شكون فيكم لي تعرف كيفاش يديرو(pain d'épice) [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : شكون فيكم لي تعرف كيفاش يديرو(pain d'épice)

ام ايمان16

2013-02-08, 20:01

السلام عليكم

شكون فيكم لي تعرف كيفاش يديرو خبز التوابل (pain d'épice)تعطيلي الوصفة نتاعو

حبيت نخدمو في البيت بصح ماعرفتش المقادير بالضبط والطريقة

ليتعرفو فيكم ان شاء الله ماتبخلش بيها

هذي صورتو
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Pain_depices_p1050128.jpg/300px-Pain_depices_p1050128.jpg
http://images.shahiya.com/recipes/%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84........ .pain-d,epices-recipes-36563-shahiya.jpg

ميمنة الجزائر

2013-02-08, 21:16

ام ايمان16

2013-02-08, 21:28

1مص خميرة الكعك
1 ك ونصف طحين
رفعة ملح
1 م ك قرفة
2مص زنجبيل
نص م صجوزة الطيب
1 م ك كاكاو 1م ص قرنفل مطحون
فاني
2بيضات 1ك سكر
ربع كعسل اسود اودبس التمر
ثلث ك كومبوت التفاح او معجون التفاح طبيعي خالي من السكر
نص كزيت زايد 3ملاعق كبار
نخلط كل شيئ ونصبها في مول مستطيل ونخلها للفرن وكي تطيب نخليها تبرد او من الافضل تبات مغطات بقطعة بلاستك وتقطع شرائح وتقدم بالصحة والعافية

هذه هي الوصفة يا تفاحة وان شاء الله تجربيها عن جد بنينة

يعطيك الصحة ميمنة
لخميرة الكعك تقصدي بيها خميرة المطلوع او خميرة القاطو (خميرة كيميائية)
والعسل المستعمل هل يصلح لو استعملت عسل عادي او حر لاني لااملك عسل اسود ودبس التمر ولااعرف من اين احصل عليه )

وهل يمكن الاستغناء عن كومبوت التفاح او هو اساسي في المذاق

الأمنيات

2013-02-08, 21:31

انا جربته زمان اختي درك نبحث في الارشيف تاعي ونحطه لك

ميمنة الجزائر

2013-02-08, 21:38

شوفي العسل الاسود رآه يتباع والكومبوت تاع التفاح ساهل يعني تفاح وتخليها تطيب مع ملعقة سكر قلاسي

الخميرة هي خميرة القاطو يعني الكعك هو القاطو ودبس التمر راهو يتباع تاني يعني او هنا شوفي وصفة والله نسيت شكون دارتها لكن يطيبوه

التمر ويرحيوه بصح العسل اسود خير تحسيه مر وراؤه عسل ماشي حر لازم يعني عسل مر باه يعطيه تلك المرارة الحلوة في نفس الوقت

وجربيه واعطيني رايك ودك نشوفو تاع امنيات ان شاء الله يكون ساهل

oumathir

2013-02-08, 21:56

اختي عندي و صفة رائعة و ماتصدقيش النتيجة نفس اللي تشريه
http://oumathir.over-blog.fr/article-pain-d-epices-aux-amandes-107965669.html

oumathir

2013-02-08, 21:57

http://oumathir.over-blog.fr/article-pain-d-epices-aux-amandes-107965669.html
راح تلقاي و صفة اللي تتمنايها خبز التوابل الرائع

ام ايمان16

2013-02-09, 15:05

انا جربته زمان اختي درك نبحث في الارشيف تاعي ونحطه لك
ان شاء الله تلقاي الوصفة نتاعك وتحطيهالنا باش نتعلمو كيفاش نديروه:mh31:

لاه ليراهم يبيعو فيه خير منا:1:

بصح ماعلابليش لاه يبيعوه غالي:confused:

شوفي العسل الاسود رآه يتباع والكومبوت تاع التفاح ساهل يعني تفاح وتخليها تطيب مع ملعقة سكر قلاسي

الخميرة هي خميرة القاطو يعني الكعك هو القاطو ودبس التمر راهو يتباع تاني يعني او هنا شوفي وصفة والله نسيت شكون دارتها لكن يطيبوه

التمر ويرحيوه بصح العسل اسود خير تحسيه مر وراؤه عسل ماشي حر لازم يعني عسل مر باه يعطيه تلك المرارة الحلوة في نفس الوقت

وجربيه واعطيني رايك ودك نشوفو تاع امنيات ان شاء الله يكون ساهل
شكرا ميمنة
بصح قوليلي العسل الاسود ودبس التمر عندمن يتباع عند ليبيعو حوال القاطو ؟
وهل غاليين في السعر ولاعادي

وهل ينفع استعمل قليل من الغرس بدلا من الدبس؟

اختي عندي و صفة رائعة و ماتصدقيش النتيجة نفس اللي تشريه
http://oumathir.over-blog.fr/article-pain-d-epices-aux-amandes-107965669.html

http://oumathir.over-blog.fr/article-pain-d-epices-aux-amandes-107965669.html
راح تلقاي و صفة اللي تتمنايها خبز التوابل الرائع

شكرا اختي على الوصفة (بصح هذي فيها اللوز:mh31:كاش نهار يعود عندي اللوز نجربو بيه)

وبصح هذا الخبز باين بللي عندو بزاف طرق يتخدم بيهم وكل واحد كيفاش يديرو بطريقتو :rolleyes:
لقيت وصفات بزاف حتى تلفتلي واشمن وصفة نديرو بيها وتكون قريبة للمكونات الاساسية نتاعو باش ماتتبدلش البنة نتاعو بحاجة اخرى
كيما هاذو الوصفات
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=939304

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1184903

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=12965256#post12965256

ام ايمان16

2013-02-10, 09:57

ان شاء الله نجربو ونشوف كيفاش يجي