تطبيقي لطاجين البسباس المحشي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : تطبيقي لطاجين البسباس المحشي

إلهام07

2013-02-11, 10:12

السلام عليكم

بعد التطبيقات الفاشلة السابقة ، درت الكوراج و قلت نزيد نجرب حاجات أخرى بالاك المورال يطلع هههههه.
البارح شفت وصفة طاجين البسباس المحشي للأخت dadou mascarienne ، دارتلي النفحة قلت نجربها ، شريت العشية شوية لحم مفروم و شوية بسباس وإلى المطبخ ، غيرت في الوصفة ( كي العادة ههههه ) لأن كل واحدة عندها أسلوبها الخاص ، درت المرق أحمر وأضفت البهارات اللي جي في المرق الأحمر ( كسبر و فلفل أحمر و هريسة ورند وطماطم مصبرة ) و حمرت بطاطا ( حوالي 1 كغ ) مقطعة إلى أرباع وشوية جزر مقطع مايل وأضفتها للمرق 5 دقائق قبل ما نطفي و زينت بالمعدنوس.
بقى عندي قلوب البسباس و شوية أرز مغلي فاضلين من الطبخة قلت ندير بيهم سلطة أحسن ما نرميهم ، ما لقيت عندي لا زيتون أخضر و لا أسود ولا ذرة ولا جلبانة و لا تونة ، كامل خلاصو :mad:، درتها سلطة نتاع فقراء هههه وزينتها بالريش نتاع البسباس و السيقان نتاع البسباس احتفظت بيهم في كيس في الثلاجة من بعد نستعملهم في مرق خضار ، حاجة ما طيشتها هههه و صورتها قبل ما نحطلها لاصوص والمايونيز .
أترككم مع الصور :cool: :
http://www.up.djelfa.info/uploads/13605679338831.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/136056793393892.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/136056793398883.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/136057381066591.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/136057381070132.jpg

هذا رابط الوصفة للي تحب جربها : http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1212319

*رفيقة الدرب*

2013-02-11, 10:17

أم ماجد

2013-02-11, 10:17

هكذا نحبك يا الهام هل طاجين البسباس اعجبك ؟

*رفيقة الدرب*

2013-02-11, 10:27

انا يعجبني بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااففففففففف ففف

linat

2013-02-11, 10:41

رووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة اختي

إلهام07

2013-02-11, 10:49

اااااااااامممممممممممممم اااااااااامممممممممممممم اااااااااااااااااامممممممممممممم جوعتيني يا حبيبتي الله الله على السفرة اممممممممممممممممم و ديك السلاطة راهي تتكلم نستعرف بيك يا الفحلة درتي قاع دي السلطة و ما كان عندك لا زيتون لا والو اااااااااااااااممممممممممممممم راكي مبدعة من لا شيئ زينتي المايدة هاكة بنات المنتدى
شكرا جزيلا أختي على التشجيع ، مالقيت والو وليت نخترع ههههه يقولو الحاجة أم الاخترع .

هكذا نحبك يا الهام هل طاجين البسباس اعجبك ؟
شكرا أم ماجد على المرور، والله راكي دخلتي قلبي بزاف وليت نهار اللي ما نحكيش فيه معاك يجيني المنتدى صامط مع احترامي للباقيين طبعا .
هيه هذا الطبق بنين ، البسباس يبنن المرقة ، علاه ماشي مالفة ديريه؟ أنا نديرو بطريقة واحدة أخرى وهذي المرة كي شفت الطريقة نتاع الاخت قلت نغير شوية . إذا كنت مادرتيهش من قبل وحابة جربيه نصيحتي :
1- البسباس يجي مليح في كل الحالات ، لكن من الأحسن المرق يكون أبيض ماشي أحمر ، المرق الأبيض يخرج معاه فوور.
2- البسباس يجي عليه أي نوع لحم ، لكن هو يتفاهم أكثر مع الدجاج أو الديك الرومي . البسباس بنين ما لازموش بزاف دجاج شوية برك تبنان المرقة نتاعو.
في الأيام المقبلة إن شاء الله نعمل طاجين البسباس نتاعي ونصورو ونحطو راهو يجي عسل .
إذا تحتاجي ممكن نعطيك الوصفة ضرك راهي ساهلة ما تدي لاوقت لا مجهود وزيد اقتصادية وبنينة :19:.

انا يعجبني بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااففففففففف ففف
صح ، بنين ، طعم البسباس كي يطيب خاصة مع الجلبانة يشبه للقرنون :19:

meriama13

2013-02-11, 11:33

تطبيق في القمة
يعطيك الصحة راني حابة نجربه مع صدر دجاج مرحي

إلهام07

2013-02-11, 12:24

تطبيق في القمة
يعطيك الصحة راني حابة نجربه مع صدر دجاج مرحي

الله يسلمك ، أحسن لوكان جيريه مع الدجاج ، انا غلطت كي درتو مع اللحم المفروم و لكن ثاني جا بنين :19:.
كي ديريه حطيلنا الطبق نتاعك نذوقوه هههه

ام ساجد

2013-02-11, 13:29

بصحتك الهام ان شاء الله دايما 444444444444444444444

ام ولي

2013-02-11, 13:39

اممممم والله يشهي درتيلي النفحة باش نجربو

zhor1970

2013-02-11, 14:10

بصحتكممممممممممممممممممم الهام راكي4444444444444444444444444444444

إلهام07

2013-02-11, 14:13

بصحتك الهام ان شاء الله دايما 444444444444444444444
الله يسلمك ام ساجد ، شكرا على المرور :)

اممممم والله يشهي درتيلي النفحة باش نجربو
هههه ، راهو بنين ما تخافيش :19:

بصحتكممممممممممممممممممم الهام راكي4444444444444444444444444444444

الله يسلمك حنونة ، راكي ديما معايا تشجعيني و الله ردودك ومتابعتك راهي ترفع من معنوياتي ، شكرا :)

amina nourhanne

2013-02-11, 14:30

miam bsahtkom khti

إلهام07

2013-02-11, 14:32

miam bsahtkom khti
الله يسلمك أمينة، شكرا

أم ماجد

2013-02-11, 14:47

شكرا جزيلا أختي على التشجيع ، مالقيت والو وليت نخترع ههههه يقولو الحاجة أم الاخترع .

شكرا أم ماجد على المرور، والله راكي دخلتي قلبي بزاف وليت نهار اللي ما نحكيش فيه معاك يجيني المنتدى صامط مع احترامي للباقيين طبعا .
هيه هذا الطبق بنين ، البسباس يبنن المرقة ، علاه ماشي مالفة ديريه؟ أنا نديرو بطريقة واحدة أخرى وهذي المرة كي شفت الطريقة نتاع الاخت قلت نغير شوية . إذا كنت مادرتيهش من قبل وحابة جربيه نصيحتي :
1- البسباس يجي مليح في كل الحالات ، لكن من الأحسن المرق يكون أبيض ماشي أحمر ، المرق الأبيض يخرج معاه فوور.
2- البسباس يجي عليه أي نوع لحم ، لكن هو يتفاهم أكثر مع الدجاج أو الديك الرومي . البسباس بنين ما لازموش بزاف دجاج شوية برك تبنان المرقة نتاعو.
في الأيام المقبلة إن شاء الله نعمل طاجين البسباس نتاعي ونصورو ونحطو راهو يجي عسل .
إذا تحتاجي ممكن نعطيك الوصفة ضرك راهي ساهلة ما تدي لاوقت لا مجهود وزيد اقتصادية وبنينة :19:.

صح ، بنين ، طعم البسباس كي يطيب خاصة مع الجلبانة يشبه للقرنون :19:

بارك الله فيك الهام متعودة نديرو لكن اولادي ما يحبوهش لكن نديرو مرق ابيض ونلوح فيه البسباس عادي مرة فقط درت ضولمة بجميع الخضر ودرت فيه حبة بسباس واكلتها انا اعطني طريقتك لعل وعسى ياكلوها اولادي

الهام شوفي موضوعي في واش طيبت اليوم ورديلي الخبر وشاركينا فهو ممتع

إلهام07

2013-02-11, 14:57

بارك الله فيك الهام متعودة نديرو لكن اولادي ما يحبوهش لكن نديرو مرق ابيض ونلوح فيه البسباس عادي مرة فقط درت ضولمة بجميع الخضر ودرت فيه حبة بسباس واكلتها انا اعطني طريقتك لعل وعسى ياكلوها اولادي

الهام شوفي موضوعي في واش طيبت اليوم ورديلي الخبر وشاركينا فهو ممتع

شوفي ندير مرق أبيض عادي : بصلة وثوم وملح وفلفل أسود و دجاج وشوية جلبانة ( حوالي رطل ) و 1أو 2 حبات جزر و نقلي و نمرق غير شوية برك و لما يغلي الماء نرمي فيه حبات البسباس حوالي 1كغ( الحبة الصغيرة خليها مجمولة وإذا كبيرة نقسمها على 2 بالطول ) و أغلقي عليه لا كوكوط حوالي 20 - 30دقيقة لا أكثر لأن الدجاج والبسباس يطيبو ثم ثم ولما تحطيه في الصحن أعصري عليه كمية مليحة من الليمون و زيني برشة نتاع معدنوس مقطع راهو يجي بنيين و حلو لأن الجزر و البسباس و الجلبانة كامل حلوين :19:، جربي بالاك تعجبهم.
ملاحظة : هذا الطبق ما يستلزمش دجاج بزاف الرق يجي بنين حتى بشوية دجاج برك و المرق يكون شوية برك:)

نافلة

2013-02-11, 14:58

يعطيك الصحة اختي خرجلك رووووووووووووعة
انا ثاني راني ناوية نجربو ومازال ما جابليش زوجي البسباس

إلهام07

2013-02-11, 15:00

يعطيك الصحة اختي خرجلك رووووووووووووعة
انا ثاني راني ناوية نجربو ومازال ما جابليش زوجي البسباس

الله يسلمك أختي ، نصيحة ديري مرق أبيض كيما الوصفة :19:

amirateljazayer

2013-02-11, 19:20

دموع تائبة

2013-02-11, 19:46

يعطيك الصحة يا الهام
جاك يهبل

إلهام07

2013-02-12, 08:23

ههههههههههه والله يا شاطرة يا الهام ..انا شفتك قلتي راه هابطلي المورال قلت الكوزينة مارايحاش تدخليلها على سمانة ههههه
راكي فحلة الله يبارك واسلوبك تقريبا كيما اسلوبي لانو حتى انا الصباح قلت في قلبي لازمني نجربها بصح بمرقة حمراء هههه
يعطيك الصحة حبيبتي مام السلاطة خرجتلك شابة ..بصحاتكم
هههه ، كي نجرب حاجة و ماتصلحش ويهبطلي المورال ، في نفس اليوم أو في الغد ندير حاة أخرى باش نطلع المورال :1:.
الله يسلمك حنونة ، نصيحة ديريه بمرق أبيض أحسن لان المرق الأحمر فيه طماطم ومعروف أن الطماطم حامضة والبسباس بحلاوة ، يعني الطماطم رايحة تغطي الحلاوة والطعم نتاع البسباس شوية ، من الأحسن ديريه أبيض.
شكرا على المرور :)

يعطيك الصحة يا الهام
جاك يهبل

الله يسلمك حنونة ، شكرا على المرور :)

ام رويدة

2013-02-12, 12:13

تطبيق اكثر من رائع....

إلهام07

2013-02-12, 12:22

تطبيق اكثر من رائع....

شكرا ، تسلمي :)

oum asmaa

2013-06-25, 15:45

http://a51.idata.over-blog.com/3/97/86/24/1/1251726270.gif

إلهام07

2013-06-26, 09:30

http://a51.idata.over-blog.com/3/97/86/24/1/1251726270.gif

وفيك البركة حبيبتي شكرا

الأمنيات

2013-06-26, 13:51

بارك الله فيك
ربي يعطيك الصحة تطبيق موفق
كوني متالقه دوما

إلهام07

2013-07-01, 13:46

بارك الله فيك
ربي يعطيك الصحة تطبيق موفق
كوني متالقه دوما

شكرا حبيبتي على التشجيع المتواصل :mh31:

ساندي 28

2013-07-01, 16:07

يعطييييييييييك الصحة

إلهام07

2013-07-01, 22:40

يعطييييييييييك الصحة
ممممممممممممممواح

ROUMISA

2013-07-02, 00:26

روووووووووووووووووووعة بعطيك الصحة حنونتي

إلهام07

2013-07-02, 08:35

روووووووووووووووووووعة بعطيك الصحة حنونتي

ربي يعيشك روميسة ، شكرا