**الكبة المقلية من مطبخي و على طريقتي** [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : **الكبة المقلية من مطبخي و على طريقتي**

faizarbh

2013-01-22, 16:32

بسم الله
ليوم جبتلكم وصفة الكبة بصح على طريقتي :D
لعيونك اختي زهورالفل (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=339078) كيما وعدتك و اسمحيلي ايلا طولت عليك
نحتاج
برغل من هذاك الرقيق او اللي نقولولو التشيشة بصح الرقييييقة ماشي اللي نديروها ف الحريرة هاديك اللي نفوروها و نيدولها الزبدة :rolleyes:
و نحتاج لحم مفروم
http://www14.0zz0.com/2013/01/22/15/477864691.png

البرغل نديروه فالماء و نخلوه يشرب باش يطرى مدة 20 دقيقة
اللحم المفروم انحي منو شوية للحشو و الحشو ما تديش بزاف
بعدما يتشرب البرغل مليح نصفيه و نعصروه من الماء عن طريق الضغط عليه بيدينا
و نيدرو مقادير متساوية نفس كمية البرغل + نفس الكمية لحم مفروم لازم يكونو كيف كيف و نتبلهم بالملح و الفلفل و شوية هريسةو نديرهم فالروبو و نرحيهم ملييييح مليح مع بعض حتى يدخلو في بعضاهم و يولو عجينة متماسكة
http://www14.0zz0.com/2013/01/22/15/138319911.png

http://www14.0zz0.com/2013/01/22/15/477131975.png

من جهة اخرى نوجدوا الحشوة ، نديرو في مقلة شوية لحم مفروم+ بصل مقطع + زيت + فلفل + ملح و ايلا تحبي التوابل ضيفي حسب الرغبة و نقلوهم و كي يطيب نديرلو شوية معدنوس مفروم و نخلوه يبرد والي تحب تضيف للحشو مكسرات اتضيف
http://www14.0zz0.com/2013/01/22/15/310131969.png

ثم نبدا نشكل العجينة نصنع دوائر و نشكلها على صبعي و ندير ثقب فب الوسط مثل ما راه موضح في الصور و تقدري تبلي يديك بشوية ماء ايلا خفتيها تلصقلك

http://www10.0zz0.com/2013/01/22/15/567402415.png

http://www10.0zz0.com/2013/01/22/15/315079628.png

و ندير داخلها حشو اللحم و نغلق عليها و اغلقي مليح و شكلي مليح باش ما تنفتحش كي تقليها

http://www4.0zz0.com/2013/01/22/15/184834092.png

نسخن الزيت على نار متوسطة و نرمي فيها الكبة و نخليها تتقلى على نار متوسطة باش ما تنحرقش و تبقى خضرا من داخل
و بالهنا و الشفاء
http://www4.0zz0.com/2013/01/22/15/659403216.png
مممممممممممممم

ام راضية

2013-01-22, 16:43

ان شاء الله نكون اول وحدة ترد عليك
يعطيك الف صحة يا فحلة

ام زيزو

2013-01-22, 16:51

سلمت يمناك
وصفة رائعه وجميله
http://i.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

faizarbh

2013-01-22, 17:52

ان شاء الله نكون اول وحدة ترد عليك
يعطيك الف صحة يا فحلة

مشكورة حبيبتي ام راضية ربي يخليك

faizarbh

2013-01-22, 19:17

سلمت يمناك
وصفة رائعه وجميله
http://i.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

شكرا سهى ربي يحفظك

مرام 1987

2013-01-22, 19:20

:mh92:
Allah ybarak 3adt mnin nodkhol l forum nhawas toooooool 3la jdid ta3ak
Rabi ykhalik dima nachita hakda

miri_27

2013-01-22, 19:43

الله يبارك عليك حنونة راكي متألقة تاع الصح بوصفاتك المميزة

خربشة ناعمة

2013-01-22, 19:52

تقولي طليتي على قلبي الكبة نموت عليها مرة كليتها في مطعم سوري في البليدة روعة يعطيك الصحة عليها

faizarbh

2013-01-22, 20:41

الله يبارك عليك حنونة راكي متألقة تاع الصح بوصفاتك المميزة

الله يسلمك ميري حبيبتي

تقولي طليتي على قلبي الكبة نموت عليها مرة كليتها في مطعم سوري في البليدة روعة يعطيك الصحة عليها

ربي يحفظك اختي شكرا

faizarbh

2013-01-22, 20:46

:mh92:
Allah ybarak 3adt mnin nodkhol l forum nhawas toooooool 3la jdid ta3ak
Rabi ykhalik dima nachita hakda

الله يسلمك ماري حشمتيني بهدرتك الحلوة :o

fifiarch

2013-01-22, 20:59

يم يم فيوزة
روعة يعطيك الصحة

mama43

2013-01-22, 21:29

yaetik saha hanouna djat hayla FAKARTINI FI BAB EL HARA LOL

lofi

2013-01-23, 06:56

سلام
الله يحفظك كنت نحوس على الوصفة وكنت خاصلة في البرغل لأنو قالولي هو المرمز وكاينة وحدة في المنتدى جرباتو وقالت بلي راه مر بالمؤمز
باش نفهم زين البرغل هو تشيشة القمح الرقيقة ماشي تشيشة الشعير الرقيقة لأنو هناك فرق وأكيد ماهوش المرمز

lidia88

2013-01-23, 07:17

bonjour merci kharjetlek chaba

*أم كوثر*

2013-01-23, 07:36

امممممم بصحتك راها تشهي

أم محمد تاج

2013-01-23, 10:25

يعطيك الصحة والعافية تسلم يديك يالفحلة

faizarbh

2013-01-23, 11:56

يم يم فيوزة
روعة يعطيك الصحة

ربي يحفظك فيفي

yaetik saha hanouna djat hayla FAKARTINI FI BAB EL HARA LOL

هههههههههههه ربي ينورك اختي صح باب الحارة

سلام
الله يحفظك كنت نحوس على الوصفة وكنت خاصلة في البرغل لأنو قالولي هو المرمز وكاينة وحدة في المنتدى جرباتو وقالت بلي راه مر بالمؤمز
باش نفهم زين البرغل هو تشيشة القمح الرقيقة ماشي تشيشة الشعير الرقيقة لأنو هناك فرق وأكيد ماهوش المرمز

هادي التشيشة الرقيقة تاع الفريك اظن انا تين ما نفهمش بزاف في هادوك الانواع :1: المهم كي نشريها نقولهم اعطولي ديك الرقيقة اللي نفوروها و نديرولها الزبدة و ناكلها مع اتاي

bonjour merci kharjetlek chaba

de rien lidia

امممممم بصحتك راها تشهي

الله يسلمك اختي ام كوثر

faizarbh

2013-01-23, 11:57

يعطيك الصحة والعافية تسلم يديك يالفحلة

الله يسلمك اختي ام محمد :)

dadoua

2013-01-23, 14:01

السلام عليكم اختي يعطيك الصحة جات روعة وانا راني نسال على البرغل فهميني فيه مليح تشيشة القمح او تشيشة الشعير و مشكور

faizarbh

2013-01-23, 14:30

السلام عليكم اختي يعطيك الصحة جات روعة وانا راني نسال على البرغل فهميني فيه مليح تشيشة القمح او تشيشة الشعير و مشكور

شوفي اختي هيا تاع قمح بصح مش قمح واصل يكون اخضر اي فريك بصح من الرقيق و الشعير تاع المرمز مش كيف كيف فهمتيني

كرااميلا85

2013-01-23, 15:13

يعطيك الصحة اختي
ان شاء الله نجربها
http://www3.0zz0.com/2013/01/23/14/516605856.gif (http://www.0zz0.com)

ماريا205

2013-01-23, 15:31

بارك الله فيك اختي على الوصفة الرائعة

faizarbh

2013-01-23, 16:38

مشكورة اختي نورتي موضوعي

امل43

2013-01-23, 16:39

امممممممممممممممممم لذيييييييييييييييييييييذ من الصورة

ياك يقولك العين تاكل قبل هههههههههههه

بارك الله فيكي

feuilleblanche17

2013-01-23, 17:16

هايلة بصح معنديش البرغل

ام ساجد

2013-01-23, 20:57

الله يبارك اختي يعطيك الصحة تسلم ايدك

faizarbh

2013-01-24, 12:26

امممممممممممممممممم لذيييييييييييييييييييييذ من الصورة

ياك يقولك العين تاكل قبل هههههههههههه

بارك الله فيكي

هايلة بصح معنديش البرغل

الله يبارك اختي يعطيك الصحة تسلم ايدك

ربي يحفظكم اخواتي شرفتو موضوعي

أم أسامة 07

2013-01-24, 13:50

يعطيك الصحة

soriaalg

2013-01-24, 14:23

رووووووعة يعطيك الف صحة شكرا لك

لمسة حنية

2013-01-24, 14:31

يعطييك الصحةهااااااايليه اختى ماشاء الله

faizarbh

2013-01-25, 09:38

يعطيك الصحة

رووووووعة يعطيك الف صحة شكرا لك

يعطييك الصحةهااااااايليه اختى ماشاء الله
مشكورين اخواتي ربي يحفظكم

ام نسمة

2013-01-25, 10:26

عدرا والله هدا وين شفت الموضوع والا لكنت اول من ترد عليه واش انقولك ربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله وانا بدروري راح نطبقها ونصور و نوريلك كيفاش خرجتلي ربما نسييها الليلة على لعشا شكرة مرة اخرى عزيزتي

faizarbh

2013-01-25, 12:30

ام ملاك.

2013-01-25, 12:55

كل يوم ندخل باش نشوف التصاور ماحبوش قع يطلعولي تنيرفيت
خسارة
المهم يعطيك الصحة مام ماشفتش طيابك هايل الله يبارك

faizarbh

2013-01-25, 22:02

كل يوم ندخل باش نشوف التصاور ماحبوش قع يطلعولي تنيرفيت
خسارة
المهم يعطيك الصحة مام ماشفتش طيابك هايل الله يبارك

و الله يا اختي مونية مافهمتش علاه ماهمش يبانو انا بانو عندي غير النص

faizarbh

2013-01-25, 22:07

مونية راهم رجعوا الصور

المستغفرة

2013-01-25, 22:33

يعطيك الصحة هايييلة 4444444444

faizarbh

2013-01-25, 22:45

يعطيك الصحة هايييلة 4444444444
شكرا اختي المستغفرة نورتي

*ام رامي*

2013-01-26, 06:04

تسلم الايادي يا فايزة
يعطيك الصحة

ساندي 28

2013-01-26, 08:40

للاسف معندناش البرغل يتباع مشكورة اختي خرجتلك هايلة ومبروك على التثبيت

zahra30

2013-01-26, 11:22

ما شاء الله .........يعطييك الصحة اختي فايزة خرجتلك هايييلة ....بصحتكم

سمراء الدنيا

2013-01-26, 15:36

بارك الله فيك اختي فايزة كنت غير نحوس واش هو البرغل
عما قريب ان شاء الله نجربها

faizarbh

2013-01-26, 16:49

تسلم الايادي يا فايزة
يعطيك الصحة

ربي يخليك ام رامي

للاسف معندناش البرغل يتباع مشكورة اختي خرجتلك هايلة ومبروك على التثبيت

الله يسلمك ام نديم و ان شاء الله تلقايه

ما شاء الله .........يعطييك الصحة اختي فايزة خرجتلك هايييلة ....بصحتكم

ربي يحفظك زهرتي

بارك الله فيك اختي فايزة كنت غير نحوس واش هو البرغل
عما قريب ان شاء الله نجربها

ان شاء الله حبيبتي زهراء

أم سراج الدين

2013-01-27, 15:19

الله بارك
يعطيك الصحة شهتيني

كوزينة هديل

2013-01-27, 22:38

الله يبارك يعطيك الصحة

mima344

2013-01-28, 08:30

merci hanouna 4444444444444444

لميس اميرة

2013-01-28, 12:03

44444444444444444444

تينا ماريا

2013-01-29, 05:38

اممممممممم سخفتيني انا تاني نديرها بنينة بزاف
يعطيك الصحة

عصفور الجنة

2013-01-29, 16:20

شكراااااااااااا

faizarbh

2013-01-30, 12:08

شكرا اخواتي بارك الله فيكن

أم ماجد

2013-01-30, 13:43

اليوم وين شفت الموضوع ربي يبارك فيوزة نجربها بحول الله

faizarbh

2013-01-30, 15:52

اليوم وين شفت الموضوع ربي يبارك فيوزة نجربها بحول الله

ان شاء الله ام ماجد مسكين ماجد دخليه من الثلج هههههههههه غيرني

ام نسمة

2013-01-30, 18:54

]مرحبا اختي شوفي راني درت الكبة قلت بلاك يصرالك كيفي ما تشوفيش الموضوع على هدا رديت عليك اهنا وهدا هو الرابط ارجو التقييم

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1203809

faizarbh

2013-01-30, 20:33

يعطيك الصحة جاتك روعة

nounoudjs

2013-02-18, 17:47

يعطيك الصحة

mnaya ljana

2013-02-18, 20:39

سلام حبيبتي من فضلك ماهو البرغل هل هو الفريك اللي نديرو بيه الشربة ام ماذا من فظلك حبيبتي راني تمنيت نجربها

أنا أمهم

2013-02-19, 07:05

الله عليك يا فايزة, يا سلاااااااااااااااااااااام على لأكلة الشرقية بإيديك ههههه

و الله خرجتلك تهبل, بصراحة لم أتجرأ لحد الآن أن أجربها.

ربي يبارك فيك يا أم الفوز.

faizarbh

2013-02-19, 11:34

سلام حبيبتي من فضلك ماهو البرغل هل هو الفريك اللي نديرو بيه الشربة ام ماذا من فظلك حبيبتي راني تمنيت نجربها
اختي ماشي الفرك تاع الشوربة بل الفريك اللي رقيق بزاااااااف اللي نفوروه و نديرولو الزبدة

faizarbh

2013-02-19, 11:35

الله عليك يا فايزة, يا سلاااااااااااااااااااااام على لأكلة الشرقية بإيديك ههههه

و الله خرجتلك تهبل, بصراحة لم أتجرأ لحد الآن أن أجربها.

ربي يبارك فيك يا أم الفوز.
ربي يخليك حبيبتي كوني جريئة مثلي :1::1::1:

ENGLISH1lover

2013-02-19, 15:44

ffffffffffffffffffffffffBSAHtkm

الأمنيات

2013-02-19, 16:37

http://photos.azyya.com/store/up1/0806212204228KI5.gif

الأمنيات

2013-02-19, 16:43

http://photos.azyya.com/store/up1/0806212204228KI5.gif

faizarbh

2013-03-26, 22:25

شكرا على مروركم الجميل

نادية روز

2013-03-27, 11:39

امممممممممم يعطيك الصحة والله غير هايلة نجربها وردلك الخبر

malak achark

2013-03-27, 15:08

عطيك الف صحة

راجية غفران ربها

2013-03-29, 15:05

http://up.hawahome.com/nupload/405090_1314711808.gif

ام عبودة

2013-03-29, 15:29

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

rym_48

2013-03-29, 17:40

huuuuuuuuuuuuuuum ana tani ndirha haka bessa7 ana ma ndirche lahrissa

أنواار الإيماان

2013-03-29, 18:00

روووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

faizarbh

2013-04-27, 20:18

منورين أخواتي بردودكم العطرة

khadouj_1985

2013-04-28, 11:09

raw3aaaaaaaa allah ysalam hadouk lyidin

ام ضياء83

2013-04-28, 12:06

شكرا انا تاني كنت نحوس وشنو برغل حبيت نجرب التبولة

يسرى ياسين

2013-04-28, 19:08

ya3tik saha ana nhbaha nmout 3liha

dahby83

2013-04-28, 19:20

سلمت يمناك
وصفة رائعه وجميله

lylymoon

2013-05-02, 21:13

chokran 3la elwasfa anchalah njrboha w anchalah nlkaw elborghol brk

ابداع جزائرية

2013-05-02, 22:54

إختي
لك شو هااااااااااااااااااااااااااااااااااااد
هههههههه
والله روووووووعة ربي يبارك فيك شهيتيني نديرها

ام تالا

2013-05-21, 09:05

اول شي يسلمو ايديكي ويعطيكي العافية بس بدي احكيلك انو مو لازم كمية اللحمة بالعجين اد كمية البرغل
بتجيبي البرغل الناعم وهو عبارة عن القمح المصحون بس ناعم مو كتير زي الطحين وبتبليه بالماء بعد غسلو وتتركيه يتشرب الماء بعدها بصير طري بين اصابع ايديكي بتحطي معو حبة بصل وكمية من اللحمة المفرومة وحطي قسرة نص حبة ليمون واطحنيهم على ماكنة اللحمة المفرومة لتصير زي العجين ة تحت ايديكي
بعدها من جهة بتكوني حاطة لحمة مفرومة وبئدونس وبصل مفروم ناعم وفلفل اسود وبهارات وبتفيهم على النار بعدها بتبلشي تكوريها وتحطي جواتها فاتحة وتحشيها لحمة مفرومة وطبعا لازم تكوني حاطة جمبك صحن ماء مشان تبليلي ايديكي وتكوري بالشكل المطلوب للحبة بعد ما تكملي لازم المقلاة تكون فيها كمية زيت خليه يسخن مليح بعدها وطي الغاز على الوسط وبلشي اقلي بس لازم الزيت مغطي الحبة

nadjoua12000

2013-05-21, 09:14

والله حتى هي جت في الوقت المناسب ههههههههههههههههه

darino

2013-05-21, 11:06

yummmmmyyyyyyyy.....rani haba nakol wahda...chahitini

SAMAH SAMAH

2013-05-22, 08:51

جزاك الله كل خير
وجعله في ميزان حسناتكـ
لاعدمنا جديدك

faizarbh

2013-06-13, 21:13

ربي يحفظكم اخواتي شكرا

أم ياسمينdz

2013-06-15, 00:40

طبق روعة ميرسي اختي

dania_ess

2013-06-15, 16:13

بارك الله فيك

موج و صخر

2013-06-15, 17:57

مممم كبة رائعة

http://im40.gulfup.com/QmuJC.jpg

تسنيم مسلمة

2013-06-15, 18:15

نستعرف بيك و الله غير جبتيها

سليلة ذات النطاقين

2013-06-19, 10:15

الله يبارك

hanin96

2013-06-20, 16:22

شكراا عجبتني و ساهلة ....دوك نجربها

oum asmaa

2013-06-20, 16:30

ما شاء الله جزاك الله الجنة...... الله ينفع بيك يارب

بثينة 123

2013-06-20, 17:02

يعطيك الصحة اختي

الملاك المجروح93

2013-06-20, 22:23

ya3tik elsahaaaaaaaaaaa

شهرزاد أم التوأم

2013-06-20, 22:42

يعطيك الصحة اختي بصح البرغل معرفتش وشنو تعيشي فهميني يعني سميد خشين

غزة في عيوني

2013-06-22, 15:38

اممممممم هايلة الله يعطيك الصحة

نور اليقين 66

2013-06-22, 23:37

يارك الله فيك أختي

رجاء و أمل

2013-06-25, 12:42

بارك الله فيك يا اختي الغالية. انا اصلا كنت نحوس على الكبة راني نجربها ان شاء الله هاذو الليامات. شكرا جزيلا.

oum asmaa

2013-06-25, 13:09

يعطيك الصحة اختي بصح البرغل معرفتش وشنو تعيشي فهميني يعني سميد خشين

اختي البرغل هو الفريك تعنا

كما في الصورة
http://img.alibaba.com/photo/138291516/MILLETS.jpg

الله يعطيك الصحة على الوصفة اختي ممتاااااااااااااااااااااااااازة

faizarbh

2013-06-25, 15:32

يعطيك الصحة اختي بصح البرغل معرفتش وشنو تعيشي فهميني يعني سميد خشين
اختي البرغل هو ديك التشيشتة اللي اجي رقيييييييييييييييقة بزاااااااف اللي نفوروها بالزبدة و ناكلوها

oum siradj ahmed

2013-06-25, 15:38

mmmm bayna bnina ya3tik essaha:mh31:

Lona.Anna

2013-06-25, 15:52

ya3tik saha

ام عثمان

2013-06-27, 00:29

بارك الله فيك جازاك الله خيرا

بشرى2008

2013-06-27, 12:07

بارك الله فيك

~°safsaf sweet°~

2013-06-27, 12:18

مرسي فووووووووووووووز

sirina_angel

2013-06-27, 17:55

اختي انا درتها مرة مي درتها بالفريك
الفريك هو نفسو التشيشة ؟

The Pink cloud

2013-06-27, 20:01

بارك الله فيك
ya3tik saha

ام تقي الله

2013-06-28, 10:04

فكرتينا بالكبة السورية الله يعطيك الصحة

faizarbh

2013-06-28, 12:38

اختي انا درتها مرة مي درتها بالفريك
الفريك هو نفسو التشيشة ؟

ايه هو بصح هاداك اللي يجي رقيييييييييييييييييييق بزاف
و كاين مدن يقولو التشيشة و كاين اللي يقولو الفريك

nadha2005

2013-06-29, 17:27

بارك الله فيك درتها و طلعت ما شاء الله
قلت في رمضان انشاء الله نبدل منداك بها البوراك
جزاك الله خيرا

samasem 2

2013-06-29, 18:29

روعة ماشاء الله يعطيك الصحة

biosinoussa1

2013-07-07, 16:20

Merci ana tani ntayeb el kebba fi dari
w tji fiiiiiiilm

nanou blastro

2013-07-07, 22:03

44444444444444444444444444444444444

miss_santarnou

2013-07-11, 11:19

machkouraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

عفاف15

2013-07-11, 14:38

السلام عليكم لبنات بعيشكم فهموني وشنو هو البرغل يخي هو التشيشة لي نفتلو بيها الكسكسي و لاوش ؟ لخاطر كاينين ليقولوا بلي هو لفريك حابة نجرب الكبة بصح حرت في البرغل

faizarbh

2013-07-12, 10:46

أختي البرغل هو الفريك كي نصيروه يقعد الخشين تاع الشوربة و يبقى هداك الرقيق اللي نفوروه بالزبدة او كاين اللي يديروه بالكسكس و كاين اللي يقوقو تشيشية

حليمة هازار

2013-07-12, 11:49

شكرا اختي على الوصفة الجميلة ،لكن انا مشكلتي اني ماعرفت واش معنى برغل هل هو الفريك او ماذا وهذا لي خلاني لحد الان ما حاولت نعمل الكبة برغم رغبتي الشديدة في صنعها اتمنى اختي جاوبيني بسرعة حتى نقدر نعملها وشكرا

*نسيبة*

2013-07-12, 11:57

من فضلك سوي لي طبق وارسليه

Wunderbare fehlt

2013-07-23, 17:17

يما قتلتيني نتي راني رح نددوخ خلاص ريقي يسيل وحدوا ااااااااااااااه تسخفي فيا اه

أم ياسمينdz

2013-07-23, 17:28

خرجتلك تشهي يعطيك الصحة

سيدرة المنتهى 44

2013-07-25, 22:59

ya3tik asaha

wafa foufa12

2014-01-02, 18:43

امممممممممممممممممممممممممممم

ام قسوم

2014-01-05, 21:56

شكرا اختى على الوصفة باذن الله نجربها

oum anas 69

2014-02-23, 13:10

رووووووووووووووعة فيوزة وينك يالحبيبة غائبة إن شاء الله تكوني بخير

faizarbh

2014-02-24, 11:29

رووووووووووووووعة فيوزة وينك يالحبيبة غائبة إن شاء الله تكوني بخير
ربي يخليك حبيبتي ام انس الله غالب شغالات الدنيا مع اللي كنت مريضة بزاف لكن الحمدلله

almazalina22

2014-02-24, 11:51

444444444444444444444444444444