ما هو اسم الجرجير بالعامية الجزائرية؟

[loubna2]

اخوتي

قرات كثيرا عن فوائد الجرجير لكن كيف نسميه في الجزائر لانه يقال انه ليس السبانخ اي السلق بالعامية

فهذه النبتة تحتوي على اليود الذي اصبح لا يوجد في الملح الذي نشتريه فهو مصنع ومكرر والملح البحري الطبيعي هو اللي فيه الفايدة

وجميع امراض الغذة الدرقية سببهل نقص اليود

اجيبوني من فضلكم

[zineb hanifa]

اسمه قرنونش .القاف عليها نقطة ثالثة.gرنونش.وبالفرنسية .le cresson

[helissm]

احنا في الجلفة نسموه جرجير نفس الاسم

[ibnsina1]

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-frc1/s480x480/538331_551830828175063_569196267_n.jpg

نبات الجرجير

بكل انواعه له تقريبا نفس الخصائص

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSUTaJOWvEl5yGZyvWAu8OGuKAJn6xwg kGCh7K6MpvzoIFDhyhF8w
وقد يطلق عليه اسماء متعددة
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTlCKHik7fnYG5XVA4z5rbBD4CnXmY3v Fy1KNNI6yZd-ypmEf2t

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQGDkSbSWrGnNw8wQNuQRfNq4Oe87Vt7 x0GDIFT9fT_Y9OOqJFAoQ

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTkA2iDye1Ed5wa773GkUBgLxwzF-RdYvGWzoYCGI6jQ2rDf-5g

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTLI3hk4aJ9JWMzg-4Xe1gpQmDgLgOdbEMXBCe6t96MVaIl4u4j

[bfernandez80]

إسمه عندنا: الجرجير أو الحارة أو الروكيت )roquette(

[ام عمى سفيان]

نعم نحن نقولول كدالك القرننوش و ناكله كسلطة لكنه حار قليلا

[fadli100]

يسمى الحارة وهي عشبة ربيعية برية ، وهناك اماكن تزرع بها .

[omayoub2]

شكررررررررررررررا

[**ISLAM**]

من يدلني على مكان بيع الجرجير في ولاية او مدينة الجلفة
وشكرا

[saida84]

من يدلني على مكان بيع الجرجير في الجزائر العاصمة

[اغادير]

لبناااااااااااااااااااات امي قالتلي الجرجير هو نفسه السلق او السبناخ

[عماد الدين2]

لبناااااااااااااااااااات امي قالتلي الجرجير هو نفسه السلق او السبناخ

non no ni

عفوا فالجرجير ليس هو السلق

[نسائم الصباح]

الجرجير ليس هو السبانخ ولا السلق .لأني أعرف طعمه جيدا .وهو حار .وفيه المر أحيانا من الصعب تكلوه وحدوا .ولاكن هو يتاكل مع الأرز المطبوخ أو أي طبخة .كيما نكلوا البصل أو الحار .لأنه فاتح لشهية ونا نقطعوا كذالك مع السلطة .يعطلها طعم ممتاز ولاكن الجرجير لم أجده في الجزائر .وين يتباع .

[zouhourouroud]

ما هو الجرجيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر في الجزائير ????????????????????????

[سماح 88]

والله ما عرفته لكن الي في الصورة سلق ومنعرفش حاجة ثانية تشبه للسلق؟؟

[berabsid]

السلام عليكم و رحمة الله و بركانه
أظن أن الجرجير حسب الصورة هو القرنينة ( ق= 3 نقاط )
و الله أعلم

[Ayad3]

السلام عليكم
اخي الكريم الجرجير موجود و بكثرة في الجزائر و باقي دول المغرب العربي
و هو ليس السلق ولا السبانخ و موطنه الاصلي جنوب البحر الابيض المتوسط
و موجود في كل مكان في الارياف و الحدائق العامة لون زهره ابيض بشكل الترافل
و بذوره متوفرة عند العشابة كما نسميهم عندنا او العطارين لونها بنية و دقيقة


منقول للأمانة

[المجبري]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بنواحي الجلفة نسمي الجرجير ب "الحارة" كما يعرفه الكثير من الناس باسمه "الجرجير" و هو لا يباع عادة بل يطلب من أصحاب البساتين فقط دون مقابل عادة.

[madjid-16]

السلام عليكم

في باتنة عشبة او نبتة يُسمونها اوضمي
يقولون انها مفيدة جدا جدا جدا
هل تعرفون اسمها بالعربية او اسمها العلمي او اي شيء نستطيع به البحث عنها
وشكرا

[boutaiba azzeddine]

الجرير في البساتين وحول الاشجار يسمى التيفاف ... اما الذي ينمو في الريف وفي الربيع تحديدا اسمه الحارة والذي يطلق عل زهرها الابيض العسلوج او النوار ....

[عطر الدنيا]

صباح الخير ......من فظلكم اللي تعرف الجرجير وين يتباع في ولاية تبسة يقلي لطفا ......

[guizamor]

تعالي الى منطقة بئر العاتر جنوب ولاية تبسة فهو كثير لكن لا يباع في الاسواق و انما هو موجود منتشر في جميع مناطق بئر العاتر و هذا هو فصل تواجده لكن اقول لك انه مجاني فمن اراد تناوله خرج الى حدود المدينة فقط فيراه كثيرا منتشرا في كل مكان تقريبا

[guizamor]

هذه صورة الجرجير المتواجد عندنا
هي الصورة الثالثة بالضبط

[nesrine rahmani]

الجرجير هو القرننوش ....عندنا في الوسط

[om nora]

الجرجبر فى باتنه نسميهالخبايز موجود فى الحقول وتاكله الحيوانات لاننا جاهلون بفواءده لكن وبعد ان عرفنا قيمته اصبحنا نستعمله فى الاكل هو لا يباع بل يعطى عند الطلب منتشر قى كل مكان من ارده ياتى عندنا

[belala]

الجرجير معروف في سطيف خاصة في بازر سكرة بالتالمة ..

[samir737373]

الجرجير ليس هو السلق

[nesrine rahmani]

الجرجر يشبه السلق في الشكل لكنه ليس السلق بل بالعامية القرننوش و هو مفيد للغدة الدرقية و يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد لذا فهو جيد لفقر الدم .

[فاتي تيارت]

الجرجير هو السبانخ ماهوش سلق

[froufrou]

من يدلني على مكان بيع الجرجير في بجاية

[ميرناز]

الجرجير يسمى في بعض المناطق (الحارة ) ليس سبانخ ليس سلق لايباع في المحلات ينمو في البساتين لكي تعرفوه تذوقوه فهو حار ليس كثيرامثل الفلفل ان لم تجدوه اشتروا بذوره وازرعوها

[آل.]

الكلام الفصل في مسألتكم
الجرجير (من أجداد أجدادنا ناكلوه، وأنا شبعت منها من طفولتي إلى اليوم - الحمد لله)، هي في الجنوب تسمى "الحارّة" وفي الهضاب العليا تسمى "الخُبّيز" وفي الشمال تسمى "القرننوش"، نبتة موسمية ربيعية قصيرة لا ترتفع عن الأرض بل تنبسط على سطح التربة أفقيا مشكّلة بذلك شكل زهرة، طعم أوراقها حار لكن ليست حرارة لاذعة وإنما تسبب حرقان بالمعدة إن أُكل نيئا، وهي نبتة تزهر في فصل الربيع زهرا أبيضا صغيرا، ويا الأحدابي (بويرة الأحداب) خويا كل زهر كيفما كانت نبتته يسمى "العسلوج" ليس فقط الجرجير،
أما "السلق" أو "السبانخ" فهي تشببها لكن السلق نبتة طويلة، أما الذي قال أنها "القرنينة" فأنت تغرد خارج السرب، (وش جاب القرنينة للحارّة يا خويا) لا يتشابهان في شيء أبدا إلا في اللون الأخضر.
والله يعطيكم العافية ولأهليكم، آمين.

[أثيلة]

الجرجير في جيجل نقولولو خبايز يا وحي القلم ونستعمله كثيرا في اللكلات التقليدية الحيجلية مثل الربوزة و غيرها.. اعرفها شخصيا و هو متوفر في كل مكان

[bahi65b]

موضوع الطلب قديم لكن للفائدة

- الجرجير هو Roquette : و إسمه ايضا بقلة عائشة - و- الحديف

ميرناز
عضو مشارك


آل.
عضو جديد

- السلام عليكم ورحمة الله
الحارة هي نبات كيس الراعي La bourse a pasteur و ليست الجرجير بل تشبهه في المذاق

- أثيــلة
عضو برونزي


- الخبيز هو المجير la muave و ليس الجرجير و الفارق بينهما كبير من حيث الطعم و الشكل النباتي

إن شاء الله تعم الفائدة

[karim987654321]

الجرجير في بعض المناطق في الجزائر يسمى تيفاف

[bahi65b]

الجرجير في بعض المناطق في الجزائر يسمى تيفاف

شكرا لك بارك الله فيك
- لكن الإسم الحقيقي للتفاف هو الهندباء