شوفو واش درت بالكرواسون المالح

[إلهام07]

الوصفة الخامسة


السلام عليكن أخواتي ، كيما تعرفو راهو الثلج مغطيها هنا في سطيف ، كل المحلات مغلقة ، البارح ما لقيت واش ندير للغداء ، تفكرت الكرواسون المالح اللي درتو ، كنت احتفظت بيه في الكونجيلاتور ، قلت نحضر وصفة بيه كيما وعدتكم .

هذا رابط وصفة الكرواسون : http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1206332

أنا درت هذه المعجنات بعدة طرق ، كما قلت سابقا عندي العديد من الوصفات بالكرواسون المالح .

الطريقة الأولى
:

المقادير :
* حبات كرواسون حسب عدد الأفراد
* جبن غرييار أو جبن أحمر أو شيدار مبشور ) حسب الذوق ، المهم يكون جبن اللي يذوب في الفرن ).
* جبن أبيض ( اختياري ، ممكن ما تحطيش و لكن إضافته للوصفة تزيد في البنة )
* كاشير مرابي ( من الأحسن استعمال سلامي أو شاورما ، أنا كان عندي كاشر عادي استعملتو )
* مايونيز ( اختياري و يمكن الاستغناء عنه و إذا حطيتي حطي كمية قليييلة فقط باش ما تغطيش طعم المكونات الأخرى)
وهذا رابط وصفتي للمايونيز ، راهو خفييف : http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1197567

http://www.up.djelfa.info/uploads/136005100847281.jpg

الطريقة :
1- ممكن تحضري كمية من الكرواسون المالح و تحتفظي بيه في المجمد بعد ما يبرد مليح و لما تحبي تعملي هذي الوصفة تخرجي فقط الكمية اللي رايحة تستعملي راهو التجميد نتاعو يزول بسرعة ( حوالي 30-45دقيقة ) . تفتحي الحبات من الجانب و تنقصي شوية من اللب باش يدخل الحشو فيها و تدهنيها بالمايونيز أو بالجبن الأبيض ( أنا حطيتهم في زوج و لكن كمية المايونيز قلييييلة ) .

2- تحطي طبقة مليحة من الكاشير و أخرى من الغرييار .

http://www.up.djelfa.info/uploads/136005100862562.jpg

3- أغلقي الحبة و أدهني السطح العلوي بالبيشاميل و رشي فوقها الغرييار و حاولي ترصي الغرييار مليح بيدك باش ما يطيرش.

http://www.up.djelfa.info/uploads/136005100875583.jpg


4- نحط حبات الكرواسون في صينية و إلى الفرن المسخن مسبقا حوالي 10 دقائق ( لازم تتأكدي أن الجبن الموجود بداخل حبات الكرواسون ذاب ) .

http://www.up.djelfa.info/uploads/136005646941331.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/136005646959442.jpg

و هاهي بعد ما خرجت من الفرن و ذاب الجبن ، مقرمشة و لذيييييذة .
http://www.up.djelfa.info/uploads/136005646976213.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/136005731796592.jpg

هذه المعجنات تقدم مباشرة للأكل ، يعني لما يجتمع الأهراد حول الطاولة تحطيها في الفرن و في 10دقائق أو أقل راهي توجد . إذا طولت رايح الجبن يبرد و ما يبقاش ذايب . ميزة هذه الوصفة أنك ممكن توجديها بوقت و لما يجيوك الضياف مباشرة تسخنيها و تقدميها ساهلة و تحمر الوجه :19:.

الطريقة الثانية
:

المقادير :
* حبات كرواسون حسب عدد الأفراد
* جبن غرييار أو جبن أحمر أو شيدار مرابي حسب الذوق ( المهم يكون جبن اللي يذوب في الفرن ).
* جبن أبيض ( اختياري ، ممكن ما تحطيش و لكن إضافته للوصفة تزيد في البنة )
* زيتون مقطع شرائح ( اختياري )
* لحم مفروم
* معدنوس ( اختياري )
* ملح و فلفل أسود
* ثوم شرائح

الطريقة :

1- تفتحي الحبات من الجانب و تنقصي شوية من اللب باش يدخل الحشو فيها و تدهنيها بالجبن الأبيض .
2- نقلي اللحم المفروم مع الملح و الفلفل الأسود و الثوم و نضيف معدنوس و زيتون أخضر شرائح .

http://www.up.djelfa.info/uploads/136005731781341.jpg

3- نحط طبقة من خليط اللحم المفروم و نزيد فوقها كمية مليحة من الجبن المبشور .
4- ندهن الحبات بالبيشاميل و نرش بالجبن المبشور و إلى الفرن .

الطريقة الثالثة
:

نفس الطريقة و لكن نعوض اللحم المفروم بالتونة أو السردين المعلب أو ممكن نقلي شوية كروفات بالزبدة و نحط شوية خيار مخلل أو كابر مكان الزيتون شرائح .

الطريقة الرابعة
:

ممكن نحط من الداخل فقط شريحة من الجبن الأحمر أو جبن الغرييار و نزينها من فوق بالجبن المبشور و إلى الفرن .

أنا تقريبا جربت هذي الوصفة بكل هذه الطرق و النتيجة روعة :19:.

أتمنى جربوها و تعجبكم :mh31:

[كوزينة هديل]

مممم باين بنين شكرا يعطيك الصحة

[إلهام07]

مممم باين بنين شكرا يعطيك الصحة

الله يسلمك حنونة ، شكرا على المرور :1:

[أم محمد تاج]

واش أختي رايحة ديريلي الذبانة ثاني, يعطيك الصحة حبيبتي ويسلم يديك

[السيده صليحة]

شكرا على هدا الابدااااااااااع

[*رفيقة الدرب*]

شهيتيني و راني فالخدمة و راني ضايعة بالجوع

[إلهام07]

واش أختي رايحة ديريلي الذبانة ثاني, يعطيك الصحة حبيبتي ويسلم يديك

ههههه ، هذي ذبانة ساهلة ، راهي جي تهبببل ، جربي و شوفي . الذبانة راهي الدير غير للفحلات هههه

[إلهام07]

شكرا على هدا الابدااااااااااع

العفو ، شكرا لك على المرور :mh92:

[إلهام07]

شهيتيني و راني فالخدمة و راني ضايعة بالجوع

إيه أسمحيلي ، تفضلي هزي حبة :) ، راهي بنييينة ، هذي الوصفة أختي لما نديرهم تديهم معاها للخدمة ة قبل الغداء ب، 10دقائق تحطهم في علبة فةق الشوفاج يوليو مقرمشين :19: خير من ماكلة الفاست فوود

[faizarbh]

بنين شكرا يعطيك الصحة

[إلهام07]

بنين شكرا يعطيك الصحة

الله يسلمك ، شكرا على مرورك :dj_17:

[فايزة1207]

يعطيك الصحة

[إلهام07]

يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي ، شكرا على مرورك:)

[ام محمد78]

يعطيك الصحة

[إلهام07]

يعطيك الصحة

الله يسلمك ، شكرا على المرور :mh31:

[zhor1970]

يعطيك الصحة

[إلهام07]

يعطيك الصحة

الله يسلمك أختي ، شكرا جزيلا على متابعتك لكل مواضيعي :dj_17:

[zahra30]

بارك الله فيك .....فكرة هايلة

[ام ساجد]

امممممم يشهي يعطيك الصحة

[إلهام07]

بارك الله فيك .....فكرة هايلة

وفيك البركة أختي Zahra30، شكرا على المتابعة :mh31:

امممممم يشهي يعطيك الصحة

الله يسلمك و أهلا بيك أم ساجد ، نورتيني :)

[ام ملاك.]

هايلة الله يبارك

[YAKMISSOU]

http://www.up.djelfa.info/uploads/136017355139643.gif

[ام عماد الدين]

روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة

[إلهام07]

هايلة الله يبارك

http://www.up.djelfa.info/uploads/136017355139643.gif

روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة

شكرا لكم على المرور :)

[أم ماجد]

http://im32.gulfup.com/9lpjJ.gif

[إلهام07]

http://im32.gulfup.com/9lpjj.gif

شكرا على التشجيع :)

[anamil]

bravo ILHAM

jolliiiii c'est une tres bonne idee mercii

[إلهام07]

bravo ilham

jolliiiii c'est une tres bonne idee mercii

العفو ، شكرا على التشجيع و الزيارة :)

[mimi372]

يعطيك الصحة

[إلهام07]

يعطيك الصحة

اللله يسلمك حنونة ، شكرا على المرور :)

[ام قسوم]

ما شاء الله والله اكبر دمتى تلعبى بالعجينة ونستمتعوا معاك


شكرا

[أم لجين هيثم]

هايلة الهام

[houria26]

:)يعطيك الصحة

[إلهام07]

ألف شكر حبيباتي على المرور
تحياتي :mh31::mh31::mh31:

[-Jasmen Bonbon Choco]

الهااااااام طيابك يهبل

[لبيك رسولي]

بارك الله فيك ننتظر المزيد

[شمس بريكة]

http://montada.rasoulallah.net/uploads/monthly_07_2011/post-25052-0-67290800-1311503393.gif

[فاطمة 2018]

كلش من يدك رائع

[hassi1997]

ابداااع روعةة

[سمر أحمد 2019]

جميلة بارك الله في مجهودك
الله ينور
تسلم ايدك

[سمر أحمد 2019]

اول مره اراها
رائعة حقا

[لالا وجدي]

شاطرة ومتميزة جدا