نور المنتديات
2009-04-09, 07:53
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير
رطل بطاطا مفرومة
2 حبات بيض
علبة طون يعني تونة
معدنوس
بصل
جبن
فرينة
خبر مرحي
فلفل أسود
طريقة التحضير
نأتي بوعاء نضع فيه البطاطا المفرومة، نضيف لها الطون والمعدنوس المقطع والبصل ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونخلط الكل مع بعض ثم نخفق البيض ونضيفه الى الخليط حتى نتحصل على عجينة نكون منها دوائر مبرومة نعمل ثقب لكل واحدة ونحشيها بقليل من الجبن، نغلق الثقب ونغمرها في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المرحي ونقليه في الزيت الساخن.
التزيين
نضعها في صحن ونزينها بالمعدنوس وقطع الليمون
وشهية طيبة
المقادير
رطل بطاطا مفرومة
2 حبات بيض
علبة طون يعني تونة
معدنوس
بصل
جبن
فرينة
خبر مرحي
فلفل أسود
طريقة التحضير
نأتي بوعاء نضع فيه البطاطا المفرومة، نضيف لها الطون والمعدنوس المقطع والبصل ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونخلط الكل مع بعض ثم نخفق البيض ونضيفه الى الخليط حتى نتحصل على عجينة نكون منها دوائر مبرومة نعمل ثقب لكل واحدة ونحشيها بقليل من الجبن، نغلق الثقب ونغمرها في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المرحي ونقليه في الزيت الساخن.
التزيين
نضعها في صحن ونزينها بالمعدنوس وقطع الليمون
وشهية طيبة