تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : celebrate فطائر الدجاج و الفطر هشة و طرية من مطبخي لعيونكم

heaven's road
2013-02-18, 12:24
السلام عليكم http://forums.3roos.com/images/big_smilies/rose.png

واش راكم عرايس http://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.png

ليوم حضرت فطاير بالدجاج و الفطر http://forums.3roos.com/images/big_smilies/adore.png

قلت نشارك عرايسنا في الوصفة http://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.png

المقادير

اولا العجينة
http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/01296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/01296977423.jpg)



500غ فرينة
80ملل زيت نباتي
ملعقة كبيرة سكر عادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
200 ملل الى 300ملل ماء دافئ

تحضير العجينة

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/11296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/11296977423.jpg)



نخلط الفرينة مع الزيت
ثم نضيف السكر و الملح و الخميرة الفورية و نخلط جيدا

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/21296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/21296977423.jpg)



نضيف الماء بالتدريج و نخلط للحصول على عجينة طرية و متماسكة مثل الصورة
http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/31296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/31296977423.jpg)



نتركها تختمر قرابة الساعة او اقل لتصبح

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/41296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/41296977423.jpg)



في هده الاثناء نحضر الحشوة

انت حرة في اختيار مقاديرها يمكن عملها باللحم المفروم انا اليوم عملتها بالدجاج

مقادير الحشوة
http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/51296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/51296977423.jpg)



قطع دجاج
بصل
ثوم
فطر
معدنوس نسيت ما صورتو
ملح و فلفل اسود

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/61296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/61296977423.jpg)



نقلي البصل و الثوم و المعدنوس في قليل من الزبدة او الزيت حتى تدبل البصل

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/71296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/71296977423.jpg)



بعد التقلية نضيف قطع الدجاج و نمرق بالماء و نتركها مغطاة حتى يطيب الدجاج

في تلك المدة نصفي الفطر من ماء التصبير و نغسله جيدا و نقطعه

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/81296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/81296977423.jpg)



بعد ان نضج الدجاج نرفعه و نضع الفطر ليتقلى

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/91296977423.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/91296977423.jpg)



نقطع الدجاج و نضيفه للخليط و نقليه شوية ثم نطفئ النار

المرحلة النهائية

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/01296978691.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/01296978691.jpg)



نقوم بطرح العجينة و تقطيعها دوائر

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/11296978691.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/11296978691.jpg)



نضع في كل دائرة حشو و نضيف جبن مبشور

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/21296978691.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/21296978691.jpg)



نغلق الدائرة بهاد الشكل

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/31296978691.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/31296978691.jpg)



نضعها في صينية الفرن تكون مفروشة بقليل من الفرينة
نضعها في الفرن مدة 20د الى 25د في حرارة 200 درجة لتصبح وردية اللون

وهادي بعد ما طابت

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/41296978691.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/41296978691.jpg)


اقرب

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/51296978691.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/51296978691.jpg)



اقرب اقرب http://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.png

http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/61296978691.jpg (http://www.3roos.com/files/ups/2011/326541/61296978691.jpg)


يمي يمي
http://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.pnghttp://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.pnghttp://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.pnghttp://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.png

ان عجبكم موضوعي لا تنسو تقيمونيhttp://forums.3roos.com/images/big_smilies/thumbs_up.png

الموضوع مجهود شخصي http://forums.3roos.com/images/big_smilies/heart.png
كوزينة هديل
2013-02-18, 12:45
وآااااااو روعة تسلمي
basmala farah
2013-02-18, 12:53
هايلة الله يبارك
linat
2013-02-18, 12:57
يعطيك الصحة شكراااااا لك
زهره نرجس
2013-02-18, 13:20
يعطيك الصحة
meriama13
2013-02-18, 14:19
ممممممممممممممممم شهيتيني
يعطيك الصحة على الوصفة
heaven's road
2013-02-18, 16:28
بلا مزية انشاء كي تجربوها تعجبكم اكثر
ام حبيب الرحمان
2013-02-18, 16:32
444444444444444444
مرام 1987
2013-02-18, 16:55
Ftayar w 3liha klam bsahtak okhti baraka laho fiki
natacabell
2013-02-18, 17:15
hayline yatik esaha ala el majhoud baraka lahou fik
ذكرى أبي
2013-02-18, 18:03
أممم ياطيك الصحة
moniz
2013-02-19, 07:43
يعطيك الف عافية
ساندي 28
2013-02-19, 09:47
يعطيك الصحة شكرا اختيييييييييييييي
YAKMISSOU
2013-02-19, 12:14
يعطييييييييييييك الصحة تشهي وتشكرين على الوصفة واصلي
dr.omahmed
2013-02-19, 17:51
بننننان يعطيك الصحة
serine alger
2013-02-19, 19:10
يعطيك الصحة
heaven's road
2013-02-19, 21:43
بلا مزية انشاء كي تجربوها تعجبكم اكثر
shanese hanane
2013-03-09, 13:32
هااااااااااااااايلييين
7773SEMSEM
2013-03-09, 15:24
امممممممممممممممممممم يبان لديييييد تسلم ايديك
ام عبيدة
2013-03-09, 16:00
هاااااااااااايل بارك الله فيك
الأمنيات
2013-03-09, 16:20
يعطيك الصحة

سلمت يداك
heaven's road
2013-03-29, 14:41
بارك الله فيكم
ام عبودة
2013-03-29, 15:32
يعطييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييك الصحة
dahbia2009
2013-03-29, 16:56
يعطيك الصحة
أنواار الإيماان
2013-03-29, 17:39
اممممممممممممممممممممم هايلة الله يبارك:)
oum ayyoub
2013-03-29, 18:32
مممممم يشهو الله يعطيك الصحة اختي
heaven's road
2013-04-06, 14:18
مشكورين على الردود
heaven's road
2014-02-08, 14:58
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا
fafi05
2014-02-08, 16:03
تشهي يعطيك الصحة
heaven's road
2014-02-08, 17:34
تشهي يعطيك الصحة

شكرا على مرورك
R I A D
2014-02-09, 13:32
http://im33.gulfup.com/Dpz1U.jpg
عطرالذهب
2014-02-09, 14:20
امممممممممممم وصفة رائعة يعطيك الصحة (http://www.djelfa.info/vb/امممممممممممم وصفة رائعة يعطيك الصحة)
serine14
2014-02-18, 10:11
يعطيك الصحة اختي هايلة راني نجربها انشاء الله بارك الله فيك
heaven's road
2014-02-21, 17:09
شكرا على الردود
زهرة كل يوم
2014-02-21, 18:02
http://imageshack.com/a/img838/7561/77d8.gif
ريتان
2014-02-21, 23:21
رووووووووووووعة