خبزة الشحم ..او البطبوط معمر.... [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : خبزة الشحم ..او البطبوط معمر....

مشري3333

2009-04-05, 21:21

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
هذي طريقتي فتعمار لبطبوط تنتمنى يعجبكم.
نخليكم مع الصور.

المقادير

الشحمة -الروز مسلوقة-الكفتة-الدنجال مقطع رقيق-البصلة مقطعة رقيقة-جزر محكوك-الربيع
الطريقة....
ناخد مقلات نوضع فيها جميع مقادير الحشوو القليل من زيت البلدية -الملح-ابزار-شاونية-زعفران
نخليو الخليط يطيب حتى تنسجم جميع العناصر مع بعضها

http://www.rehabmaroc.net/files/u8pvlf0osmnb69qjbc7y.jpg

http://www.rehabmaroc.net/files/0qhalk2imd3ekj0pl3pk.jpg

.
http://www.rehabmaroc.net/files/7xx505sa6nestc865gl5.jpg

ناخد عجينة الخبز العادي (قمح-دقيق رطب-ملح-خميرة معجونة)
http://www.rehabmaroc.net/files/5clj9ioftzr4j2aulftt.jpg

نصنع كويرات متوسطة الحجمhttp://www.rehabmaroc.net/files/pghmbt4l7z0gwzxu1a1r.jpg
تنعمروها بالحشو كما في الصور
http://www.rehabmaroc.net/files/r50eqyy2cwjf6vo525j6.jpg
http://www.rehabmaroc.net/files/6hb7mov3zn331oknc6h9.jpg

http://www.rehabmaroc.net/files/z2rlt619d2z84v8cslrb.jpg

http://www.rehabmaroc.net/files/6dnzist2vmuphbdrz9jx.jpg

http://www.rehabmaroc.net/files/y1s3rx6b26nw6dnyxm0c.jpg

http://www.rehabmaroc.net/files/tl7axn22i5thxnwo8fiv.jpg
تنخليو لبطبوط ارتاح مدة نصف ساعة حسب كمية الخميرة في العجين.
من بعد نسخنو مقلات مزيان هنبداو نطيبو .بسم الله.
http://www.rehabmaroc.net/files/4j0zqrzl9t0dri5vv55u.jpg
http://www.rehabmaroc.net/files/1vbxv92f9r54qnzvc19h.jpg

بالصحة والراحة
http://www.rehabmaroc.net/files/nwapvjesrvhyrkiskxxx.jpg

شهية طيبة....... وهذي تشبه خبزة الشحم عندنا او ما تسمى بالمخلعة....لكن في المقادير ..نضع فيه البيض والبصل والشحم ..

وردة الجزائر كوثورة

2009-04-05, 21:26

رررررررررررررروعة

مشري3333

2009-04-05, 21:57

رررررررررررررروعة

:19:.................

http://www.s3udy.net/pic/flower002_files/15.gif

سائلة عفو ربها

2009-04-06, 10:36

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رووووووووووعة ...بارك الله فيك
اكييييييييييد لها مذاق خاص...
نحن ايضا نعملها ولكن ليس بكل
هاته المقادير ...نقتصر على البصل مخلوط بخضرة ثانية فقط ومع هذا لذيذة فكيف اذن بهذه...نجربها ونشوف...
موفق لكل خير...

مشري3333

2009-04-10, 20:39

امير الجود

2009-05-27, 11:33

وعليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة الشهية
بالتوفيق للجميع ان شاء الله