كروسون قرون الفلفل..........غير حار..

[مشري3333]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

1/2 كغ فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار

شويا اللحم المفروم مع البصل (نضع البصل والزيت على النار قليلا ثم نضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم متبل إلا إذا كان مفروم جاهز)

العجينه:

3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه
1كأس ماء أو يزيد قليلا دافئ +رشةملح 1ملعقه ك سكر} نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاً
ماتكون لينه لا تميل للقسوه لكي تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل وداخله الكفتة ونترك العجينه ساعه كامله لأن تصير العجينه قاسيه




الطريقه


نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي ..

2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره كفتة حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك

6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085226.jpg


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085258.jpg


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085295.jpg


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085327.jpg


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085364.jpg


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085394.jpg

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4294_1196085445.jpg



بالصحة والعافية




http://m7ml.com/uploads/1860880241.gif
http://m7ml.com/uploads/8961d6b2fa.gif

[ام الوليد]

هذي وصفة جديدة باينة تشهي
يعطيك العافية
بارك الله فيك

[مشري3333]

هذي وصفة جديدة باينة تشهي
يعطيك العافية
بارك الله فيك




الله يجازيك خيرا..وبارك الله فيك على المرور العطر مشكوووووووووووووووووورة.:mh92:

[وردة الجزائر كوثورة]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-17655-1150966407.gif
http://barom11.jeeran.com/%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%83%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8 7%20%D9%81%D9%8A%D9%83%20%D9%88%D9%81%D9%8A%20%D9% 82%D9%84%D9%85%D9%83.gif

[مشري3333]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-17655-1150966407.gif
http://barom11.jeeran.com/%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%83%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8 7%20%D9%81%D9%8A%D9%83%20%D9%88%D9%81%D9%8A%20%D9% 82%D9%84%D9%85%D9%83.gif









تحيـــــــــــــــــــــــاتي كوثورة...وشكرا على المرور العطر...مشكووووووووووورة.:mh31:

http://www.s3udy.net/pic/flower001_files/3.gif

[سائلة عفو ربها]

بارك الله فيك...

[/زهرة عصفور الجنة/]

هذي وصفة جديدة باينة تشهي
يعطيك العافية
بارك الله فيك

[mimicha1977]

يم يم يم شئ جديد شكرا

http://img222.imageshack.us/img222/5244/mercim.gif (http://img222.imageshack.us/my.php?image=mercim.gif)

[nasma belle]

مشكووور اخي هذه طريقة جديدة
http://up.foraten.net/uploads/1dc2f5bc02.gif

[مشري3333]

بارك الله فيك...




الله يجازيك خيرا..وبارك الله فيك على المرور العطر مشكوووووووووووووووووورة.:mh92:

[مشري3333]

هذي وصفة جديدة باينة تشهي
يعطيك العافية
بارك الله فيك



نعم.........الله يجازيك خيرا..وبارك الله فيك على المرور العطر مشكوووووووووووووووووورة.:mh92:

[مشري3333]

يم يم يم شئ جديد شكرا

http://img222.imageshack.us/img222/5244/mercim.gif (http://img222.imageshack.us/my.php?image=mercim.gif)




الله يجازيك خيرا..وبارك الله فيك على المرور العطر مشكوووووووووووووووووورة.:mh92::19:

[مشري3333]

مشكووور اخي هذه طريقة جديدة

http://up.foraten.net/uploads/1dc2f5bc02.gif



الله يجازيك خيرا..وبارك الله فيك على المرور العطر مشكوووووووووووووووووورة.:mh92::dj_17:

[امير الجود]

وعليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة
بالتوفيق للجميع ان شاء الله