حلوى الشامية

[noha_ali31]

جبتلكم وصفة جديدة وان شاء الله تعجبكم وتجربوها
http://im33.gulfup.com/nkmg7.jpg

المقادير

4كيلات فرينة
1كيلة سمن المدينة دائبة
ماء +ماء الزهر
مايزينة
الحشو
كاوكاومرحي (على حسب كيلة الفرينة )
سكرعادي
بياض بيض (باه تجمع الكوكاو مع السكر)

التحضير

اولا نبدا بالحشو

نحط الكاوكاو +السكرونجمع ببياض البيض ونشكل كويرات صغيرة

http://im35.gulfup.com/6iqd1.jpg

ثانيا العجينة

نصع الفرينة ونضيف الزبدة
http://im35.gulfup.com/ZCcD2.jpg


نخلطها ببعض ثم نجمعها بالماء +ماء الزهر ونشكلها الى كويرات تتحصلي على15 كرة متساوية الحجم تقريبا

http://im35.gulfup.com/F3eD3.jpg
ناخد كرة ونرش الطاولة بالمايزينة ونحلها بالحلال نقسمها الى 2هكدا

http://im35.gulfup.com/vE0m4.jpg
ناخد واحدة ونضعها في الالة في الرقم9 الرقيق جدا ثم ندهنها بالسمن

http://im35.gulfup.com/t1OP5.jpg
بعدها ناخد الاخرى ونحلها ايضا في الرقم9 ونضعها فوق الاولى

http://im35.gulfup.com/j5DU6.jpg
ثم ندهن الثانية بالسمن ونعيد حل كرة اخرى ونقوم بنفس العملية حتى تتحصلي على 6طبقات(في المرحلة هده نحتاج 3كرات كل كرة نقسمها الى2) وفي اخر طبقةلا نضع السمن نرشها بالمايزينة نعيد الطبقات الملتصقة كلها الى الالة في الرقم2 الغليظ

http://im35.gulfup.com/0mBu7.jpg
تكون طويلة اقسميها على 2لتساعدك في العمل ثم اقطعي الزوائد لتكون مستطيلة

http://im35.gulfup.com/tKoX8.jpg
بعدها قطعيها مربعات متساوية تتحصلين على 12او 13 مربع

http://im35.gulfup.com/ACdN9.jpg
احضري الحشو وضعي في وسط المربع ونمسك من الحواف

http://im33.gulfup.com/CnP11.jpg

نمسك الحواف جيدا لكي لا تفتح داخل الفرن ونترك من فوق فتحة صغيرة لكي يخرج الهواء منها

http://im33.gulfup.com/r5tJ3.jpg
ونضعها في الصينية وندخلها الفرن ونكمل باقي الكرات بنفس الطريقة الاولى

http://im33.gulfup.com/51iX5.jpg

بعد ادخالها الفرن وتلاحضين انها بدات تنضج (تنشف) ادهنيها من فوق بالسمن واعيديها الى الفرن لكي تتفتح اوراق العجينة اكثر

http://im33.gulfup.com/fdnA4.jpg
بعد ان تنضج حمريها من فوق قليلا و بعد اخراجها من الفرن عسليها (العسل يكون بارد) وزينيها بالكاوكاو مرحي من فوق

http://im33.gulfup.com/nkmg7.jpg
ملاحظة

الكيلة لي خدمت بها علبة الطماطم الزجاجية سعتها 350غ
تحصلت على اكثر من 55حبة لان كل 3كرات تعطيني 6طبقات (الشريط)وكل شريط اقسمه الى 12او 13مربع
وادا اردت الاستحفاظ بها لاتعسليها الا عند الحاجة

[oumraja]

ya3tik el3afia

[sarahbouda]

merciiiiiiiiiiii pour la recette

[wissem173]

ya3tik saha...raw3a..

[أنوثة شرقية]

هايلة يعطيك الصحة على المجهود والحلوى الجميلة

[noha_ali31]

هايلة يعطيك الصحة على المجهود والحلوى الجميلة


ya3tik saha...raw3a..

merciiiiiiiiiiii pour la recette

ya3tik el3afia
شكرا لكن الرد الجميل

[بشرى2008]

بارك الله فيك

[صفاء الرووح]

يعطيك الصحة حنونة جاتك هايلة

[ورود الجزائرية]

أحنا نسميوه قاطو فرفارة

[souheila dz]

مممممممممممممممممممم باينة بنينة مشكووووووووورة أختي

[صلاة]

4444444444444444444

[ام ملاك.]

بصحتكم هايلة خرجتلك

[noha_ali31]

بارك الله فيك

يعطيك الصحة حنونة جاتك هايلة

أحنا نسميوه قاطو فرفارة




مممممممممممممممممممم باينة بنينة مشكووووووووورة أختي

4444444444444444444

بصحتكم هايلة خرجتلك
شكرا لكن علي المرور

[minamer]

:19::19::19:
شكرا يعطيك الصحة

[basmala farah]

شا مية باهية وبنينة وشابة

الله يحفظك

[ريم الفلى]

جاتك هاايلة انا نحبها بزاف
:1::1::1::1::1::1::1:

[رملاك]

ام سلمت يداااااااك

روعة

[المستغفرة]

شفتي شحال هايلةبصحتكم

[رحيق القلوب]

امممم بارك الله فيك تبان تشهي

يعطيك الصحة

[noha_ali31]

شكرا لكن على الردود المشجعة

[~ خُلُودْ ~]

يعطيك الصحة جاتك هايلة

[tonia]

بارك الله فيك ساجربها شكرا حبيبتي

[basmala farah]

روعة الله يبارك

[nina13]

شكرا على الوصفة الرائعة

[MINA TDI]

مشكورة على الوصفة

رائعة جدا