المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لي تارغولات

ana lina
2013-02-26, 09:15
:dj_17:صباح الخير لبنات ليوم حابا ندير لي تارغولات
وحابتكم تعاونوني :sdf: تعطوني مقادير لا بات والحشوة تعيشو راني نسنا ردودكم :sdf:
jia-smile
2013-02-26, 10:42
كيفاش لي تارتولات اختي الي محشيين بالكريمة؟
natacabell
2013-02-26, 10:47
haki http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1155845hadou ta3 fulla
ريم الفلى
2013-02-26, 10:48
اختي العزيزة هادا الرابط تاع ام سامي جريبه وان شاء الله يفي بالغرض
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=899728
وهادو بالفراز
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1078818
وهادو تاوعي موافلة نديرهم بالشيكولا ولقيتهم في احد المنتديات
المقادير
250غ زبدة طرية
2 حبات بيض
6 مغارف اكل سكر ناعم
ملعقة اكل ككاو
ملعقة صغيرة فاني
2ملاعق صغيرة خميرة
فرينة سيم حسب الحاجة
الحشو
100 غ مربى المشمش
50غ لوز مقشر ومحمص ومرحي
التزيين شوكولا
التحضير:
1- اخلطي المرغرين والسكرعلى شكل مرهم
2- ضفي البيض وخلصي جيدا
3- اضيفي الفاني والخميرة واجمعي بالفرينة حتى الحصول على عجينة ملساء
4- نحي جزء صغير من العجينة (50) غ فقط ولوني الباقي بالككاو
5-ابسطي العجينة بسمك 2 ملم " العجينة الملونة بالككاو طبعا" وقطعيها دوائر قطرها 4سم او اكبر او اقل على حساب نوع المول اللي عندك ههههههههههه
6- رشي القوالب بالفرينة وفرشي دوائر العجينة بها
7- املئيها بخليط المربى واللوز وغطيها بالعجينة البيضاء مقطعة بشكل ورود بالمول الخاص بالورود
8- طيبيها في فرن ساخن مدة 20 د تقريبا
9- ثم زينيها بالشكولا المذابة في حمام مائي
وشهية طيبة
ana lina
2013-02-26, 11:12
اختي العزيزة هادا الرابط تاع ام سامي جريبه وان شاء الله يفي بالغرض
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=899728
وهادو بالفراز
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1078818
وهادو تاوعي موافلة نديرهم بالشيكولا ولقيتهم في احد المنتديات
المقادير
250غ زبدة طرية
2 حبات بيض
6 مغارف اكل سكر ناعم
ملعقة اكل ككاو
ملعقة صغيرة فاني
2ملاعق صغيرة خميرة
فرينة سيم حسب الحاجة
الحشو
100 غ مربى المشمش
50غ لوز مقشر ومحمص ومرحي
التزيين شوكولا
التحضير:
1- اخلطي المرغرين والسكرعلى شكل مرهم
2- ضفي البيض وخلصي جيدا
3- اضيفي الفاني والخميرة واجمعي بالفرينة حتى الحصول على عجينة ملساء
4- نحي جزء صغير من العجينة (50) غ فقط ولوني الباقي بالككاو
5-ابسطي العجينة بسمك 2 ملم " العجينة الملونة بالككاو طبعا" وقطعيها دوائر قطرها 4سم او اكبر او اقل على حساب نوع المول اللي عندك ههههههههههه
6- رشي القوالب بالفرينة وفرشي دوائر العجينة بها
7- املئيها بخليط المربى واللوز وغطيها بالعجينة البيضاء مقطعة بشكل ورود بالمول الخاص بالورود
8- طيبيها في فرن ساخن مدة 20 د تقريبا
9- ثم زينيها بالشكولا المذابة في حمام مائي
وشهية طيبة
يعطيك الصحة اختي ربي يهنيك :mh31:
ana lina
2013-02-26, 13:19
haki http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1155845hadou ta3 fulla

ربي يخليككككككككككككككككككككك شكراا
ana lina
2013-02-26, 13:20
كيفاش لي تارتولات اختي الي محشيين بالكريمة؟


ايه هادوك لي يطيبو في المول وتحشي واش حبيتي وتشبحي بليفروي
ام ملاك.
2013-02-26, 14:11
انا نديرهم بطريقة سهلة واقتصادية ويجو روعة
العجينة 125 غ زبدة حبة بيض رشة ملح مغرفة كبيرة سكر لافاني وربع مغرف صغيرة خميرة القاطو تخلطي كل شي مع بعض وتزيدي الفرينة قيس ماتتلم وتبقى طرية مالزمش الزبدة تضربيها بالباتور اخدمي غير باصابع يدك وحطي العجينة في نيلون خبيها في الفريجيدار
لاكريم نص لتر حليب 2 صفار بيض 4 مغارف كبار مايزينة او فرينة 5 مغارف كبار سكر لافاني خلطيهم مليح وحطيهم على النار وكملي خلطي ماتحبسيش حتان تثقالك مليح نحيها من النار
اعصري حبة قارص وخلطيها مع الكريمة نتاعك وهي سخونة وخليهم يبردو من بعد وجدي لي تارتولات نتاوعك بالعجينة كي تطيب لابات عمريها بالكريمة وخليهم يبردو مليح والتزيين لك حرية الختيار
فواكه ميرانغ مكسرات كيما حبيتي تخرجلك روعة
ام محمد فارس
2013-02-26, 14:12
نعطيك هذه الوصفة راهي ناجحة tarte au citron
العجينة
300 غ فرينة
200غ زبدة لابال طرية
100غ سكر سكر قلاص
الحشو
250غ سكر عادي
250غ ماء
250غ عصير اليمون (حوالي 4او5حبات)+le zeste
40غ نشا
2بيض+4صفار
50غ زبدة
creme chentill
les serice confé
amande éffiilé
طريقة التحضير
العجينة
نضع في صحن السكر +الزبدة الطرية نخدم مليح ثم نضيف الفرينة و نبقى نلم فيها بلا مانعجن نتركها ترتاح شوية ثم نحللها و نديرها في مول نتاع les taretes مول واحد او مول صغار ثم نثقبها و ندخلها للثلاجة السر فيها هو باش ما تهبطش من الجوانب كي تطيب
الحشو
نضع في كسرونة السكر +الماء+العصير+le zeste و نضع الكل فوق النار حوالي 2او4 دقائق ثم نصفيه من le zeste في الصفاية
من جهة اخى نضرب batteur البيض+النشا مليح ثم نضيف شوية من الخليط الاول الي في الكسرونة و نخلط مليح من بعد نرجع كامل الخليط في الكسرونة و نضع الكسرونة فوق حمام مائي و نبقى نخلط حتى تثقل و من بعد نضيف الزبدة و نبقى نخلط مليح
نرجع العجينة و نضعها تطيب و من بعد ما تطيب نملاء ها بالكريمة و نعمل ورود creme chentille avec les serise و نرمي فيها اللوز

تخرج روعة
بصحتك اختي