المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حنيونات مسكرين

حياتي نبع امل
2013-01-23, 15:04
:mh92:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نعم للتجديد والتنويع الا اننا لا يمكننا الاستغناء عن الحلويات التقليدية مع اضافة عصرية
بدون اطالة اليكم المقادير


3كيلات فرينة مغربلة
1كيلة سمن دايب وبارد
قرصة ملح
شوية فاني
نص كيلة او اكثر ماء الزهر هدا يتوقف على نوعية الفرينة
طريقة التحضير
نغربل الفرينة في قصعة ونزيد عليها قرصة ملح والفاني ونخلطهم ونزيد السمن الدايب والبارد ماشي سخون لانو يعمل حبيبات ونحك مليح مليح حتان تشرب الفرينة هداك السمن لازم تشوفي انو كل الفرينة تشربت هداك السمن
من بعد ضيفي ماء الزهر غير بالشوية ولمي بلا ما تعركي العجينة وهكداك كملي حتان تتحصلي على عجينة طرية ملساء
خليها ترتاح اقل شىء 3 ساعات كلما ارتاحت مليح رايحة تساعدك في العمل
بعدما ارتاحت العجينة احكمي كمية منها حليها قطعيها دوائر وضعي كمية من الحشو واغلقي عليه وشكلي حربوش
هداك الحربوش دوريه على بوشون تاع قرعة باش الحبات يكونو كامل قد قد وتان الحفرة اللي في الوسط يكونو كامل كيف كيف
يعني البوشون تحكمي بيه لا فوغم تاع الحبة
ديريهم يطيبو في فرن سخون من قبل لكن اثناء الطهي يكون متوسط الحرارة
بعدما يطيبو خليهم يبردو
قبل ما نجوزو للقلاصاج مقادير الحشو 2 كيلات كاوكاو او لوز مرحي مع كيلة سكر رطب شوية قرفة وشوية زبدة او سمن دايب ولميه بماء الزهر لكن ما يلزمش يكون عجينة يعني يكون مشمخ برك يبقى الحشو شوية متماسك وشوية مبعثر
القلاصاج
ضربي بياض بيضة مع قرصة ملح بعدما تضربيه ضفي شوية سكر رطب وخلطي تم شوية ماء الزهر وخلطي وهكدا حتان توصلي للقوام والكثافة المطلوبة في الاخير زيدي عصير ليمونة وملعقتين زيت لللمعان ادا كان حبيتي تلونيه ضفي الملون في عصير ليمونة وادا حبيتيه ابيض خليه هكداك بعدما تخلطيه وتجربي حبة وتلقايه ماهبطش بزاف ومايبانش لون الحبة خليه يرتاح مدة 5د هكداك امبعد ابداي تقلاصي
خليه ينشف مليح وزينيه بوردة من عجينة الديكور
الان نخليكم مع الصور وان شاء الله يعجبكم
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13589492381.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13589493111.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13589493691.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13589493691.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
وهادو درتهم في شاربات خفيفة غطستهم وقطرتهم ورمدتهم في السكر الرطب 2 مرات في الكيس يعني بعدما يقطرو حطيهم في كيس فيه السكر الرطب وحركيه يترمدو وحدهم نحيهم وخليهم يرتاحو شوية من المعركة اللي كانو فيها وعاودي رجعيهم لحلبة المصارعة مرة تانية من بعد نحيهم وحطيهم بعد شوية جوزي عليهم بالصفاية فيها سكر رطب ودردري فوقهم وحطيهم في لي كيسات وبصحتك
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13589495221.jpg (http://hh7.an3m1.com/)
basmala farah
2013-01-23, 15:15
الله يبارك ما هدا الجمال الله يعطيك الصحة



http://www.up.djelfa.info/uploads/135895053348561.jpg
حياتي نبع امل
2013-01-23, 15:38
الله يبارك ما هدا الجمال الله يعطيك الصحة



http://www.up.djelfa.info/uploads/135895053348561.jpg

يبارك فيك حنونة يعطيك الصحة
ام عبيدة
2013-01-23, 15:52
بارك الله فيك
حياتي نبع امل
2013-01-23, 16:12
بارك الله فيك

شكرا وفيك بارك الله
طاعة زوجي ..
2013-01-23, 16:30
يعطيك الصّحة حنّونة شكلها شباب ، عجبتني كثر نتاع السّكر قلاصي لاخاطرش مانحبّش القلاصاج
مشكورة حنّونة على الوصفة :)
meriem39
2013-01-23, 16:45
تسلم ايديك ربي يعطيك العافية
oum anas 69
2013-01-23, 17:01
الله يبارك خرج تحفة يعطيك الصحة اختي الكريمة
أم محمد تاج
2013-01-23, 17:09
يعطيك الصحة وتسلمي بصح راحة نقولك اللمعة الأخيرة خدمتيها بلوستخاج والشيتة تاع لخدود ولا قلاصاج كيما كتبتيه برك.
sarahbouda
2013-01-23, 17:10
yaetuk saha mais la fleur kufach dartuha
tonia
2013-01-23, 17:16
السلام عليكم الله بارك فيكhttp://www.up.djelfa.info/uploads/135895759571931.jpg
حياتي نبع امل
2013-01-23, 19:29
يعطيك الصّحة حنّونة شكلها شباب ، عجبتني كثر نتاع السّكر قلاصي لاخاطرش مانحبّش القلاصاج
مشكورة حنّونة على الوصفة :)


الله يعزك حنونة العاقبة نهار نفرحو بيك ان شاء الله
حياتي نبع امل
2013-01-23, 19:31
تسلم ايديك ربي يعطيك العافية

الله يسلمك ربي يخليك
حياتي نبع امل
2013-01-23, 19:32
الله يبارك خرج تحفة يعطيك الصحة اختي الكريمة

الله يسلمك نورتي صفحتي
حياتي نبع امل
2013-01-23, 19:35
يعطيك الصحة وتسلمي بصح راحة نقولك اللمعة الأخيرة خدمتيها بلوستخاج والشيتة تاع لخدود ولا قلاصاج كيما كتبتيه برك.

شوفي القلاصاج يخرج يلمع بدون اضافات بالصح كي تزيديلو الملمع يزيد لو في اللمعان
طريقتي ندير ايبونج اسفنجة وندير فيها الملمع ونحك الحبة كامل هدي احسن من الفرشاة
حياتي نبع امل
2013-01-23, 19:36
yaetuk saha mais la fleur kufach dartuha

الله يسلمك الوردة خدمتها بالمول المخصص لها تاع السيليكون
حياتي نبع امل
2013-01-23, 19:38
السلام عليكم الله بارك فيكhttp://www.up.djelfa.info/uploads/135895759571931.jpg

وعليكم السلام تعيشي اختي ربي يفرحك
محمدي بلقاسم
2013-01-23, 20:00
السلام عليكم اقدم نفسي لكم ا: اخوكم في الله ومحبكم فيه ان شاء الله اتمنى ان تساعدوني في مواضيعي واقول لكم بمناسبة عيد المولد النبوي الشريف اقول لكم عيد مولد مبارك وكل عام وانتم الى الله اقرب من اعداد الاخ بلقاسم:19::19::):):):):):):):):):):):):):):):):):) :):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):)
حياتي نبع امل
2013-01-25, 13:04
اين تشجيعاتكن؟
الأمنيات
2013-01-25, 13:17
تسلم ايديك ربي يعطيك العافية
حياتي نبع امل
2013-01-25, 13:24
تسلم ايديك ربي يعطيك العافية

اهلا حنونة هدي غيبة واش راكي
بارك الله فيك على مرورك العطر
بريق الامل&
2013-01-26, 21:33
الله يبارك خرجلك روعة يعطيك الصحة
أم ماجد
2013-01-26, 23:00
الله يبارك اعجبني كثيرا
هيام الكسندرا
2013-01-27, 22:33
بارك الله فيك
أنوثة شرقية
2013-01-28, 08:42
روووعه ماشاء الله تبارك الله
ام ساجد
2013-01-28, 13:13
يعطيك الصحة روعة خاصة لي بالسكر يبانلي احلى
بصحتكم
حياتي نبع امل
2013-02-28, 17:43
الله يبارك خرجلك روعة يعطيك الصحة
يبارك فيك غاليتي
الله يبارك اعجبني كثيرا
يسلمك حنونة فرحتيني ربي يفرحك
بارك الله فيك
وفيك بارك الله
روووعه ماشاء الله تبارك الله
يبارك فيك وفي هداك البوبون تاعك ربي يحفظو من كل شر
يعطيك الصحة روعة خاصة لي بالسكر يبانلي احلى
بصحتكم
الله يسلمك حنونتى مرورك اسعدني
ام ملاك.
2013-02-28, 18:14
يعطيك الصحة هايلين
حياتي نبع امل
2013-02-28, 20:16
يعطيك الصحة هايلين
الله يسلمك مرورك شرفني واسعدني
sisimak
2013-02-28, 21:13
allah ybarak ya3tik alf saha
حياتي نبع امل
2013-02-28, 22:28
allah ybarak ya3tik alf saha

الله يسلمك حنونة بارك الله فيك
Sidra Seba
2014-05-05, 14:33
يعطيك الصحة
marwa255
2014-05-05, 16:08
ya3tik el saha
OU SS AMA
2014-05-05, 17:44
بارك الله فيك
idron0
2014-05-05, 18:58
بارك الله فيك
.نجاة.
2014-05-05, 19:10
مخرجوليش تصاور ختيتو معليش تعاودي طلعيهم اذا حبيتي ايذا محبيتيش نجي لدار ناكلهم عندك خيري 1 ولا2
ام كوكو
2014-05-05, 19:18
بارك الله فيك انا نحبهم بالسكر رطب ممممممممم شحال بنان شكرا حبيبتي
oum malek
2014-05-09, 13:19
بارك الله فيك
ritage mimi
2014-05-22, 18:03
الصور ماظهروليش