طريقة البشاميل [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

ام نور78

2013-01-21, 08:40

السلام عليكم..من فضلكم اخواتي اريد طريقة مضمونة للبشاميل وشكرا مسبقا

khadouj_1985

2013-01-21, 10:33

سلام اختي
انا طريقتي مضمونة و تجيني بنينة بزاااف
*نجيب كسرونة و ندير فيها قيس مغرف كبيرة زبدة ولا سمن و نحطها على نار هااااااااااادية
*كي تذوب نشفها بالفرينة (ندير الفرينة حتى تصبح عجينة)
*نفرغ عليها الحليب و نبدا نحرك و النار دائما هادئة
*نظيف شوية فلفل اسود و مسكن جبير و الا عندك فرماج و شوية ملح (انا ندير جمبو دجاج و مانديرش الملح)
*و تبقاي تحركي بلافوي حتى تثقل
بالصحة و الهناااااااااا

ذكرى أبي

2013-01-21, 11:30

السلام عليكم
أما أنا ، فطريقتي هي
في كسرونة ندير الحليب و الفرينة (الحليب بارد) و نخلط مليح ، ثم أضعه فوق النار +ملح+فلفل أسود، ثم أضيف ملعقة مارغارين و أحرك حتى تخثر
هاذي الطريقة مليحة باش ما تتكورش الفرينة

ساندي 28

2013-01-21, 13:04

طريقتي كيما طريقة الاخت خدوج

meriama13

2013-01-21, 15:43

راني نعتمد طريقة ام رامي
ملعة زبدة و 2 ملاعق فرينة و 2 كيسان حليب و ملح و نحطهم على النار حتى تتقال ثم نزيد جبن رابي

زينة نور

2013-01-21, 16:19

حتى انا نعملو كيما الأخت خدوج ونزيد نقص عليه حتى الدبشة