كرات البطاطا بالبشميل

[nasma belle]

كرات البطاطا بالبشميل

هذا الطبق مميزو جديد...

http://www9.0zz0.com/2009/03/25/13/380003679.jpg

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة ...5 حبات كبار (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. مع اضافة القليل من الماء .

- نقشرالبطاطا ونهرسها مع الحليب والملح والفلفل الاسود والبقدونس ونشكلها كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

- نعمل الباشاميل

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف الحليب مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم يكون سميك و متنسوش الملح و الفلفل الابيض. ( وكي لايتكتل البشميل اخلطي كل هذه المكونات على الخلاط تم ضعينه على النار حتى يغلظ قوامه) .

- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطا فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا او صلصة الطماطم

http://www9.0zz0.com/2009/03/25/13/977912762.jpg

نضع طبقه البشاميل

http://www9.0zz0.com/2009/03/25/13/231291364.jpg


كوري البطاطا و رصيها فوق البشاميل

http://www9.0zz0.com/2009/03/25/13/975528662.jpg

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

http://www9.0zz0.com/2009/03/25/13/102719336.jpg

وهذا الشكل النهائى

http://www9.0zz0.com/2009/03/25/13/944133715.jpg


http://www9.0zz0.com/2009/03/25/13/380003679.jpg

[أم مريم]

السلام عليكم ورحمة الله

رائعة ما شاء الله عليك أختي شهيتينا

[روان 1]

http://www.s3udy.net/pic/thankyou003_files/19.gif



http://www.s3udy.net/pic/thankyou003_files/16.gif

[nasma belle]

شكرا لمروركم

[امير الجود]

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة
بالتوفيق للجميع ان شاء الله

[حياة نور الدين]

لذيذة واعدك بانني ساجربها شكرا على الكيفية