مايونيز الاخت الهام [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مايونيز الاخت الهام

أم ماجد

2013-02-06, 14:39

راني طبقت الوصفة بارك الله فيك
هاهو الرابط

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1197567

هاهي صورته http://im34.gulfup.com/uqcus.jpg

إلهام07

2013-02-06, 15:03

راني طبقت الوصفة بارك الله فيك
هاهو الرابط

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1197567

هاهي صورته http://im34.gulfup.com/uqcus.jpg

يظهرلي التطبيق ناقص أم ماجد :cool: ، فهميني منين جاو هاذوك الحبيبات و لاه جا جاري؟
فهميني واش درتي ؟ عاودي شوفي الوصفة بعد ما عدلت فيها في هذا الرابط :http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1209060
وهاتي نحاولو نلقاو الغلطة اللي درتيها باش الأخوات يستفادو منها :34:

ام ولي

2013-02-06, 15:06

يعطيك الصحة صح يبان فيه حبيبات ماش كي تا ع الأخت الهام حبيت نسقسيك درتي فيه الجبن

أم ماجد

2013-02-06, 15:11

يعطيك الصحة صح يبان فيه حبيبات ماش كي تا ع الأخت الهام حبيت نسقسيك درتي فيه الجبن
نعم درت فيه الجبن وتقيدت بالوصفة ربما خليط الماء والنشا كان ثقيل

إلهام07

2013-02-06, 15:36

نعم درت فيه الجبن وتقيدت بالوصفة ربما خليط الماء والنشا كان ثقيل

لالا ، ماشي الخليط ثقيل بالعكس هاذاك الخليط راهو يجي ثقيل وهو اللي يعطي القوام الجامد للوصفة ،بالاك ماحركتيهش مليح أو كانو فيه حبيبات و ما صفيتيهش ، قوليلي باش حركتي ؟ أنا حركتو بالمضرب اليدوي و لما يبدا يسخن الخليط نحرك بسرعة ، خسارة كون نقدر نحط فيديو باش تفهمي مليح :mad:

أم ماجد

2013-02-06, 16:04

لالا ، ماشي الخليط ثقيل بالعكس هاذاك الخليط راهو يجي ثقيل وهو اللي يعطي القوام الجامد للوصفة ،بالاك ماحركتيهش مليح أو كانو فيه حبيبات و ما صفيتيهش ، قوليلي باش حركتي ؟ أنا حركتو بالمضرب اليدوي و لما يبدا يسخن الخليط نحرك بسرعة ، خسارة كون نقدر نحط فيديو باش تفهمي مليح :mad:
الذوق اختي هايل وجا جامد خلطت الماء والنشا بملعقة عادية

ام احمد وائل

2013-02-06, 16:42

تبااااااااااااااااان لابوري حبيبتي موتني مالضحك

oum anas 69

2013-02-07, 09:32

تبااااااااااااااااان لابوري حبيبتي موتني مالضحك
لا داعي للاستهزاء اختي و لما الضحك
ام ماجد معروفة بطبخها الرفيع يعني هي لقات وصفة جربتها و هذي هي الكوزينة نهار هكذا و نهار هكذا
و لوكان جينا هنا للضحك كون راهي وحدة ما تحط واش راه تطيب و هكذا ما ناش رايحين نستفادوا
و عوض الضحك يا اختي ما دابيك نشوفوا حنة يديك يا استاذة

أم ماجد

2013-02-07, 10:14

ام انس شكرا لردك رغم قناعتي بان هذا النوع لا يرد عليه المهم البنة رائع

أم ياسين الزهراء

2013-02-07, 10:26

ام ماجد يعطيك الصحة اضن الحبيبات تاع النشا راح نجربها ونقلك

amel_star

2013-02-07, 10:32

http://tran33m.com/up/uploads/images/tran33ma8298fae81.gif

تطبيق موفق و اكثر منن رااااائع غاااليتي
بورك فيك و جزاك الله انت و عائلتك بجنة الفردوس
موفقة

http://tran33m.com/up/uploads/images/tran33ma8298fae81.gif

أم ماجد

2013-02-07, 10:46

ام ماجد يعطيك الصحة اضن الحبيبات تاع النشا راح نجربها ونقلك

شكرا ام ياسين

http://tran33m.com/up/uploads/images/tran33ma8298fae81.gif

تطبيق موفق و اكثر منن رااااائع غاااليتي
بورك فيك و جزاك الله انت و عائلتك بجنة الفردوس
موفقة

http://tran33m.com/up/uploads/images/tran33ma8298fae81.gif

ربي يخليك امل راني ندعيلك معايا

إلهام07

2013-02-09, 13:03

لعيونك ، تفضلي أم ماجد الصور نتاع تحضير خليط النشاء :
هنا خلطت النشاء مع الماء البارد ، اللون نتاعو كيما الحليب
http://www.up.djelfa.info/uploads/136041104246241.jpg
هنا صفيتهم ، كيما تشوفي ما كان والو في الصفاية لأن النشاء ذاب كامل
http://www.up.djelfa.info/uploads/136041104265332.jpg
هنا الخليط غلى و جمد و طفيت عليه ، كيما راكي تشوفي استعملت الضراب اليدوي للتحريك باش النشاء مايكعبرش
و لاحظي أنه لما طاب أصبح لونه شفاف و قوامه مثل الهلام
http://www.up.djelfa.info/uploads/136041104293133.jpg

شوفي كيفاش جامد
http://www.up.djelfa.info/uploads/136039844509651.jpg

هاذو الصور مع الشرح زدتهم في الموضوع إذا حبيتي تشوفي . زدتهم على جالك ;) ، والله تفكرتك على 9.30 نتاع الليل كنت رايحة نرقد وتفكرت باللي وعدتك نحط الصور :cool: ، وليت رحت للكوزينة و حضرت شوية خليط نشاء و صورتو و رميتو و رقدت ، مادام وعدتك لازم نوفي :mh31:
أرجو أن تكون الصور واضحة ، صورتهم وانا نعسانة :D

أم ماجد

2013-02-09, 20:11

خليطي كان اثقل غدا اعيد التجربة ارجو العفو اتعبتك وهذه هي خصال الجزائرية منوعد وفى

http://im34.gulfup.com/oTOJs.gif

أم ماجد

2013-02-09, 20:12

نسيت الذوق هايل

كوزينة هديل

2013-02-09, 20:24

يعطيك الصحة أختي بصحتكوم

أم ماجد

2013-02-10, 05:15

يعطيك الصحة أختي بصحتكوم
شكرا لمرورك اختي

ساندي 28

2013-02-10, 08:53

تطبيق موفق انشاء الله المرة الجاية يصلحلك المهم البنة

إلهام07

2013-02-10, 09:22

خليطي كان اثقل غدا اعيد التجربة ارجو العفو اتعبتك وهذه هي خصال الجزائرية منوعد وفى

http://im34.gulfup.com/otojs.gif

لا شكر على واجب ام ماجد ، أنا ثاني استفدت كثيرا من وصفاتك ، و زيد رانا عمريات كيف كيف هههه
هو الخليط لما يغلي يتحول هكذا و ثاني راني فهمت الغلطة نتاعك انك حركتيه بالملعقة لهذا كربع بالمضرب اليدوي لما تحركي بسرعة راهو ما يديروش فيه هاذوك الحبيبات ، المهم كي جربيه رديلي بالخبر

أم ماجد

2013-02-11, 13:48

لا شكر على واجب ام ماجد ، أنا ثاني استفدت كثيرا من وصفاتك ، و زيد رانا عمريات كيف كيف هههه
هو الخليط لما يغلي يتحول هكذا و ثاني راني فهمت الغلطة نتاعك انك حركتيه بالملعقة لهذا كربع بالمضرب اليدوي لما تحركي بسرعة راهو ما يديروش فيه هاذوك الحبيبات ، المهم كي جربيه رديلي بالخبر

اكيد نعاوده اعجبني كثيرا

halouma tita

2014-11-15, 18:44

انا جربته غي درك و خرجلي تاني فيه حبيبات وخلط بالخلاط اليدوي وذوقها شباب عجبني وكأنها كريمة الفرماج وشكرا لك إلهام

idron0

2014-11-17, 14:04

جزاك الله كل خير

no_r

2014-11-18, 02:47

مساء الخير راهي عندي 2.30 تاع الصباح وشفت هاد الموضوعع وحابة نرد انا تاني وجربتو وجاني وفيه حبيبات كيما ام ماجد الذوق بنين بصح الحبيبات مشكل
راني نقلد فيك اخت الهام ونحل في المشاكل كيفك
هو صح الخليط ثقيل لازم نطيبو النشا اخر لحظة ونظيفوه مباشرة وهو سخون لانو هو بالاساس ثقيل وبسرعة جدا يبرد ويجمد لازم نخفقو البيض ووقت ما لازم نظيفو النشا نطبوه ثم ثم ما يديش وقت
وحاجة اخري تفكرتها نظن نزيد شوية ملح للنشا باه ما يعطيش الذوق السامط في الخليط
نظن هدا هو حل الحبيبات نعاود نجربه اكيد ونردلك الخبر
ربي يجازيكم كل خير

oum mouhamed l3id

2014-11-18, 22:59

السلام عليكم انا تاني جربتو و تقيدت بالوصفة بصح خرج فيه الحبيبات و بنة بنين بصح ما يشبهش للمايوينيز ليسور

ليلى الجزائرية1

2014-11-20, 11:26

ﻣ̲ﺂ̲ﺷ̲ﺂ̲ء ﺂ̲ﻟ̲ﻟ̲ﮬ̲̌ﮧ
ﺗ̲طبـيےقڳ ۆﻟ̲ﺂ̲ أږۆﻋ

أم لجين هيثم

2014-11-22, 16:26

هايل يعطيك الصحة

*ازهار*

2014-11-24, 12:49

بصحتكم:):):):):):):):):):)