حلوى الياسمينة روعة لاتضيعي الفرصة

[douniazed]

بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير

العجينة
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
فانيليا
ماء الزهر

الحشو
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
برش ليمونة
فانيليا
5 بيضات
1 م ك زبدة

الطريقة

نجمع مكونات العجينة ونقسمها على نصفين

نصف أبيض و النصف الآخر نضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهرثم نتركها ترتاح

http://www.lakii.com/img/all/Mar09/WxLZlI03300430.jpg

نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا

نشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوز

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/8IXOGp04041133.jpg

نبسط العجينة البيضاء والبنية

http://www.lakii.com/img/all/Mar09/li1oC703300430.jpg

نقطع مربعان ( 4 سم *4 سم ) واحد أبيض والآخر بني

نضعهما فوق بعض ( من المستحسن البني و فوقه الأبيض )

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/pS6skc04041134.jpg

نضع كرية من الحشو

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/tyM9nf04041137.jpg

نقطع نصف كل ضلع دون الوصول للوسط

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/1CczWi04041137.jpg

نضع الزاوية في أعلى الحشو

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/wtH3qi04041231.jpg

نجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي لا تفتح عند الطهي

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/0sb3gD04041138.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/roC0e504041139.jpg

نشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/4SXkcy04041141.jpg

نضع ثقب في الوسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/hn6YH304041141.jpg

تطهى

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/7IrOFx04041142.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/KlzWjG04041142.jpg

ثم تعسل ( مرتين أو ثلاث )

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/HNnfCY04041144.jpg

نزينها بالحبيبات الفضية

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/Mn6YGh04041145.jpg

الحلوى الموجودة في اليمين المربع الأبيض في الأسفل عكس الأخريات لترون الفرق

http://www.lakii.com/img/all/Apr09/IFogD004041145.jpg

وبالصحة والهنا

[/زهرة عصفور الجنة/]

واالله رائعة جدا يسلمووووووو

[mimicha1977]

رائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــعة جدا جدا شكرا


http://img222.imageshack.us/img222/5244/mercim.gif (http://img222.imageshack.us/my.php?image=mercim.gif)

[سائلة عفو ربها]

شكلها راااااااااااااااائع
ساجربها عند اقرب فرصة
بارك الله فيك
موفقة لكل خير

[douniazed]

http://img222.imageshack.us/img222/5244/mercim.gif (http://img222.imageshack.us/my.php?image=mercim.gif)

[أمل800]

شكرا شكلها شباب

[لبنى 16]

شكرا جزيلا على هاته الكيفية الراااااااااااااااااائعة

[ام زيد]

من العادة ان اضنع مثل هذه الحلوى ولكن الحشو مختلف ولكن إستعمال طبقتين مختلفتين في اللون طريقة جد رائعة أشكرك على الفكرة ننتظر منك المزيد

[أم مريم]

السلام عليكم ورحمة الله


الله يبارك أختي شكلها رائع سأجربها إن شاء الله

[روان 1]

http://www.s3udy.net/pic/thankyou002_files/11.gif

[perle]

شكرا جزيلا على هذه الكيفية الرّائعة.أعجبتني كثيرا وأريد أن أجربّها لكن بعد أن أعرف السّمك الحقيقي للعجينة.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ
لدي سؤال فيما يخص هذه الحلوى ، أتمنى الرّد عاجلا من فضلك لو سمحت.
- أرى من خلال الصّورة بأنّ العجينة في البداية كانت جدّ رقيقة. وكأنّك مَرَّرْتِيها بالرّقم ( 9 ) باستعمال ( آلة البقلاوة ).
وفي نفس الوقت حين قَرَبْتِي الصّورة ، تظهر سميكة نوعا ما.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــ

السؤال: ماهو السّمك الّذي يجب أن تكون عليه العجينة؟
أو
على أيّ رقم يجب أن أضبط زُرّ ( آلة البقلاوة ) هل ( الرقم 9أو 8 )؟
تحياتي.

[douniazed]

شكرا جزيلا على هذه الكيفية الرّائعة.أعجبتني كثيرا وأريد أن أجربّها لكن بعد أن أعرف السّمك الحقيقي للعجينة.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ
لدي سؤال فيما يخص هذه الحلوى ، أتمنى الرّد عاجلا من فضلك لو سمحت.
- أرى من خلال الصّورة بأنّ العجينة في البداية كانت جدّ رقيقة. وكأنّك مَرَّرْتِيها بالرّقم ( 9 ) باستعمال ( آلة البقلاوة ).
وفي نفس الوقت حين قَرَبْتِي الصّورة ، تظهر سميكة نوعا ما.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــ

السؤال: ماهو السّمك الّذي يجب أن تكون عليه العجينة؟
أو
على أيّ رقم يجب أن أضبط زُرّ ( آلة البقلاوة ) هل ( الرقم 9أو 8 )؟
تحياتي.
السمك لمثل هده الحلويات 1ملمتر ومع النضج تزيد في الانتفاخ

[perle]

السمك لمثل هده الحلويات 1ملمتر ومع النضج تزيد في الانتفاخ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
من فضلك أريد توضيحا أكثر.
قلت أنّ السمك يجب أن يكون :1 ملمتر.
هل هذا السّمك يجب أن أتحصّل عليه لمّا أجمع الطبقتين معا؟ ( البيضاء + الملونة ) أم لكل طبقة سمك ( 1 ملمتر ) ؟
وشكرا جزيلا مسبّقا.
تحياتي.

[نوري32]

بهذه الحلوى أصبحت زاد الدنيا بدون منازع و أرجوا أن تكوني زاد الآخرة كذالك
عندما أصنع هذه الحلويات سوف أضعها فوق التلفزة أو الخزانة للديكور المنزلي
انه الابداع زادالدنيا تخلط العطر بالورود بارك الله فيك

[nasma belle]

شكلها راااااااااااااااائع مشكووووووووووووووووووورة
بارك الله فيك

[المتألقة]

شكرا على هذه الحلوى، وهي لذيذة حقا وجميلة الشكل و أنا وجدتها في أحد المنتديات و جربتها و هذا شكل الحلوى مأخوذ من المنتدى

[farid27]

svp comment faire pour voir ces photos,

[امير الجود]

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك

[جهاد 2009]

http://www.arabsys.net/pic/thanx/23.gif

[زرابة]

wawouuuuuuuuu

[أسية24]

شكرا جزيلا

[هند وسام]

وين الصور يا اختييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييي

[hamouda algerie]

مشكورة اختي علي الحلوي الرائعة

[سهام ريحانة أبي]

هذي الوصفة كنت نبحث عليها من مدة اذاكان ممكن تقدميلي الصور التحضير مشكورة اختdouniazed (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=88086)