المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الكمونية بالصور

مرام
2013-02-04, 15:59
المكونات:
أكباد دجاج 500غ
بقدونس و كزبرة مفرومين ناعما
رأس ثوم
ملح - فلفل أسود - ملعقة كبيرة كمون مطحون - فلفل أحمر (بابريكا)
زيت للتقلية
فنجان ماء دافيء

أول شيء نحضر الدرسة كالتالي:
ننقي الثوم و نقسمه بالطول ننزع العرق الأخضر ثم نهرسه بالأآلة المخصصة لذلك

أو بواسطة الهاون ( المهراس)

نضيف للمهراس الملح و الفلفل الأحمر الكمون و الماء الدافيء
نهرس حتى نتحصل على عجين متجانس أحمر
نسخن الزيت قليلا ثم نضع الهريسة
نضيف الأكباد نقلي قليلا ثم نضيف الماء حتى تتغطى الأكباد نضيف نصف كمية العشاب و نطهو نصف ساعة

عند تخثر المرق و نضوج الكبد نطفيء النار و نضيف باقي العشاب للزينة

ملاحظة : ممكن جدا نضع فلفل حار في الدرسة رايحة تكون ألّذ
dahbia2009
2013-02-04, 16:03
[center]]يعطيك الصحة اختي[/cent[/color]er]
ام ملاك.
2013-02-04, 16:23
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=49910&d=1359989908

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=49912&d=1359989945
بصحتك هايلة
خربشة ناعمة
2013-02-04, 16:30
يعطيك الصحة على الوصفة و على تعبك

الطريقة قريب كيما الشرمولة انتاع كبدة الغنمي
feuilleblanche17
2013-02-04, 16:40
اول مرو نسمع بهذا الطبق
تشبه لطبق كبد الغنم
حنا تاع الدجاج نقلوها برك
شكرااااااااااا على الوصفة
zhor1970
2013-02-04, 23:53
مشكووووووووووووووووووووورة
سلاف26
2013-02-05, 11:12
يعطيك الصحة اختي و حنا في المدية نسموها شرمولة
سلاف26
2013-02-05, 11:15
يعطيك الصحة اختي و حنا في المدية نسموها شرمولة
hano.jimi
2013-02-05, 11:22
نحبها بزاف شكرا جزيلا
أ م ساجد وسيم
2016-02-25, 22:38
امممممممممممممممممم تشهي
اسيل الباتول
2016-02-27, 16:46
امممممم شهيتيني يعطيك الصحة اختي
oumroudaina
2016-02-27, 17:10
شكراااااااااااا لك اخي
فاتي 05
2016-05-24, 17:09
4444444444444444444444
ام عبدو و ملاك
2016-05-24, 19:42
44444444444444 تشهي بصحتكم
اسمهان79
2016-05-24, 23:31
بارك الله فيكي حبيبتي روعةةةةةة
fatisousou
2016-05-25, 00:23
يعطيك الصحة :mh31:
hadilnour
2016-05-25, 05:55
سلام يعطيك الصحة انا درتها هذاك النهار بكبدة الخروف بصح جاتني الكبدة يابسة معرفتش علاه
اشرقت نفسي
2016-05-25, 19:19
يعطيك الصحة
جنة الفردوسْ
2016-05-27, 16:21
انا تعجبني ذوقتها في البيتزيريا وحبيت نتعلمها......شكرا على الوصفة
ملاك ملاكي
2016-05-27, 16:26
اممممممم شهتني بعطيك الخييييير نموووووت عليها ولكن صراحة جامي جربتها ولكن لقيتها سهلة وسريييييعة باذن الله فيد التطبيق بربي
مشكوووووورة اختي
اشرقت نفسي
2016-05-27, 20:00
رووووووووووووووووعة
ام اياد 2013
2016-05-28, 12:23
اممم تبان هايلة لمشرملة يعطيك الصحة
hawa19
2016-05-28, 19:10
امممم تشهي بصحتكم