بالصينية وافرديها جيداً داخلها ، بحيث تكون متساوية الحروف .


* عن طريق السكين اصنعي في منتصف العجينة علامة + وأضيفي إليها علاماتان إضافيتان لتحصلي على شكل نجمة كما مبين بالصورة .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file72735/3_13_1727_41.jpg


* ضعي الصلصة على حواف العجينة .


* ضعي الحشوة على الوسط المستدير وأضيفي إليها الجبنة "الموزريلا" .
* امسكي كل طرف قطعته ثم الصقيه بطرف العجينة المستدير كما مبين بالصورة .


* بعد أن تنتهي من جميع الأطراف ادهنيها بالبيض ثم رشي وجهها بالسمسم وحبة البركة.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file72735/4_13_1727_41.jpg

* ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج ويحمر وجهها

[روان 1]

http://pic.alfrasha.com/data/media/51/212.gif

[/زهرة عصفور الجنة/]

روان (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=100394) وفيكي بارك الله

[امير الجود]

ما شاء الله...
شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة
بالتوفيق للجميع ان شاء الله

[/زهرة عصفور الجنة/]

وفيك بارك الله أمير الجود