المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تحبي الكسرة ؟ تفضلي شوفي هذه الطريقة الجديدة


إلهام07
2013-02-03, 11:08
الوصفة الرابعة

جبتلكم اليوم كسرة الحرشة بطريقة جديدة ، شفتها في منتدى و جربتها و عجبتهم فقررت نحطهالكم باش تستفادو معايا.
البارح كان عندي سردين بلا صوص طومات بايت ما حبوش ياكلوه ، مالا درت الحيلة هذي باش ما يروحش خسارة :cool: ، تبعو معايا ، راهي سااااهلة خلاص :

المقادير :
* 500غ دقيق رقيق ( أنا الميزان نتاعي فسد حطيت 3 كيسان متوسطين سميد )
* أقل من نصف كاس بين زيت و زبدة ( كاس متوسط )، ما تكثروش الزيت لأن التونة فيها زيت.
* 1 كيس خميرة كيميائية ( خميرة الحلويات )
* 1 علبة تونة ( أنا استعملت تونة بالزيت و أنتو و الذوق نتاعكم )
* ملح ( ما تكثروش لا خاطر التونة راهي مالحة )
* حليب فاتر لجمع المكونات ( أقل من ربع كاس )
* نصف كاس معدنوس ( أنا حطيت تقريبا كاس لا خاطر نحبو :D )
* 2 حبات بورو مقطعين أو بصل أخضر حسب الرغبة ( حبات صغار )
* كان عندي شوية ساردين رقيق في لاصوص طومات بايت حطيتو بيه بلاصوص بعد ما نقيتو من الشوك و الذيل( حوالي 3 ملاعق كبيرة بعد ما نقيته )

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988400860771.jpg

الطريقة :

1- تخلطي المكونات الجافة : الدقيق + الملح + الخميرة .
2- تبسسي الدقيق بالزبدة الذايبة و الزيت .
3- تضيفي كل المكونات الباقية و تخلطي.

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988400885942.jpg

4- نضيف الحليب قليلا قليلا حتى يتلم العجين و نقدر نشكل منها كرة مثل الصورة( راهي ماتديش حليب بزاف ) و نخلط مليييح باش تتداخل المكونات جيدا .

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988400903083.jpg

تتحصلي على عجينة طرية مثل الصورة ، خليتها ريحت حوالي 20 دقيقة :

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988498381091.jpg

5- نرش الطاولة بشوية سميد ونطرح العجين فوقها بالحلالة ( ما ديريهاش رقيقة بزاف ، ديريها بالخشن نتاع الكسرة أو أخشن شويييية برك ) .

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988498400782.jpg

6- نقطع دوائر أنا استعملت كاس و اضغطي جيدا حتى تقصي المعدنوس و البصل و تكون الحواف مقصوصة مليح ( إذا تقدري تحطي الدوائر في ثلاجة باش تشد روحها وما تتكسرش يكون أحسن جيك ساهلة في الطياب )

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988498419323.jpg

7- إرفعيها بحذر بواسطة هذي الأداة باش ما تتكسرش لاخاطر راهي مبسسة

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988544712241.jpg

8- أطهيها فوق طاجين الحديد على نار متوسطة ( ما تقويش النار باش طيب مليح من داخل ) و حمريها مليح و ما تكثريش تقلبي فيها باش ما تتكسرش ، يعني حتان تحمار باش تقلبيها و ما تحركيهاش بزاف.

و هاهي واجدة و ما تخافيش بعد ما طيب مايبانش فيها طعم السردين .

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988544719282.jpg

أخواتي عجبتهم ، حطو فوقها فرماج و كلاوها و مافاقوش باللي فيها سردين لا خاطر ما يحبوهش ، أنت أيضا ممكن تستعملي هذه الحيلة باش الأولاد الصغار ياكلو السردين راهو مفيد جدا ليهم .

* ملاحظة : ممكن تغيري في المكونات حسب الرغبة .

*سماح 94*
2013-02-03, 11:17
حتى انا شفتها في عدة منتديات مغربية يقولولها الحرشة وهي من اكلاتهم التقليدية لكن ما جراتش نحربها هههههههههههه
اما هاذ المرة راهي بايدي جزائرية وتستاهل التجربة ههههههههههههه
يعطيك الصحة اختي

amy mima
2013-02-03, 11:22
mmmmmmmmmmmmmmmm

إلهام07
2013-02-03, 11:27
حتى انا شفتها في عدة منتديات مغربية يقولولها الحرشة وهي من اكلاتهم التقليدية لكن ما جراتش نحربها هههههههههههه
اما هاذ المرة راهي بايدي جزائرية وتستاهل التجربة ههههههههههههه
يعطيك الصحة اختي

الله يسلمك ، جربي و ما تخافيش راهي بنينة و هشوشة من داخل بسبب الخميرة

mmmmmmmmmmmmmmmm

تفضلي قطعة :)

ام محمد78
2013-02-03, 11:29
يعطيك الصحة

*ام رامي*
2013-02-03, 11:30
اممممممم اول مرة نشوف كسرة بجوازها
باينة بنينة
يعطيك الصحة

eystur
2013-02-03, 11:32
لطيفة .............

بوعنينبة
2013-02-03, 23:14
شكرا جزيلا

ام ملاك.
2013-02-03, 23:24
يعطيك الصحة امممممم تبان هايلة وبنينة بصحتكم

tong2
2013-02-03, 23:31
يعــــــــــطيـــــك الصــــــــحة

إلهام07
2013-02-05, 09:14
يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي :)

اممممممم اول مرة نشوف كسرة بجوازها
باينة بنينة
يعطيك الصحة

أهلا و سهلا بيك أم رامي ، هذي الكسرة راهي في المغرب يسميوها الحرش و راهم يتفننو فيها : يضيفولها أجبان أو تونة، أعشاب ...الخ و بنينة .

لطيفة .............

هذا من لطفك حنونة

شكرا جزيلا

العفو :)

يعطيك الصحة امممممم تبان هايلة وبنينة بصحتكم

اللله يسلمك أختي ، شكرا على المرور

يعــــــــــطيـــــك الصــــــــحة

الله يسلمك :)

oumraja
2013-02-05, 09:20
بارك الله فك أختي وشكرا جزيلا لك على العناء في الشرح والتّصوير روعة

إلهام07
2013-02-05, 09:31
بارك الله فك أختي وشكرا جزيلا لك على العناء في الشرح والتّصوير روعة

و فيك البركة أختي ، لقيت وصفة جديدة حبيت نساعدكم و إن شاء الله ما تنساونيش من صالح دعائكن :mh31:

mama kika
2013-02-05, 09:46
بارك الله فيك

ماريا205
2013-02-05, 09:51
يعطيك الصحة يا السطايفية الحرة راك تتحفينا بوصفاتك المجربة
عدت كي نلقا اسمك نجي نجري:19::19::19::19:

إلهام07
2013-02-05, 10:00
بارك الله فيك

و فيك البركة أختي ، شكرا على المرور

يعطيك الصحة يا السطايفية الحرة راك تتحفينا بوصفاتك المجربة
عدت كي نلقا اسمك نجي نجري:19::19::19::19:

اللهي يسلمك أختي مارية ، راني قاعدة نحط في وصفة جديدة ، ضرك شوية نحطها :mh31:
شكرا على مرورك العطر .

souadraghad
2013-02-05, 11:28
يعطيك الصحة تبان بنينة

إلهام07
2013-02-05, 11:43
يعطيك الصحة تبان بنينة

جربيها ما خسرتي والو ;)

ريم الفلى
2013-04-30, 11:52
emmmmmmmmmmmmmmmm tchahi

عطوفة
2013-04-30, 12:09
اعجبتني...بارك الله فيك ...

إلهام07
2013-04-30, 13:05
emmmmmmmmmmmmmmmm tchahi

اعجبتني...بارك الله فيك ...

شكرا حبيباتي على المرور

maramelmess
2013-04-30, 13:24
يعطيك الصحة تسلم الأيادي كسرة مميزة

/زهرة عصفور الجنة/
2013-04-30, 14:38
بارك الله فيك

ساندي 28
2013-04-30, 14:49
هايله يا الهام
وقيلا نسيتيني:o:o:o:o:o:confused::confused::confused:

اميرة في دنيا حقيرة
2013-04-30, 14:53
يعطيك الصحة لهومة حنا عندنا الحرشة بصح نديروا بيها الرفيس و الملتوخ تجي بالغرس اما الموالح الصراحة جديدة نجربهاباذن اللله و لا نقولك حاتي سع 4 حبات وحدة ليا و وحدة لزوجي و 2 لبناتي اروى و تيماء الا عجبتهم نديرها نديرلهم تصويت هههههههههه

اميرة في دنيا حقيرة
2013-04-30, 14:55
هايله يا الهام
وقيلا نسيتيني:o:o:o:o:o:confused::confused::confused:

يا ام نحم راكي متتنسايش واكيد الهام تشاركني الراي و هل يخفى القمر:1::1::1::1::1::1::mh31::mh31::mh31:

nanasd
2013-04-30, 15:07
ابدااااااااع بصراحة روعة شهتيني يميميميميميميميم وااااااااو يعطيك الف عافية

kaouther cha
2013-04-30, 15:21
شكرا اختي على هذه الوصفة السهلة

ساندي 28
2013-04-30, 15:23
يا ام نحم راكي متتنسايش واكيد الهام تشاركني الراي و هل يخفى القمر:1::1::1::1::1::1::mh31::mh31::mh31:

ياعمر ي على العسل شكرا لكي خجلتيني :rolleyes:حبيبتي قبلاتي :19:

إلهام07
2013-05-01, 08:44
يعطيك الصحة تسلم الأيادي كسرة مميزة
الله يسلمك ، شكرا عزيزتي :)
بارك الله فيك
وفيك البركة أم محمد يحي :)
يعطيك الصحة لهومة حنا عندنا الحرشة بصح نديروا بيها الرفيس و الملتوخ تجي بالغرس اما الموالح الصراحة جديدة نجربهاباذن اللله و لا نقولك حاتي سع 4 حبات وحدة ليا و وحدة لزوجي و 2 لبناتي اروى و تيماء الا عجبتهم نديرها نديرلهم تصويت هههههههههه
ههديهم كامل وعلاه عليك الحالة هاذي ، زعمة طلبتي غير 4 حبات واش خليتي هههههه
ابدااااااااع بصراحة روعة شهتيني يميميميميميميميم وااااااااو يعطيك الف عافية
الله يسلمك :)
شكرا اختي على هذه الوصفة السهلة
العفو والشكر لك على المرور :)

ام سارة 285
2013-05-01, 11:30
يعطيك الصحة اختي الهام انا ثاني شفتها في حصة نتاع طبخ في قناة مغربية

*بيتي مملكتي*
2013-05-01, 12:04
اممممممممممممم تبان هايلة بصحتك و بصحتهم يعطيك الصحة

Hemal
2013-05-01, 17:20
a3tik ésaha

منال 22
2013-05-01, 17:26
ممممممممممممممممممم هايلة

قفص النسيان
2013-05-01, 17:29
اممممممممممم هايلة
تسلم الايادي

ANNA LEULMI
2013-05-01, 18:35
فكرة مليحة انا راني صايمة و جوعتيني

إلهام07
2013-05-02, 10:24
يعطيك الصحة اختي الهام انا ثاني شفتها في حصة نتاع طبخ في قناة مغربية
صح ، حتى أنا هزيتها من منتدى مغربي ولذيذة :19:
اممممممممممممم تبان هايلة بصحتك و بصحتهم يعطيك الصحة
الله يسلمك ، شكرا
a3tik ésaha
الله يسلمك
ممممممممممممممممممم هايلة
شكرا
اممممممممممم هايلة
تسلم الايادي
الله يسلمك
فكرة مليحة انا راني صايمة و جوعتيني
صيام مقبول عزيزتي

ام بسومة
2013-05-02, 10:39
يعطيك الصحة

أم أدم يحي
2013-05-02, 11:41
الله يحفظك يا اختي ما شااء الله عليك

إلهام07
2013-05-04, 10:37
يعطيك الصحة

الله يحفظك يا اختي ما شااء الله عليك

شكرا حبيباتي على المرور ممممممممممواح

ام ايمان16
2013-05-04, 11:07
يعطيك الصحة

Hemal
2013-05-04, 11:46
a3tik ésaha

روزا1995
2013-05-05, 11:27
هايلة ان شاء الله انجربها

أم الولدين
2013-05-05, 14:27
تشهي تستحق التجربة اممممم

أم أسامة 07
2013-05-05, 17:36
يعطيك الصحة

إلهام07
2013-05-06, 10:22
يعطيك الصحة

a3tik ésaha

هايلة ان شاء الله انجربها

تشهي تستحق التجربة اممممم

يعطيك الصحة

شكرا حبيباتي على المرور ، روزا حبيبتي ، راني نستنى فيك في العطلة الصيفية :mh31:

اسماء منار
2013-05-06, 13:51
الله يعطيك الصحة رووووعة

sousou mo
2013-05-06, 15:06
شكراااااااااااااااااااااا

إلهام07
2013-05-12, 09:21
الله يعطيك الصحة رووووعة

شكراااااااااااااااااااااا
شكرا على المرور والتشجيع

MAYA07
2013-05-12, 09:43
يعطيك الصحة

ام محمد منتصر
2013-05-13, 13:46
شكرا جزيلا

يمينة63
2013-05-25, 10:10
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشكرك اختاه على هده الوصفة الجددة تع الكسرة اعجبتني لكن بعدما رحت نجربها عدت نشوفها وما خرجوليش الصور

فهل هناك مشكل

وشكرا لك يا الفحلة

nawelz
2013-05-25, 18:24
يعطيك الصحة مي تقتليني بالشرح نتاعك ههههه ماينشبعش

إلهام07
2013-05-29, 13:06
يعطيك الصحة

شكرا جزيلا
شكرا لكن على المرور :)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشكرك اختاه على هده الوصفة الجددة تع الكسرة اعجبتني لكن بعدما رحت نجربها عدت نشوفها وما خرجوليش الصور

فهل هناك مشكل

وشكرا لك يا الفحلة
لالا ماكان حتى مشكلة ، ساعات الانترنيت تكون ثقيلة برك

يعطيك الصحة مي تقتليني بالشرح نتاعك ههههه ماينشبعش
الله يسلمك ، واش راكي هذي غيبة ؟:mh31:

nefoula
2013-05-29, 16:07
ما شاء الله عليك يعطيك الصحة
تسلمي

fani09
2013-05-30, 00:59
يعطيك الصحة................
بارك الله فيك

فوزية1975
2013-06-14, 08:35
شكرا على الوصفة

أم ياسمينdz
2013-06-15, 00:35
هايلة ميرسي خيتو

إلهام07
2013-06-15, 08:36
ما شاء الله عليك يعطيك الصحة
تسلمي

يعطيك الصحة................
بارك الله فيك

شكرا على الوصفة

هايلة ميرسي خيتو

شكرا لكن عزيزاتي على المرور :)

dania_ess
2013-06-15, 15:58
بارك الله فيك

سندس1967
2013-06-25, 10:32
انت فنانة يديك انتاع الطياب ماشاء الله

إلهام07
2013-06-25, 11:31
بارك الله فيك
وفيك البركة عزيزتي :)
انت فنانة يديك انتاع الطياب ماشاء الله
ربي يخليك شكرا على لطفك :mh31:

شوق وحنين الى الجنة
2013-06-25, 11:36
يعطيك الصحة و ان شاء الله انجربها

عطر و مطر
2013-06-25, 12:16
يعطيك الصحة اختي

إلهام07
2013-06-25, 14:55
يعطيك الصحة و ان شاء الله انجربها

يعطيك الصحة اختي

الله يسلمكم شكرا على المرور:)

Lona.Anna
2013-06-25, 16:19
mmmm bayen bnina mais qolili normal takhlti halib w thon w serdin , kayen li 3andehom la l’allergie ki tkhalate hade mokawinate (halib+thon aw sardine)

إلهام07
2013-06-26, 11:50
mmmm bayen bnina mais qolili normal takhlti halib w thon w serdin , kayen li 3andehom la l’allergie ki tkhalate hade mokawinate (halib+thon aw sardine)

طبعا نورمال بالنسبة للناس العادية بالصح اللي عندو الحساسية ماياكلش
كيما الناس اللي عندها حساسية للبيض ماتاكلش القاطو وغيرها من أنواع الحساسية
شكرا على المرور

نايلية*17*
2013-06-26, 12:02
السلام عليكم
اممممممم تشهي يعطيك ألف صحة

إلهام07
2013-07-06, 10:13
السلام عليكم
اممممممم تشهي يعطيك ألف صحة

الله يسلمك ، شكرا على المرور

hadjerbb
2013-07-06, 15:33
يعطيك الصحة يا الهام وصفة في القمة

it me
2013-07-06, 15:34
شكرا لك اختي انا كلاونا في موضوعي قالولي كسرة تبقى كسرة سبحان الله

marwa marama
2013-07-06, 15:38
تعطيك الصحة ختي الهام راكي 44444444444444444444444

biks
2013-07-06, 18:06
السلام عليكم

شكرا لك و بارك الله فيك

إلهام07
2013-07-06, 20:37
يعطيك الصحة يا الهام وصفة في القمة
شكرا حبيبتي هذا من ذوقك
شكرا لك اختي انا كلاونا في موضوعي قالولي كسرة تبقى كسرة سبحان الله
هههههههه لالا ماتزعفيش منهم دائما ممكن التجديد في الطبخ ;)
تعطيك الصحة ختي الهام راكي 44444444444444444444444
الله يسلمك شكرا
السلام عليكم

شكرا لك و بارك الله فيك
وعليكم السلام وفيك البركة عفوا :)

سوسن222
2013-07-06, 21:07
يعطيك الصحة
ماشاء الله

امة الله جويدة
2013-07-06, 21:19
اممممممممممممممممم الله يبارك

sarsabila
2013-07-07, 05:33
يعطيك الصحة فوررررر

tomtom arroussi
2013-07-08, 18:45
يعطيك الصحة وصفاتك هايلة راح نفرح راجلي

إلهام07
2013-07-09, 13:11
يعطيك الصحة
ماشاء الله

اممممممممممممممممم الله يبارك

يعطيك الصحة فوررررر

يعطيك الصحة وصفاتك هايلة راح نفرح راجلي

شكرا على المرور حبيباتي

soriaalg
2013-07-09, 16:05
ممممممممممممم تشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك

nina.16
2013-07-09, 16:24
chokraaaaaaaannnn

فاتن 89
2013-07-22, 15:17
يعــــــــــطيـــــك الصــــــــحة

mohib
2013-07-22, 15:37
ana awal mara anchofha anchallah anjarabha baraka allaho fik

miya05
2013-07-22, 15:37
ya3tik saha haylin

صل على النبي
2013-07-22, 15:48
44444444444444444444444444444444444444444444

شاملة لينة
2013-08-17, 17:30
سلمت يداك.
أنا نحب مثل هذه الأكلات بإذن الله نجربها لكن نضيفلها الفلفل الحار وإلا ما نقدرش ناكلها هههههههه

جوهرة القصر-47
2013-08-18, 12:27
والله كما عهدتك تأتيننا بالجديد والمفيد والررررررائع دوما


دمت وفية لنا إن شاء الله

بارك الله فيك أختي الغالية إلهام

جوهرة القصر-47
2013-08-18, 12:42
مي بليز وشنهي البورو؟

وربي يحفظك

الشاعرة الناعمة
2013-08-18, 19:32
والله بنينة روعة تصلح لعشا تع صيف مع فريت و لا حاجة خفيف تسلم الأيادي و الأنامل و الأصابع ههههههه

جوهرة القصر-47
2013-08-19, 21:17
شكرا جزيلا أختي إلهام

دخلت مرة أخرى كنو حبيت نقولك أني غير دورك سييتها:1:

بدلت الزيتون الأخضر فبلاصة البصلة كنو ماطلعتليش فراسي ندير البصلة ونيه تاني ..حشا نعمة ربي

وزدت شوية خميرة خبر مع الشوية سكر في البداية مع الخميرة تاع القاطو

ودرت الطن تاع الطماطم ,نقصت الملح كنو خفت كنو راه كاين الزيتون +الطن والنهاية

جاتني ماهي مالحة ماهي حلوة ماهي مسوسة ,مافهمتلهاش بنتها ,أنا صراحة معجبتنيش ادربا اللولا

مي كي ضاقوها هوما عجبتهم ,مي قالولي تليق فالعشية مع الأتاي مش مع الماكلا هه

أنا ماجاتنيش تتفتفت كيما قلتي كنو عجنتها كيما لخبز:1:كل شوي نزيد الحليب وندلك
خسرة تقريب كاس حليب :D

إن شاء الله نعاود نسييها ونبدع فيها إن شاء الله حتى متوليش تتسمى الكسرة الحرسة

يولي إسمها تخلاط إيمان كيما كل مايشوفوني واقفا فالكوزينا يقولولي واش راكي تخلطينا؟ههه


سلام:mh92:

موني السطايفية
2013-09-03, 22:48
يعطيك الصحة امممممم تبان هايلة وبنينة بصحتكم

انا حبة سكر
2013-11-03, 13:31
يعطيك الصحة امممممم تبان هايلة وبنينة بصحتكم

ام اسحاق.
2013-11-03, 14:09
بارك الله فيك

ام قسوم
2013-12-11, 23:04
احنا الكسرة الحرشة مانديروش فيها غير الزيت او سمن ان شاء الله نجربها ويدعولك الائلة بالخير شكرا

بريق الأمل14
2014-06-30, 12:22
الله يباارك عليك خالتي الهاام

نسرين سامي
2014-06-30, 14:01
هايلة يعطيك الصحة

غزة لنا
2014-06-30, 16:56
يعطيك الصحة

جوهرة القصر-47
2014-07-25, 09:23
قتلك أني سييت هذي وحد الخطرا؟ صح خرجتلي مليحة

يعطيك الصحا أختي إلهام

ibrahem00
2014-07-25, 09:28
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

idron0
2014-07-25, 18:37
يعطيك الصحة اختي ما شاء الله

kakkou
2014-09-27, 09:44
مشكورة يا الفحلة

الجنة الجنة
2014-09-27, 10:03
شكرا لك اختي

خيط الروح
2014-09-27, 15:18
يعطيك الصحة
ما شاء الله

om kamilia
2014-09-27, 15:46
الوصفة الرابعة

جبتلكم اليوم كسرة الحرشة بطريقة جديدة ، شفتها في منتدى و جربتها و عجبتهم فقررت نحطهالكم باش تستفادو معايا.
البارح كان عندي سردين بلا صوص طومات بايت ما حبوش ياكلوه ، مالا درت الحيلة هذي باش ما يروحش خسارة :cool: ، تبعو معايا ، راهي سااااهلة خلاص :

المقادير :
* 500غ دقيق رقيق ( أنا الميزان نتاعي فسد حطيت 3 كيسان متوسطين سميد )
* أقل من نصف كاس بين زيت و زبدة ( كاس متوسط )، ما تكثروش الزيت لأن التونة فيها زيت.
* 1 كيس خميرة كيميائية ( خميرة الحلويات )
* 1 علبة تونة ( أنا استعملت تونة بالزيت و أنتو و الذوق نتاعكم )
* ملح ( ما تكثروش لا خاطر التونة راهي مالحة )
* حليب فاتر لجمع المكونات ( أقل من ربع كاس )
* نصف كاس معدنوس ( أنا حطيت تقريبا كاس لا خاطر نحبو :d )
* 2 حبات بورو مقطعين أو بصل أخضر حسب الرغبة ( حبات صغار )
* كان عندي شوية ساردين رقيق في لاصوص طومات بايت حطيتو بيه بلاصوص بعد ما نقيتو من الشوك و الذيل( حوالي 3 ملاعق كبيرة بعد ما نقيته )

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988400860771.jpg

الطريقة :

1- تخلطي المكونات الجافة : الدقيق + الملح + الخميرة .
2- تبسسي الدقيق بالزبدة الذايبة و الزيت .
3- تضيفي كل المكونات الباقية و تخلطي.

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988400885942.jpg

4- نضيف الحليب قليلا قليلا حتى يتلم العجين و نقدر نشكل منها كرة مثل الصورة( راهي ماتديش حليب بزاف ) و نخلط مليييح باش تتداخل المكونات جيدا .

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988400903083.jpg

تتحصلي على عجينة طرية مثل الصورة ، خليتها ريحت حوالي 20 دقيقة :

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988498381091.jpg

5- نرش الطاولة بشوية سميد ونطرح العجين فوقها بالحلالة ( ما ديريهاش رقيقة بزاف ، ديريها بالخشن نتاع الكسرة أو أخشن شويييية برك ) .

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988498400782.jpg

6- نقطع دوائر أنا استعملت كاس و اضغطي جيدا حتى تقصي المعدنوس و البصل و تكون الحواف مقصوصة مليح ( إذا تقدري تحطي الدوائر في ثلاجة باش تشد روحها وما تتكسرش يكون أحسن جيك ساهلة في الطياب )

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988498419323.jpg

7- إرفعيها بحذر بواسطة هذي الأداة باش ما تتكسرش لاخاطر راهي مبسسة

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988544712241.jpg

8- أطهيها فوق طاجين الحديد على نار متوسطة ( ما تقويش النار باش طيب مليح من داخل ) و حمريها مليح و ما تكثريش تقلبي فيها باش ما تتكسرش ، يعني حتان تحمار باش تقلبيها و ما تحركيهاش بزاف.

و هاهي واجدة و ما تخافيش بعد ما طيب مايبانش فيها طعم السردين .

http://www.up.djelfa.info/uploads/135988544719282.jpg

أخواتي عجبتهم ، حطو فوقها فرماج و كلاوها و مافاقوش باللي فيها سردين لا خاطر ما يحبوهش ، أنت أيضا ممكن تستعملي هذه الحيلة باش الأولاد الصغار ياكلو السردين راهو مفيد جدا ليهم .

* ملاحظة : ممكن تغيري في المكونات حسب الرغبة .
الهام واشنو هذا الخير و الخمير وين نحطوك قافزة الله يبارك في القاطو في كل شيء رب يعطيك راجل لي تستاهلي

أم درصاف
2014-10-20, 08:47
مممممممممممممممممممممممممم شهتيني يعطيك الصحة

سلمى سوسو
2014-10-20, 09:27
يعطيك الصحة أنا كليتها عند جارتي مغربيا جيل بنينة بزاف

الجنة الجنة
2014-10-27, 12:06
يعطيك الصحة يا الهام

ام اسماء واويس
2014-10-27, 12:41
هايل بزاف يعطيك الصحة

nadiatlemcenia
2014-10-29, 14:33
يعطيك الصحة تبان بنينة

الجنة الجنة
2014-12-10, 00:40
جربتها جاتني روعة عندها مداق الفلافل السورية
شكرا لك الهام تعلمت منك بزاف حوايج ربي يخليك لينا

minina2601
2014-12-10, 09:23
ما شاءالله رائعة سلمت يداكي
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

ام اليمان
2015-08-12, 11:41
فكرة مليييييييحة

sandie belle
2015-08-12, 23:02
امممممممممممم عجبتني الوصفة ان شاء الله نجربها

arwa alaa
2015-08-13, 13:21
Lahoma ya lahoma maderti fia
Hwayjek kel betbaa

الرجاء الاماني المجد
2015-08-15, 13:57
دائما بهرتين بااطباقك المتميزة

ام احمد اسامة
2015-08-15, 14:09
يعطيك الصحة

zaho207
2015-08-16, 10:27
يا رائعة انت
كيما قتلك في موضوعك الاخر انا انتظر ردك

kardous
2015-08-16, 12:02
شكرا على الوصفة

sahlelzhar
2016-04-15, 19:43
يعطيك الصحة فكرة رائعة تليق في رمضان ...بارك الله فيك

منى27
2016-04-15, 20:02
يعطيك الصحة

koukita4
2016-04-17, 11:28
سلمت يداك فكرة مليحة ومعبية فيتامين هههه

فاتي تيارت
2016-05-04, 09:26
الحرشة خبز الشعير او نخالة

وردة الرمال43
2016-05-05, 11:31
444444444444444444444
نموت على هاذو الخالوطات

كوثر التائبة
2016-05-06, 18:50
روعة راح نجربها يعطيك الصحة

manoulamarina
2017-04-09, 02:22
يعطيك الصحة شكرا

MiSsoU23
2017-04-10, 13:28
raw3a w ya3tik saha

oumelabedmh
2017-04-11, 14:44
السلام عليكم من يوم ماحطيتي الوصفة وانا معتمتدها لاولادي ويموتو عليها بارك الله فيكي

samiasoma
2017-04-12, 20:16
يعطيك الصحة

nina anissa
2017-04-16, 10:35
يعطيك الصحة ان شاء الله نجربها

فاطمة 2018
2018-11-25, 00:15
444444444444444444

Amal An
2018-12-23, 08:30
يعطيك الصحة

فاصلة
2018-12-25, 23:09
يعطيك الصحة جزاك الله خيرا
والله لفكرة روعة

zahra1999
2018-12-26, 19:30
شكراااااااااا اختي

Ayoub Darwin
2018-12-30, 02:03
صعب تخيل طعمها

fatehsololiberta
2019-08-31, 00:45
hayaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal

غنية غنية
2019-10-02, 22:21
بارك الله فيك* اختي الكريمة