المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مساعدة

lidia88
2013-01-20, 15:53
kifach yn3amlo lebradj:dj_17:
faizarbh
2013-01-20, 15:58
اتفضلي اختي تلقايها على هذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1168008&highlight=%D1%C7%E3%ED
ام يمينة
2013-01-20, 16:22
هذاى لمتقبة
3 كيلات السميد المتوسط +مغرفة فرينة كبيرة
قرصة من الملح
وملعقة اكل سكر عادي
وكيلة من السمن او الزبدة ذائبة
ماء للعجن

ضعي السميد ومعه ملح وسكر +فرينة مغرفة فقط
ثم افرغي عليه الزبدة الذائبة وحاولي تحركي جيدا لتدخل الزبدة في السميد ثم ضفي او رشي عليها الماء بكميات قليلة مع تحريك بواسطة اصابع جيدا حتى تصبح عجينة مثل المقروض
(غير جارية )
خلي العجين على شكل مستطيل وان يكون ارتفاع 1.5سم
ثم قطعيها على شكل مقروطات

ثم ضعي الزيت في مقلاة كمية وضعي المثــقبة في الزيت يكون ساخن جيدا واتركيها تتحمر
تحبي تعسليها او ناشفة