الديول [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

aish

2013-02-28, 16:44

الديول شكون تعطيني بتفصيل ممل ارجوكم ووصفة محادب وكسرة رخسيس ارجوكم بليززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززز زززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززززز ززززززززززززززززززززززززززززز

fatimahoda02

2013-02-28, 21:11

طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور
طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مقادير و طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور

مقادير ورق البسطيلة

دقيق ابيض ناعم
ماء
ملح

طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور
نخلط المقادير جيدا في الخلاط الكهربائي
و نقوم بتصفيتة لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهذه العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبيرة
ناخد مقلاة لي نصنع فيها البغريرو نضعها على النار قليلا ثم ناخد الخليط بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة جدار و يجب ان تتم العملية بسرعة تكون ايديك خفيفة و نار
هادئة

و عندما تنشف العجين نزيلها يجب ان تبقى طرية لتتحمر فقط 3 دقائق

و بالصحة و الراحة

ملاحظة :بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بالمنديل من كل البقايا السابقة حتى لا تؤثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية حتي ننتهى