بطاطس في الفرن [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

souad1989

2013-01-31, 10:16

منقول
:dj_17:http://www.lacuisine-algerienne.com/*******/view/77/61/images/stories/food/tagine_batat_kouch_G.jpg
http://www.lacuisine-algerienne.com/*******/view/77/61/images/stories/food/line_1.gif
نصف دجاجة -
نصف كيلو بطاطا -
حبة بصل كبيرة -
ثلاث فصوص ثوم -
الكسبر الأخضر -
حبة فلفل حلو -
حبة فلفل حار -
حبة طماطم -
معدنوس -
حبة ليمون -
زبدة -
فلفل أسود -
ملح -
http://www.lacuisine-algerienne.com/*******/view/77/61/images/stories/food/line_2.gif
بعد تقشير البصل نقوم بتقطيعه على شكل دوائر ورصفها مع بعضها البعض في قالب الفرن ثم نقطع فوقها البطاطا على شكل دوائر أيضا وترصيفها هي الأخرى ثم نقطع الطماطم على شكل دوائر هي الأخرى ثم تقطيع حبتي الفلفل أيضا على شكل دوائر ثم ننثر فوق القالب الكسبر الأخضر المقطع مع قطع الزبدة والملح والفلفل الأسود وفي الأخير قطع لحم الدجاج مسقية بقليل من الزيت وندخلها الفرن ونتركها أكثر من نصف ساعة حتى ينضج اللحم
http://www.lacuisine-algerienne.com/*******/view/77/61/images/stories/food/line_3.gif
تقدم الأكلة ساخنة مع فصوص الليمون وزيت الزيتون وشهية طيبة من مجلة الطبخ الجزائري
http://www.lacuisine-algerienne.com/*******/view/77/61/images/stories/food/line_4.gif
يمكن ستبدال فصوص الليمون بفصوص البيض المسلوق -
ارجو منكم الردود والتقييم