المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي من مطبخي


ninafret
2013-01-30, 16:31
السلام عليكن اخواتي راني رجعت للمنتدى ووعدتكم بالجديد من مطبخي ليوم نقدملكم طبق بنين بزاف بزاف واكيد راح يعجب افراد عائلتكم نحليكم معاه
المقادير
للمرق او الصوص
حبة بصل كبيرة مرحية+1 سنة ثوم زيت +ملح+كسبر مرحي+فلفل اسود+ شوية دبشة +معدنوس مقطعين وجلبانة انا استعملت 1كلغ
للاعشاش
قرنون وكاين اللي يسميه خرشوف كيما مكتوب في العلبة خرشوف حسب افراد العائلة انا استعملت المجمد لاني مالقيتش الجديد في المحل لكن القرنون الطبيعي خير من المجمد ويطيب بسرعة على عكس المجمد اللي يطول في طيابو

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/16024_388778444529780_1918487915_n.jpg

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/559761_388778567863101_1419821815_n.jpg

250غ لحم مفروم وممكن اكثر حسب الكمية نتاع القرنون اللي عندك +بيضة +2سنات ثوم+شوية معدنوس مقطع+ملح وفلفل اسود
50غ فروماج نتاع ميزان نوع باربار تقطعيه الة مربعات
كمية من الزيتون الاخضر اللي تكوني نزعتي منو الملح
فروماج روج او قرويار رابي

التحضير
في كوكوط حطي الزيت والبصل والملخ والكسبر والفلف اسود وشوية دبشة او حشيش ومعدنوس مقطع


http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/382084_388778551196436_788418963_n.jpg

قليهم شوية ومرقي بالماء نحي شوية من الصوص هادي وحطيها على جنب وزيدي كمية الجلبانة وحفنة من الزيتون اغلقي الكوكوط وخليها تغلي ثم نقصي النار وخليها على نار متوسطة من ساعة ونصف حتى ساعتين لاني بصراحة نفضل الجلبانة اللي تجي ذايبة
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/558937_388778817863076_1821307933_n.jpg
في هدا الوقت خلطي اللحم المرحي مع البيضة والثوم والملح والمعدنوس والفلفل اسود
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/374567_388778667863091_1914523067_n.jpg
اعملي شوية كويرات زيديها للمرق وخليها تطيب مع الجلبانة
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/151023_388778634529761_1402200170_n.jpg
اما كمية الصوص اللي احتفضتي بيها حطي فيها كمية القرنون على نار هادئة حتى تطيب الحبات وتولي طرية
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/480574_388778771196414_1164232203_n.jpg
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/61455_388778767863081_1176110874_n.jpg
نحيها وخليها تبرد
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/382125_388778937863064_922752200_n.jpg
جيبي الكمية المتبقية من الزيتون المغلي
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/481849_388778697863088_1576681136_n.jpg
اقسمي كل حبة زيتون على 2 من غير ماتقطعيها ولصقيها في قطعة الجبن وزيدي لصقي واحدة مقابلها بنفس الطريقة

http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/23904_388778834529741_808171208_n.jpg
ديري شوية من الفروماج روج او القرويار
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/300037_388778887863069_250540694_n.jpg
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/148250_388778984529726_423093925_n.jpg
وفوقو قطعة الجبن والزيتون
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/3493_388779001196391_880724624_n.jpg
وغطي بقرصة من اللحم المفروم
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/487028_388779041196387_1352443930_n.jpg
كملي بنفس الطريقة مع باقي الحبات
في صينية الفرن حطي المرق اللي طاب فيه القرنون وحطي حبات الخرشوف ودخليها للفرن على 220 20دقيقة
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/9667_388779077863050_646467906_n.jpg
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/315885_388779097863048_328324200_n.jpg
كي تطيب خرجيها وغلفي وجهها بالجبن المبشور ورديها من فوق ختى يذوب ويولي لونو ذهبي
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/309239_388779134529711_1555966410_n.jpg
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/429483_388779161196375_323164894_n.jpg
كي تطيب الجلبانة ويولي مرقها قليل وخاثر حطيها في صحن التقديم وفوقها حبات القرنون وزيني بالمعدنوس وشرائح ليمون

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/480742_388779234529701_1499615855_n.jpg
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/64604_388779244529700_205919337_n.jpg
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/486924_388779381196353_608857708_n.jpg
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/483546_388779304529694_358443409_n.jpg
وهذا شكل الحبة من الداخل امممم
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/65174_388777117863246_1187796264_n.jpg
نتمنى يكون عجبكم لانو لذيييييييييييييييييييذ وراني نستنى التطبيقات

nina_65
2013-01-30, 16:43
يعطيك الصحة شكله شباب و يشهي لكن عندي سؤال ماشي تقيل شوية كفيه الفرماج بزاف ؟شكراااااااااااااااا

ninafret
2013-01-30, 16:51
يعطيك الصحة شكله شباب و يشهي لكن عندي سؤال ماشي تقيل شوية كفيه الفرماج بزاف ؟شكراااااااااااااااا
الله يسلمك اختي العزيزة بلعكس الفروماج اللي يزيدلو في البنة وحتى انتي كولي حبة ولا زوج ماشي الطبسي كامل هههههههههه
نورتيني اختي العزيزة:mh92::mh92:

أم ياسين الزهراء
2013-01-30, 16:51
نقلك الصح الطبق تحفة بصح اعطيلي غير القرنون والزيتون ماناكلش الجلبان يعطيك الصحة ابدعتي يستاهل موضوعك التثبيت

ninafret
2013-01-30, 16:53
نقلك الصح الطبق تحفة بصح اعطيلي غير القرنون والزيتون ماناكلش الجلبان يعطيك الصحة ابدعتي يستاهل موضوعك التثبيت
ربي يحفظك اختي العزيزة كولي بصحتك اللي عجبك في الصحن كوليه تستاهلي
وشكرا جزيلا لانك اقترحتي التثبيت :mh92::mh92::mh92:

مرام 1987
2013-01-30, 17:00
Machaa allah okhti 3andi souaal est ce que hada garnon yatba3 3andna hna f dzayer w kayan foul mjamad puisque hawast 3lih w malgitouch

نانا الحيرانة
2013-01-30, 17:03
ماشااااء الله

روعة روعة

إن شااء الله نجربوا لأنه عجبني ياسر

باارك الله فيك أختي وربي يجازيك كل خير

الوهرانية 1
2013-01-30, 17:05
الله يحفظك حبيبتي وصفة رائعة

feuilleblanche17
2013-01-30, 17:25
وااااااااااااااااااااااو طريقة هايلة يعطيك الصحة

خربشة ناعمة
2013-01-30, 18:48
يشبه للدولمة قرنون مع الجلبانة يختلف في الطريقة انتاع الفروماج
اللي عجبتني
اكيد اللحم مع القرنون والجلبانة ذوق بنين بزاااااف
يعطيك الصحة على التعب و الطريقة اللي بالتفصيل

ام ولي
2013-01-30, 18:57
طبق رائع بارك الله فيك

ninafret
2013-01-30, 19:23
machaa allah okhti 3andi souaal est ce que hada garnon yatba3 3andna hna f dzayer w kayan foul mjamad puisque hawast 3lih w malgitouch
نعم اختي يتباع هنا في الجزائر عند المحلات التجارية ولا عند اللي يبيعو المواد المجمدة لكن دركا راهو متوفر القرنون الطازج عند اللي يبيعو الخضر راهو وقتو

ninafret
2013-01-30, 19:25
شكرا لكن اخواتي على الردود الطيبة ربي يحفظكم ورانا نستناو التطبيقات بحول الله

بسمة تحدي
2013-01-30, 19:42
يعطيك الصحة

أم أبوبكر
2013-01-30, 20:20
طبق رائع رائع يعطيك الصحة أختي شاهيتيني بزاف مع أنا أحب طبق الجلبانة و القرنون طليتي على قلبي

zahra30
2013-01-30, 20:41
ما شاء الله ........المظهر انتاعو برك يشهي بلا ما نذوقوه ........يعطييك الصحة ...

http://www.newhawa.com/vb/images/smilies/happy.gif

بشرى2008
2013-01-31, 13:54
رووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

natacabell
2013-01-31, 16:33
hayel baraka lahou fik

أم أولادي*
2013-01-31, 16:49
ماشااااء الله

ام باديس
2013-01-31, 18:21
باينة بنينة وراهي تشهي يعطيك الصحة

حياة نور الدين
2013-01-31, 18:59
روووووووووووووووووووعة ربي يحفظك

الامل نور
2013-01-31, 19:53
بارك الله فيك

linat
2013-02-01, 09:36
بارك الله فيك يا أختي وجزاك الله كل خير

faizarbh
2013-02-01, 10:58
ممممممم نينا روووعة و يشهي

mhalima
2013-02-01, 11:49
شكرااااااااا على هذه الوصفة الرائعة

ام ملاك.
2013-02-01, 12:48
هايل يعطيك الصحة

الصوامعية
2013-02-01, 13:49
طريقة جديدة مشكورة عزيزتي

amina-31
2013-02-01, 15:11
merci 3la lwasfa

ام راضية
2013-02-01, 16:56
طبق رائع يعطيك الف صحة حبيبتي

hindoucha02
2013-02-03, 11:07
شكرا على الوصفة الرائعة. راه عندي القرنون انشاء الله نجربوا.

*سماح 94*
2013-02-03, 11:15
ماشاء الله روووووووووووووووووووعة

ام زيزو
2013-02-03, 11:40
امممممممممممممممممممم هايلة تعطيك الصحة

ام ساجد
2013-02-04, 13:00
يشهههههههههههههههههي يعطيك الصحة باين44444444444444444444

ريمة14
2013-02-04, 13:46
هايل يعطيييييييييييك الصحة

أم يحي صهيب
2013-02-04, 23:59
ما شاا الله ولكن القرنون مع الزيتون والجلبانة غريبة
ولالا دوق ما يجي في الخااطر

زهره نرجس
2013-02-05, 15:17
شكرا و يعطيك الصحه

salahmilano
2013-02-05, 16:20
يعطيك الصحة أنا نديرو كيما هكا مع بعض التعديل وهو انني نحشى القرنون بالطاطا مهروسة مع النعدنوس والتوبل ومن بعد نغلف القرنون مشكل باللحم المرحي ايضا مع التوبل ثم نمرقدو في الفرينة والبيض والخبز الرحي اليابس ونقليهم

hano.jimi
2013-02-05, 19:10
http://im33.gulfup.com/2VnzA.gif

سماح أم أنس
2013-02-06, 11:43
يعطيك الصحة نينا ..جربته و صح بنين ..هاوليك تطبيقي هنــــــــــــــــــــــــــا (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1203828)

oumraja
2013-02-06, 13:24
ya3tik essaha mmmm

manar7
2013-02-06, 15:08
فكرة جديدة ورائعة يعطيك الصحة

kakinova
2013-02-06, 17:44
اممممممممممممممممممم هايل بارك الله فيك

ghelem
2013-02-07, 11:01
صباح الخير يا اخوات انا جربت الوصفة يوم امس و خرجتلي رائعة نتمنى جربوها في اسرع وقت و السلام عليكم

جوهرة الكون
2013-02-07, 12:07
راااااااااااااائع شكرا

ام كتاكيت
2013-02-07, 15:12
بصحتك هايل

mounia nouna
2013-02-07, 15:20
تعطيك الصحة أختي واله راكي شهيتينا

amirateljazayer
2013-02-07, 15:22
يا سلااااااااااااااام ..روعة يا نينا والله غير فكرة جديدة وهايلة
ربي يعطيك الصحة حنونة وموضوعك فعلا يستاهل التثبيت

zineb25
2013-02-07, 15:53
يعطيك الصحة ختي ربي يخليك

HADIL2044
2013-02-07, 16:27
رووووووووعة حنونة ربي يحفظك

أم ماجد
2013-02-10, 05:37
http://im35.gulfup.com/EWra4.png

loubna79
2013-02-10, 13:26
ماشااااء الله

روعة روعة

وفاء سعاد
2013-02-10, 13:32
يعطيك الصحة جاك تحفة

وصال7
2013-02-11, 11:16
طبق راااااااااااااااائع وبنين يعطيك الصحة

fatouma2012
2013-02-12, 16:32
waw chahitini .........chbaba bazaf w si sure bniiiiiiiiiiiiiiiin.chokran

حسيبة2010
2013-02-13, 09:55
يعطيك الصحة.....طبق تحححححححححفة
ومشكورة على الطريقة الموضحة بالتفصيل......شكرااااااااااااااااا

ninafret
2013-02-13, 15:45
شكرا لكن اخواتي على التشجيع وانا راني نقدم دروس في منتديات اخرى ادا عجبكم نزيد نحطلكم الدروس اللي نقدمها

lola18
2013-02-15, 20:35
raw3a wbayn bnin

keltoums
2013-02-15, 20:43
سلمت يداك يا مبدعة

وئام الروح42
2013-02-16, 14:59
والله غير طليتي على قلبي حبيت ناكل جلبانة
نجربها باذن الله

سوسن222
2013-02-22, 20:11
يعطيك الصحة

الأمنيات
2013-02-22, 21:52
http://upload.traidnt.net/upfiles/Xei67384.gif

samia76
2013-02-22, 21:57
يعطيك الصحة

ام البنتين
2013-02-25, 14:13
انموت عليه و انت ابدعتي في اضافة الفرماج اكيد نجربو .البنة و البها plat يحمر الوجه بوركت

بسمة امل الجزائر
2013-02-25, 15:20
امممممممممممممممممممم يشهي وطريقة جيدة الله يعطيك الصحة اختي

ريحان الجزائر
2013-02-25, 16:51
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته شكرا على الوصفة أختي تبان بنينة جزاك الله كل خير

درة بيتي
2013-03-11, 17:20
روووووووووووووووووووعة

zoubidaas
2013-03-12, 17:06
بارك الله فيك و جزاك الله خيرااااااااااااا لانوجد كلمات اكثر منها اقولها لك الطبق رائئئئئئئئئئئئئئئع

rym_48
2013-03-12, 17:23
wallah tshahi hadi na3tamadha insha allah ..............baraka allaho fiki okhti

مريومة21
2013-03-19, 09:47
ممممممممممممممممممممممممم تقتل ممممممممممممممم من عند صحبتي سهاااااااااااااااام

أم شيماءْ
2013-03-19, 11:27
طبق يشهي يسلووووووووووووووووووووووووووووو

سهام89
2013-03-19, 13:19
ممممممممممممممممممممممممم تقتل ممممممممممممممم من عند صحبتي سهاااااااااااااااام
صح مممممممممممممممم تبان بنينة يعطيك الصحة

shoushou23000
2013-03-24, 23:21
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

jackin
2013-03-24, 23:48
بارك الله فيكِ
يعطيك الصحة

mina flower
2013-03-25, 11:23
يعطيك الصحة طبق رائع بارك الله فيك

miri كهكه
2013-03-25, 19:49
الله يبارك يعطيك الصحة

نادية روز
2013-03-25, 19:53
اممممممممممم هذا واش نحب يعطيك الصحة نجربها

منتهى الرقة-*
2013-03-25, 19:56
رووووووووووووووعه

jackin
2013-03-25, 20:24
الله يبارك
ما شاء الله

همسة مشاعر
2013-03-30, 15:46
اممممممممممممم روعة انا اول مرة نسمع بالي القرنون يتباع مصبر
هايل ياعمري

oumelabedmh
2013-03-30, 20:34
يعطيك الصحة

الساجدة لله وحده
2013-04-02, 17:26
يعطيك الصحة ، عجبتني الطريقة بزاف كي ضفتي الزيتون بالفرماج للحشو ولما كذلك طبختي القرنون في الفرن ، لانه بالعادة لما تحشي باللحم المفروم ويطيب في المرق ينفصل اللحم عن القرنون ويفسد الطبق ،،
الفكرة تاعك هايلة وربي يجازيك ،،

oumelabedmh
2013-04-25, 19:32
44444444444444444444444444444444

فوزية1975
2013-05-02, 19:09
طريقة رائعة شكرا

oume ranime
2013-05-03, 21:10
walahe raw3a hade tajine rani sayitou ou jani tope lahe ya3tike saha rajli rahe 3ajbou bazafe hade khatra ki yjou 3andi dyafe la3cha radi ndirou son probleme mmmmm merci

ninafret
2013-05-07, 20:49
العفو حبيباتي واختي ام رنيم الحمد لله انو نجحلك ونال اعجابك بصحتك انتي وزوجك

دلوعة أبيها
2013-05-07, 21:53
:mh31::mh31:يعطيك الصحة اختي على التقديم نحب التنويع
الجديد حبو والقديم لا تفرط فيه :mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

biks
2013-05-07, 23:57
شكرا على هذا الطبق

طريقة تقديمه رائعة

ninafret
2013-05-08, 13:14
العفو اخواتي

ladymillion
2013-05-08, 13:23
والله يا أختي عجبتني بزاف وبارك الله فيك وجزاك الله خير على اعطائك هاذ الفكرة وباينة جاتك بنبنة شهيتيني

ام حسسام
2013-05-08, 13:32
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم

ninafret
2013-06-08, 23:44
العفو حبيباتي

fani09
2013-06-09, 00:29
باين اذيذ وزاد خدمتيه انت اكيد لذيذ

ninafret
2013-06-09, 19:15
باين اذيذ وزاد خدمتيه انت اكيد لذيذ
ربي يحفظك اختي العزيزة

راجية عفو الله
2013-06-12, 13:25
باارك الله فيك أختي وربي يجازيك كل خير

سارةالتلمسانية
2013-06-12, 23:02
بارك الله فيك ويعطيك الصحة

طهراوي ياسين
2013-06-12, 23:07
يعطيك الصحة شكله شباب و يشهي

biks
2013-06-15, 20:24
السلام عليكم

الله يبارك على الطريقة ربي يحفظك

جزاك الله خيرا

موج و صخر
2013-06-15, 21:43
روعة روعة
يعطيك الصحة
انا نديرومحشي عادي بمرقة بيضاء
هذه الفكرة عجبتني و ان شاء الله نجربها
شكرا نينا

boulanouar amira
2013-06-15, 22:39
بارك الله فيك اختي لعزيزة طبق يشهي و فكرة جديدة

ريم الفلى
2013-06-16, 10:40
يشهي انا كون نديرو نقص الفرماج للي مع الزيتون على خاطر بابا ميكلش الزيتون الاخضر ونخلي غير الفرماج روج من داخل وفوق اللحم باين بنين ويجي هااااااااايل شكرا على الوصة

ninafret
2013-06-18, 18:52
وفيكن بركة اخواتي شكرا على المرور

شوق وحنين الى الجنة
2013-06-18, 19:18
يعطيك الصحة طبق ايشهي ان شاء الله انجربو

ninafret
2013-06-18, 19:44
يعطيك الصحة طبق ايشهي ان شاء الله انجربو
حبيبتي شوق جربيه وماتندميش راح يعجبك بزاف:mh92::mh92:

اميرة في دنيا حقيرة
2013-06-18, 19:48
حبوبتي نينا يعطيك الصحة عجبتني فكرت الزيتون والفرماج ربي يعطيك 0ما تتماناي

راني نلقى اسمك ندخل طول نعرف وصفاتك كلها روعةتسلم يديك حبوبتي

tonia
2013-06-18, 21:46
الله يحفظك حبيبتي وصفة رائعة

amouna18
2013-07-10, 18:19
واااااااااااااااااو رووووووووووعة

ines21
2013-07-10, 20:36
وصفة روعة يعطيك الصحة

zif76
2013-07-10, 21:31
يعطيك الصحة ابدعتي

ninafret
2013-07-25, 12:01
الف شكر لكن اخواتي على المرور

sandibal
2013-07-25, 12:44
روووووووووووووووووووووووووووووووعة

نريمان المسيلية
2013-07-25, 13:34
selimet ydaki

ninafret
2013-07-25, 13:54
حبيباتي سنديبال ونريمان الف شكر لكن على المرور

samasem 2
2013-07-25, 16:17
روووووووووووووعة يعطيك الصحة

ام ايمان16
2013-07-27, 12:22
يعطيك الصحة

KHAWLA STAR
2013-07-28, 13:53
يعطيك الصحة

ange adorable
2013-07-28, 16:25
رائعة جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

عائشة333
2013-09-27, 11:28
يعطيك الصحة

wafa foufa12
2014-01-02, 18:53
امممممممممم هايلة

ayaa2006
2014-02-27, 12:43
ya3tik 1000 3afia

ام ايمان16
2014-06-26, 13:27
يعطيك الصحة

hano.jimi
2014-06-26, 14:56
روعة تحفة يعطيك الصحة

hanan1987
2014-10-23, 10:51
راح نجربها شكرا

امونة الشاوية
2014-10-23, 21:04
ماشااااء الله

روعة روعة

إن شااء الله نجربوا لأنه عجبني ياسر

باارك الله فيك أختي وربي يجازيك كل خير

mechmecha
2014-10-24, 12:59
روووووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

خيط الروح
2014-10-25, 14:07
ما شاء الله يعطيك الصحة

2011selma
2014-10-25, 15:43
ya3tik saha

ام اسماء واويس
2014-10-27, 12:50
روعة بارك الله فيك

oumlalou
2015-02-08, 17:53
شكرا ربي يحفظك

milissa21
2015-02-08, 19:32
يعطيك الصحة