ايامكم حلوة وشيكولاطة

[دروب التابعين]

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21357427394.png (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21357427394.png)




مساؤكم / صباحكم رضى وسعادة طباخاتنا وعروساتنا
طبق اليوم من مطبخي حلو لكل عشاق الشيكولاتة

تشيز كيك الشيكولاتة والبندق

أتمنى تعجبكم الوصفة http://forums.3roos.com/images/big_smilies/smile.png


http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11357427394.png (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11357427394.png)




لطبقة البسكويت
------------------
300 جم بسكويت شاي
75 جم زيدة
2 م ك قشطة
1 م ك سكر ناعم
2 م ك كاكاو بودرة

لطبقة التشيز
-----------------
500 جم جبن كريمة
100 مل ساور كريم
350 جم شيكولاتة خام
1 كوب سكر
3 بيضات
100 جم زبدة
رشة فانيليا
150 جم بندق محمص ومقشر ومجروش خشن


http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01358721475.jpg)




http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357427394.png (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01357427394.png)




لطبقة الكرست ..
يطحن البسكويت

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11358721475.jpg)



http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21358721475.jpg)




ثم تمزج معه الكاكاو البودرة والسكر

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31358721475.jpg)




تضاف الزبدة ونخلط

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41358721475.jpg)




ثم القشطة ويمزجوا سويا حتى يشبه العجين قليلا

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51358721475.jpg)




تفرد في صينية مقاس 22 سم متحركة القاعدة وتساوى جيدا وترفع على الجوانب
توضع في الثلاجة لحين تحضير الطبقة الثانية

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/61358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/61358721475.jpg)




يسخن الفرن على درجة 170 م
تذاب الشيكولاتة الخام مع الزبدة على حمام مائي أو في المايكروويف حتى تذوب تمام
تبعد عن النار وتقلب حتى تبرد قليلا

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/71358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/71358721475.jpg)




تضاف جبن الكريمة ويمزجوا حتى يختلطوا جيدا وينعم المزيج
ثم تضاف الساور كريم ونخلط جيدا

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/81358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/81358721475.jpg)




يضاف السكر ونخلط ثم البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم الفانيليا مع الخفق بالمضرب الكهربي

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/91358721475.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/91358721475.jpg)




في النهاية يضاف البندق المجروش ويقلب بسباتيولا حتى يتم توزيعه في الخليط

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01358721487.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01358721487.jpg)




يصب المزيج فوق البسكويت في الصينية

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11358721487.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11358721487.jpg)




وتدخل الفرن لمدة من ساعة وربع لساعة ونصف حتى تتماسك

http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21358721487.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21358721487.jpg)




تترك لتبرد قليلا
ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد تماما .. مالايقل عن 4 ساعات أو ليلة كاملة
وتقدم حسب الرغبة


http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31358721487.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31358721487.jpg)




http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41358721487.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41358721487.jpg)




http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51358721487.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51358721487.jpg)




وبالهنا والشفا ..

في أمان الله ... http://forums.3roos.com/images/big_smilies/smile.png

[إلهام07]

شكرا على الموضوع ، هل هو منقول ؟

[الامل نور]

مشكوووووووووووووووورة

[oum hamza]

barak allah fik

[mitrochka]

بارك الله فيك اختي
هل هذه صورك أنت

[ويناروز]

http://im31.gulfup.com/yuuVl.gif

[ساندي 28]

شكرا لكييييييييييييي

[nounoudjs]

هايلة شكرااااااااااااااااااااااااااا

[souheila dz]

واااو رووعة ربي يخليك

[raboha]

شكرا لك على النقل
حلى رااااااااااااائع
و بالفعل موضوع منقول
و هذا الرابط الأصلي للوصفة
http://forums.3roos.com/3roos688018/

[dr.omahmed]

راااااااائع

[دروب التابعين]

شكرن للاخوات
منقولة ولكن لا اظن انها صعبة التحقيق لانها تشبه وصفاتنا الجزائرية