ابحث عن طريقة عمل الجبن في المنزل [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

cheri classe

2013-02-26, 12:51

الى الاخوات الكريمات اريد ان اعرف طريقة تحضير الجبن في المنزل قالولي ان هناك من يصنع جبن لذيذ في المنزل لي تعرف ارجوها تكتبلي و هي مشكورة

إلهام07

2013-02-26, 13:35

هذا مجرب و مضمون يعطيك جبن أبيض طري كيما جبن الأمير اللي يتباع :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=538666
و هذه الوصفة جبتها من منتدى و رايحة نجربها ، شفت أخوات أخرين جربوها وصلحتلهم و لكن أنا مازال ماجربتهاش ، هذي تعطيك جبن مثل جبن الكأس نتاع PUCK :

لتر و نصف حليب

4 فرماجات مثلث

2 م زبدة

شوية ملح

و ربع كاس فيه عصير الليمون والخل

و شوية عصير ليمون

الطريقة

تفيضي الحليب وتكبي عليه ربع كاس الليمون و الخل و تخليه شي 15 دقيقة حتى يتكلل من بعد تصفيه في قطعة قماش

حتى يتصفى منو كل الماء نتاعو و من بعد تطحنيه فالخلاط مع الزبدة و الفرماج و الملح و شوية عصير الليمون و انتهى

raboha

2013-02-26, 13:42

أنا هذي الوصفة تاعي
نمدلك عبر كبير و نتي تنقصي
4 شكاير حليب فاسدين ولا تقدري تفسديه بالقارص و الخل
2 حبات بيض
ملعقة بيكربونات
50 غ زبدة
قرصة ملح
خلطي كل المكونات مع بعض إلا الزبدة من بعد ديريهم في شاش تتصفى مليح ثم ضربيه مليح مع الزبدة

cheri classe

2013-03-03, 12:36

هذا مجرب و مضمون يعطيك جبن أبيض طري كيما جبن الأمير اللي يتباع :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=538666
و هذه الوصفة جبتها من منتدى و رايحة نجربها ، شفت أخوات أخرين جربوها وصلحتلهم و لكن أنا مازال ماجربتهاش ، هذي تعطيك جبن مثل جبن الكأس نتاع puck :

لتر و نصف حليب

4 فرماجات مثلث

2 م زبدة

شوية ملح

و ربع كاس فيه عصير الليمون والخل

و شوية عصير ليمون

الطريقة

تفيضي الحليب وتكبي عليه ربع كاس الليمون و الخل و تخليه شي 15 دقيقة حتى يتكلل من بعد تصفيه في قطعة قماش

حتى يتصفى منو كل الماء نتاعو و من بعد تطحنيه فالخلاط مع الزبدة و الفرماج و الملح و شوية عصير الليمون و انتهى
شكرا هذا هو الذي كنت ابحث عنه ربي يخليك اختي

cheri classe

2013-03-03, 12:37

أنا هذي الوصفة تاعي
نمدلك عبر كبير و نتي تنقصي
4 شكاير حليب فاسدين ولا تقدري تفسديه بالقارص و الخل
2 حبات بيض
ملعقة بيكربونات
50 غ زبدة
قرصة ملح
خلطي كل المكونات مع بعض إلا الزبدة من بعد ديريهم في شاش تتصفى مليح ثم ضربيه مليح مع الزبدة
شكرا ساحاول التجريب ونرجعلك الخبر

wafaachal

2013-03-05, 15:35

شكرا نجربها ونقولك ..............

wafaachal

2013-03-13, 15:10

http://lh3.ggpht.com/_vg1TpBtQeAQ/SmQ8i9-DYjI/AAAAAAAAAn0/s1KXVbkfHCI/%25C3%25A7%25C3%25A7%25C3%25A7.gif

أم ياسمينdz

2013-03-15, 06:06

ان شاء الله يصلحلك حنونة

ومشكرا للاخت على الوصفة

wafaachal

2013-03-16, 14:55

مليييييييييييييييييييييييييييييييييييييح

لقاء الجنة

2013-03-16, 22:02

هذا مجرب و مضمون يعطيك جبن أبيض طري كيما جبن الأمير اللي يتباع :
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=538666
و هذه الوصفة جبتها من منتدى و رايحة نجربها ، شفت أخوات أخرين جربوها وصلحتلهم و لكن أنا مازال ماجربتهاش ، هذي تعطيك جبن مثل جبن الكأس نتاع PUCK :

لتر و نصف حليب

4 فرماجات مثلث

2 م زبدة

شوية ملح

و ربع كاس فيه عصير الليمون والخل

و شوية عصير ليمون

الطريقة

تفيضي الحليب وتكبي عليه ربع كاس الليمون و الخل و تخليه شي 15 دقيقة حتى يتكلل من بعد تصفيه في قطعة قماش

حتى يتصفى منو كل الماء نتاعو و من بعد تطحنيه فالخلاط مع الزبدة و الفرماج و الملح و شوية عصير الليمون و انتهى

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/31/37/1310.gif

merine

2015-05-26, 15:15

اسفه على التاخير اختي هادي الجبنة مضمونة 100 بالمية و حنا تقريبا كل يوم رانا نديروها تجي بنيييييييينة
جربيها و ما تنسينيش من الدعاء
علبه ياووغت طبيعي + 2 ملاعكق كبار لحظة +2 قطع جبن +رشة ملح ميكسيهم مليح و زيديلهم قيس علبه الياووغت زيت بالتدريج و في الاخير زيدي ملعقة كبيرة خل ابيض هدا اختياري

سندس1967

2015-09-18, 15:35

اسفه على التاخير اختي هادي الجبنة مضمونة 100 بالمية و حنا تقريبا كل يوم رانا نديروها تجي بنيييييييينة
جربيها و ما تنسينيش من الدعاء
علبه ياووغت طبيعي + 2 ملاعكق كبار لحظة +2 قطع جبن +رشة ملح ميكسيهم مليح و زيديلهم قيس علبه الياووغت زيت بالتدريج و في الاخير زيدي ملعقة كبيرة خل ابيض هدا اختياري
يعطيك الصحة نجربها ان شاء الله ونردلك الخبر

اميرة باخلاقي 00

2016-05-23, 15:49

يعطيك الصحة نجربها ان شاء الله

theunknow

2016-05-28, 01:03

شكرا على الموضوع