كسرتي يا كسرتي

[ام شرفو]

السلام عليكم
اليوم جبت موضوع قديم و جديد الكسرة رخساس او رخسيس
بصح بالطريقة المعتمدة عندي
ها هي المقادير

http://im33.gulfup.com/40c9f.jpg (http://www.gulfup.com/?QmZzjo)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)


انسيت الكاربونات شوية برك

http://im33.gulfup.com/69Zly.jpg (http://www.gulfup.com/?2hOxLo)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)


خلطي جميع المقادير ما عدا الملح و الماء
كيما المقروط


ذوبي الملح في الماء دافئ و زيديه للخليط


زيدي الماء دافئ للحصول على عجينة حاكمة روحها اي يابسة شوية


http://im33.gulfup.com/YlEGu.jpg (http://www.gulfup.com/?kPihPo)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)

حطيها في كيس بلاستيكي حوالي ربع ساعة



http://im33.gulfup.com/iiLL5.jpg (http://www.gulfup.com/?JSZg6S)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)



انا نروح اندوزن لعشاء و الا نغسل لمواعن
هنا يبدا الشغل يا الفحلات عري على ذراعك و الا كيما درت انا الفنيانة عيطت على العجانة هي تعجن و انا انعس
بما انها قاورية و ماهيش مخدومة للكسرة ههههههه


http://im33.gulfup.com/BDpdN.jpg (http://www.gulfup.com/?BJ4oml)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)


كل خمس دقاق نحبسها و نقلب العجينة حتى حوالي ربع ساعة

ثم قرصتها و شعلت على الطاجين حتى سخن

http://im33.gulfup.com/HoT2T.jpg (http://www.gulfup.com/?xeQzYs)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)

http://im33.gulfup.com/9hgSI.jpg (http://www.gulfup.com/?9qKNlD)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)http://im33.gulfup.com/DEITN.jpg (http://www.gulfup.com/?Utp0Ky)
مركز تحميل الصور (http://www.gulfup.com/)
ارجو ان الطريقة عجبتكم اي سؤال انا في الخدمة

[souheila dz]

44444444444444444444444

[terrou]

Bsahetkoooooooooooooooooooooooom

[أم ماجد]

الله الله هايلة انا نحمرها شوية

[ساندي 28]

الله بارك اختي والطاجين متراسي فيها ااممممممم هايلة بصح هدي رخساس ماشي كسرة خميرة لانها نفس الطريقة معاها ويعطيك الصحة

[خربشة ناعمة]

يعطيك الصحة اختي على تعبك


احنا ناس الوسط نديروها بالطريقة العادية
ونسميوها الفطير بصح ناكلوها غير مع القهوة حليب في الصباح و العشية
جامي ناكلوها مع الماكلة الاخرى
المطلوع خبز الدار هادو صح ناكلوهم مع الغدا و العشا

[محبة الحلويات]

روعة كمية الخميرة من فضلك ’ كمية صغيرة ام كبيرة

[sarra5]

ya3tik lsaha

merciii

[oum anas 69]

ya3tik asaha taklouha bsaha

[عطوفة]

بارك الله فيك ..كسرتك يا كسرتك ...... جاتك هايلة وطبعا لذيذة ..ماشاء الله عليك ..

[وجدان تقوى الله]

هايلة حتى من عيني كلات قبل فمي
ههههههههههههههه
تسلمييييييي

[miri_27]

الله يبارك فيك أختي بصحتكم كما قالت أخت من قبل نسموها الفطير وتشرب مع القهوة فقط لكن كل منطقة وعاداتها و أحنا رانا هنا باش نتعلمو بصحتكم أختي

[aish]

هده اسمها كسرة رخسيس انا نحبها ارجوكي مقادير بظبط ارجوكي انا نحبها اعطيني مقادير بتدقيق باه نعملها ونصورهالك

[تينا ماريا]

روعة يعطيك الصحة اختى
من فضلك المقادير بالضبط مثلا كل خبزة الكمية اللي نديروهالها .
و شكرا

[soulef-92]

واوووووووووو يعطيك الصحة يا الفحلة انا تاني نموووووت فيه لخساس تعيشي المقادير بالظبط وقوليلي بعد ما يتخمر نزيد نعركه بيديا مليح ونطيبه مباشرة ولا نزيد نخليه يتخمر قوليلي تعيشي وربي يخليييييييييييييييييك

[امونة الشاوية]

هااااااااااااااااااااااايلة يعطيك الصحة بصح حبيت نعايرك كي تعجني بالعجانة حشاك انا بلا بيها مانديرش الكسرة يعني انا فحلة عليك هههههههههههههههههههههه رانا كيف كيف

[feuilleblanche17]

هايلة يعطيك الصحة

[aicha3357]

baraka allaho fik ida momkin almakadir biltafsil rahi tban hayla hata albikarbounat arjouki

[الصوامعية]

شكرا أختي حنا نسموها الفطير ونشربو بيها القهوة عندها ذوق راااااائع
بالنسبة للمقادير حنا نديروها بالسميد أو الفرينة مع زيت والملح فقط
على العموم شكرا على التعريف بطريقتكم
كم هي كبيرة جزائرنا بتنوع اطباقها

[ام شرفو]

44444444444444444444444


:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:: dj_17::dj_17::dj_17:


Bsahetkoooooooooooooooooooooooom



choukraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan





الله الله هايلة انا نحمرها شوية

يسلمك انا عندي الزبون هو اللي يحكم قصدي اللي ياكلها عندي ثلاثة الاب و اولادو ما يحبهوهاش حمرة

[ام شرفو]

الله بارك اختي والطاجين متراسي فيها ااممممممم هايلة بصح هدي رخساس ماشي كسرة خميرة لانها نفس الطريقة معاها ويعطيك الصحةا

شكرا ايه رخساس


يعطيك الصحة اختي على تعبك


احنا ناس الوسط نديروها بالطريقة العادية
ونسميوها الفطير بصح ناكلوها غير مع القهوة حليب في الصباح و العشية
جامي ناكلوها مع الماكلة الاخرى
المطلوع خبز الدار هادو صح ناكلوهم مع الغدا و العشا


يا اختي انا تربيت في العاصمة يما ربي يرحمها ادير شوية خميرة الحلوى لخبز الفطير
وكي زوجت في عنابة لقيتهم يديروها مع الماكلة








روعة كمية الخميرة من فضلك ’ كمية صغيرة ام كبيرة

شكرا مغيرفة صغيرة

[ام شرفو]

ya3tik lsaha

merciii


الله يسلمك


ya3tik asaha taklouha bsaha

:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:



بارك الله فيك ..كسرتك يا كسرتك ...... جاتك هايلة وطبعا لذيذة ..ماشاء الله عليك ..

شكرا هذي الجملة قلتها كي دارو الخبازين الاضراب طيبها و قلتلها كسرتي يا كسرتي لوكان ما انتي راهم جاعو ولادي

[ام شرفو]

هايلة حتى من عيني كلات قبل فمي
ههههههههههههههه
تسلمييييييي

:dj_17::dj_17::dj_17:




الله يبارك فيك أختي بصحتكم كما قالت أخت من قبل نسموها الفطير وتشرب مع القهوة فقط لكن كل منطقة وعاداتها و أحنا رانا هنا باش نتعلمو بصحتكم أختي

شكرا
شوفي اختي انا تبسية الاصل عاصمية المنشا عنابية المسكن و عندي انسابي من القبائل و من الغرب و صحاباتي من الجنوب اي من الاخر جزائرية
و زيد انتسب الى منتدى الجلفة كل يوم معلومة جديدة مع الحراير

[ام شرفو]

هده اسمها كسرة رخسيس انا نحبها ارجوكي مقادير بظبط ارجوكي انا نحبها اعطيني مقادير بتدقيق باه نعملها ونصورهالك

حاضر غدوة لعشية انشاء الله نعطيك المقادير بالضبط
لاني نمشي مع مبدا عيني ميزاني لاني كي تزوجت عشت وحدي و شحااااااااال درت الاخطاء

[moniz]

fortttttttttttttttttttttttttttt

[nounoudjs]

بارك الله فيك

[zineb hanifa]

الكسرة تؤكل مع كل شيء اي مع القهوة او مع جواز مثلها مثل الخبز .

وما اطيبها مع زيت الزيتون والبصل او الفلفل ..........ومع الهريسة...................الخ.

شكرا لصاحبة الوصفة كسرة وعليها لكلام.