و الله تمنيتكم تذوقوه : الكسكسي التونسي بالسمك !!!!!

[أنا أمهم]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله




أول شيء نحب نقوللكم راني في تحضير الكسكسي بالذات أتبع طريقة تقليدية , و أحب أيضا تقديمه بالطريقة التقليدية : العايلة الكل تجتمع عليه و ليس كل شخص في صحن.


ملاحظة مهمة : أنواع الكسكسي التونسي متعددة جدا!!!!!!!!!!! لا يمكن حتى حصر عدد الأنواع هههههههه أي واحدة منكم ذاقت نوع من الأنواع توصفلي شكل الطبق و أنا إن شاء الله (إذا عرفته ) نفسرلها الطريقة إذا أمكنني.


بالنسبة لليوم حضرتلكم كسكسي دياري بالسمك و الخضار. كسكسي السمك المعروف أكثر يكون في الصيف , يعني الخضر المرافقة هي : حمص و بطاطا و قرع و بصل فقط, لكن اتبعو نفس طريقتي هذه إن شاء الله تلقاو النتيجة اللي تحبو عليها!!!!

إن شاء الله يكون موضوعي شامل , و اللي عندها أي استفسار نجاوبها إن شاء الله.



الكمية هنا تكفي من 6 ل 8 أشخاص .




من ألذ انواع الأسماك المصاحبة للكسكسي التونسي و المشهورة به هو : سمك المناني (في الخليج إسمه الهامور) لكن تقدرو تحضروه بأي نوع ..... أنا هنا حضرت بيه هو, راح تلاحظوه في بقية الصور :


http://im34.gulfup.com/tK8r1.jpg













كالعادة طولت عليكم سامحوني, الله غالب نحب نفسرلكم أقصى ما يمكن :








السمك إذا كبير قطعيه و إذا صغير خليه كامل, فوحيه ب : 1 م ص كركم, 1 م ص ملح , 1 م ص (تابل و كروية مرحين), فلفل أسود ,1 م ك زيت زيتون, 1 م ك فلفل أحمر (كمية الفلفل الأحمر إذا كنتي تحضري في كسكسي من نوع آخر تحطيها مع الطماطم في مرحلة التقلية لكن هنا حطيها مع السمك تعطيه لذة خاصة))


http://im34.gulfup.com/B14s2.jpg

هنا فوحته , شوفوه :

http://im34.gulfup.com/JE0B3.jpg





هنا حضرت كل شيء نستحقه للكسكسي, و ذلك للتوضيح لكم و التصوير فقط, في الأصل يكون تحضير الخضار في نفس وقت الطبخ,


المهم ركزو معايا شوية و شوفو الصورة في نفس الوقت : أول شيء تحضريه هو بصلة تقطعيها , كمية من الكرنب قطعيها (هنا سر كبيييييييييييييييييييييييييييير هههههه : برشة ناس كي يحطو الكنب في الكسكسي يعطيهم مطعم مر شوية!!! على خاطر يحطوه قطع كبيرة مع بقية الخضار , و السر هو أنك تقطعيه و تقليه مع الطماطم في الأول !!! يعطيك بنة روعة في الكسكسي : ما تقولو لحد أسسسسسس هذا سر العايلة هههههههه)


تحضري 3 م ك طماطم مركزة, و البهارات : 1 م ص ملح, فلفل أسود, 1 م ص كركم,حبة عود قرنفل, (كيما قلتلكم قبل في الأصل يكون معاهم 1 م ك فلفل أحمر لكن بما أنه عندنا سمك فالأولى تتحط معاه موش مع الطماطم)


تحضري فلفل للتقديم, تشقيهم على جنب و تحطي في وسطهم ملح, (تابل و كروية مرحين و هذا اختياري) الفلفل هذا تقليه!!


تحضري الخضار اللي عندك : جلبانة, 3 حبات بطاطا مقصوصين أنصاف, 3 جزر مقصوصين قطع كبيرة, 1 لفتة كبيرة مقطعة طوليا, كمية قرع (6 قطع أصغر شوية من أنصاف البطاطا) , 1 سنة ثوم كبيرة, 2 بصلات صغار شقيهم من فوق بعلامة + , 1 طماطم قصيها على 4



http://im33.gulfup.com/qyyR1.jpg










الآن نبدا في الطبخ :



قلي البصل في الزيت (كمية الزيت تكون أكثر من اللي تستعمليها في الطواجن العادية) شوفوها هنا :



http://im33.gulfup.com/17Ix2.jpg




حطي الطماطم و البهارات و كاس ماء و قليهم مليح :

http://im33.gulfup.com/jfhp3.jpg



سر العايلة ههههههه كي تشوفي الطماطم بدات تتقلى زيديها الكرنب المقطع :


http://im33.gulfup.com/ZIrV1.jpg



في هذا الوقت , نكيل الكسكسي بالطريقة التقليدية ههههههههه : في تونس نكيلو الكسكسي بعلبة الطماطم الفارغة : يا إما علبة الكيلو يا إما علبة الرطل ههههه,


كمية 2 علب متاع الرطل كيما تشوفو هنا: ( أنا لا أستغني عن الكسكسي الدياري حتى تلاحضو فيه أعواد القرنفل , ربي يفضللي أمي العزييييييييييييزة )

http://im33.gulfup.com/fFxk2.jpg







نرجعو للمرق , شوفو هنا الكرنب ولى شفاف !!!!

http://im33.gulfup.com/NGHG3.jpg




تو امرقو شوية ماء و حطو السمك , السمك لازم يتغطى بالماء , (تقدرو تحطو الخضر و السمك من فوق لكن أنا هنا الماعون صغير فأضطر لطبخ السمك وحده ثم بعد إخراجه نحط الخضر)



شوفو هنا السمك يسبح بكل حرية ههههه:

http://im34.gulfup.com/Iczn1.jpg





نرجعو للكسكسي, بما إنه دياري نغسلوه و يستقطر, إذا عندك كسكسي حانوت فقط بلليه بشوية ماء دافيء و زيديه أعواد قرنفل .

و من أسرار العائلة أيضا ههههههه نفوحو الكسكسي : 1 م ك زيت زيتون, فلفل أسود و شوية كركم, شوفو هنا :


http://im34.gulfup.com/uD222.jpg


أفركيه ملييييييييييييح بين إيديك و خليه يرتاح تقريبا ربع ساعة

http://im34.gulfup.com/gDRO3.jpg






هنا الخضار اللي حضرناها للمرق :

http://im36.gulfup.com/g1VF1.jpg



هنا السمك طاب, خرجيه و حطي الخضار في المرق, و عومي عليها الماء تقريبا لتر ماء أو أكثر (زيادة على اللي صبيتيه في الأول للسمك)



شوفو هنا نحط الخضار و بعد نصب عليها الماء يعني كمية الماء تقريبا على حسب الخضار اللي عندك, لازم يفوتها ب2 صم

http://im36.gulfup.com/6pG82.jpg






كيما تشوفو هنا : هذا السمك اللي حضر, و تلاحظو اللي أنا قليت الفلفل :



http://im36.gulfup.com/uTam3.jpg



أول ما يغلي المرق في المقفول (الجزء السفلي من ماعون الكسكسي) نحطو الكسكسي يفور في الكسكاس ( الجزء العلوي) , فوق نفس المرق (لازم ياخذ ريحة المرق :) :) :)



ملاحظة مهمة : باش يفور الكسكسي بطريقة ناجحة : ما تحطيش الكمية الكل من الأول , حطي فقط 2 صم من الكسكسي , هو يخرج البخار من الجهات الكل و إنت كملي حطي بقية الكسكسي كاملة , شوفو هنا الكمية الأولى :

http://im19.gulfup.com/vran1.jpg



بعد ما تحطو كل كمية الكسكسي , أول ما تلاحظي البخار خرج منه, إحسب 20 دق تكون أكلتك جاهزة !!!!!!

( إذا البطاطا و القرع من النوع الطري أول ما يطيبو خرجيهم ما تستنيش للآخر)


http://im19.gulfup.com/oce92.jpg


أول ما تهبطي الكسكسي رشي عليه شوية فلفل أسود و حركيه

http://im19.gulfup.com/ewsz3.jpg


شوفو هنا المرق : تقريبا لتر أو أكثر شوية : ( أنا خرجت البطاطا و القرع من قبل) :


http://im18.gulfup.com/FkzL1.jpg





حطي الكسكاس فوق الكسكسي اللي في القصعة و صبي فيه المرق , حتى يغطي كل الكسكسي : ما تخافوش ههههههههههه ما يبقاش شربة ههههههه راح يتشربه كله!!!!

شوفو هنا كمية المرق اللي فوق الكسكسي : (أنا هنا استعملت كل كمية المرق يعني ست بيت شاطرة ههههههههه لأن الكسكسي يكون ألذ لما تكون كمية المرق مضبوطة مع الكسكسي يعني ما يبقاش منها حتى شوية و في نفس الوقت ما يوكنش الكسكسي ناشف)




اللي عندها خوف, كل مرة تمرق شوية و تخليه يرتاح و بعد تذوق .... كل مرة شوية حتى توصل لذوق الكسكسي التونسي لا ناشف و لا منفخ!!!


http://im18.gulfup.com/UH2x2.jpg



حركي بالملعقة بالشكل هذا : فقط حفر في الأجناب و في الوسط:


http://im18.gulfup.com/45Zf3.jpg


تخليه يرتاح ربع ساعة : يتشرب المرق , و بعد حركيه تلاقيه هكا:

http://im35.gulfup.com/JMgh1.jpg







وقتها تقدري تقدميه بالطريقة اللي تحبيها : كل شخص وحده :


http://im35.gulfup.com/ioXm2.jpg







أو بالطريقة التقليدية في القصعة العائلية : تحطي الخضار في الوسط و السمك و الفلفل على الجوانب :




http://im35.gulfup.com/gT1n3.jpg




إن شاء الله ما نكونش تأخرت عليكم يا أريج المسك و أم ياسين الزهراء :) :) الكسكسي هذا هديتي ليكم حبيباتي!!!



و بالتأكيد لكل عضوات منتدايا (عائلتي) العزيزات على قلبي...... أحبكم في الله








ملاحظة : الكسكسي بالذات من الأطباق اللي يمكن تلاقي شوية صعوبة في معرفة كمية المرق اللازمة حتى يكون لا هو ناشف و لا هو منفخ, لكن بالتجربة مرة و اثنين راح تلاقي روحك أكبر صنافة !!!!!
ما تخافوش تبعو طريقتي بالضبط و أكيد تنجحو فيه, و الله كل من ذاقه عجبو بكل صراحة ههههههه موش حوحو يشكر روحو هههههه

[sofiane2075]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله اختي وصفاتك تشهي و الكسكس باين بنين يعطيك الصحة مزية دخلت باش ندوق تسلم ايديك

http://fashion.al-moda.com/imgcache/64844.imgcache.png

[biba04]

اختي انا كليتو في تونس راهو بنبن بنين بنين وطريقة تحضيرو منعرفهاش وانا راح نجربها ونقولك ادا كيف كيف ههههه
ونا نقولك نتاعك يبان احسن لانو كسكس تونسي بطريقة الجزائرية يعطيك الصحة وربي يحفضك

[oum anas 69]

mmmmmmmmmmmmmmmm rihtou waslatt hatan l 3andi ya3tik asaha ya lala

[لينا11]

ممممممممممممم سخفتيني تاع صح فيه

سورتو الحوت الي فيه يقولي ارواحي كوليني راني نسنى فيك خخخخخ

قصدي مصاريني يزقزقو بالجوع مممممممممم

[souheila dz]

يعطيك الصحة أختي فكرة هايلة

[zhor1970]

ايشهي وباين بنين خصوصا السمكم ممممممممممممممممممممممممممممممم هايل


يعطيك الصحة

[om sirine]

wawoooooooooo yami yami ibane bzzzzzaf bnine merci alik

[موج و صخر]

يبان هايل شكرا لك عزيزتي
تو قيعك عجبني تخيلتك تخدمي و تصوري
وتتعبي من اجل الاخرين بارك الله فيك
http://www6.0zz0.com/2013/01/12/12/717853883.png

[أنا أمهم]

الحمد لله الموضوع كملت الموضوع, أي استفسار أنا جاهزة .

[أنا أمهم]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله اختي وصفاتك تشهي و الكسكس باين بنين يعطيك الصحة مزية دخلت باش ندوق تسلم ايديك

http://fashion.al-moda.com/imgcache/64844.imgcache.png


يعيشك أختي , و ربي يفضلك, و الله نتمنى لو نقدر نذوقكم :19:

اختي انا كليتو في تونس راهو بنبن بنين بنين وطريقة تحضيرو منعرفهاش وانا راح نجربها ونقولك ادا كيف كيف ههههه
ونا نقولك نتاعك يبان احسن لانو كسكس تونسي بطريقة الجزائرية يعطيك الصحة وربي يحفضك

ههههه مفاجأة : أنا تونسية و و الله لي الشرف أني نكون بين الجزائريات :19::19:, جربيه و قوليلي إذا هو نفسه اللي ذقتيه و إلا لا, إذا موش نفسه فقط أعطيني الوصف الدقيق للشكل متاعه و أنا نجاوك إن شاء الله :rolleyes::rolleyes:

mmmmmmmmmmmmmmmm rihtou waslatt hatan l 3andi ya3tik asaha ya lala


ربي يخليك و يخليلك أنس , دايما منورة مواضيعي يعطيك الصحة ;)

[أنا أمهم]

ممممممممممممم سخفتيني تاع صح فيه

سورتو الحوت الي فيه يقولي ارواحي كوليني راني نسنى فيك خخخخخ

قصدي مصاريني يزقزقو بالجوع مممممممممم


:d:d سامحيني جوعتك , أما و الله من غير مبالغة خرجلي يهبل ههههههه شكار روحو ههههه يعطيك الصحة يا لينا و ربي يفضللك طارق و أخوته

يعطيك الصحة أختي فكرة هايلة


يعيشك يا سهيلة نورتي

ايشهي وباين بنين خصوصا السمكم ممممممممممممممممممممممممممممممم هايل


يعطيك الصحة


مشكووووورة يا زهور, ربي يفضلك , نتمنى تجربيه :19:

[أنا أمهم]

wawoooooooooo yami yami ibane bzzzzzaf bnine merci alik

يعيشك يا ام سيرين و ربي يفضللك سيرين

يبان هايل شكرا لك عزيزتي
تو قيعك عجبني تخيلتك تخدمي و تصوري
وتتعبي من اجل الاخرين بارك الله فيك
http://www6.0zz0.com/2013/01/12/12/717853883.png



:1::1: و الله يا أختي حالتي تضحك ههههه الكاميرا ولات كي الملح في الطعام هههههه كل وجبة و هي حاضرة هههههه و إن شاء الله ما نبخلش على إخواتي :19::19: نورتي يا موج و صخر.

[ام رويدة]

راااائع ...شكله يشهي..بارك الله فيك..

[أم ياسين الزهراء]

اممممممممممممممممم سخفتيني وانا مريضة بالحوت يعطيك الصحة حنونة راح نجربو رزجي هبلني بيه يضل يهدر عليه شكرا جزيلا على الاهتمام ربي يخليك

[miri_27]

يعطيك الف صحة حبيبتي على الجهد المبذول و الوصفات المميزة أول مرة نسمع أنه الكسكس يقدم مع الحوت تبان الوصفة لذيذة تبارك الله فيك و سلمت يمناك ياغالية

[الدر المكنون]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتني يعطيك الصحة
باين بنين

[biba04]

اروحي هنا ياتونسية درك تقوليلي كيفاش ديرو الحميص التونس راهو بنين بزاااف نموت عليه وشنو هو سر البنة هاتي نشوف

[faizarbh]

الله يبارك و الله جاك تحفة قوليلي و الذوق مليح انا اول مرة نشوف كسكسي بالحوت

[منال 22]

أنا شخصيا الفكرة ما حبتش تدخل في راسي تع كسكس بالحوت

[أم عيشوش]

الله يعطيك الصحة و العافية

[wala]

اية معلومة لايستهان بها لان المعرفة كنز الحياة وانا فعلا اوت مرة اشوفوا هل يجوز نجربو بالحوت الكونجلى وعندى سؤال اعطينا وصفة دقيقة لقلب اللوز واش يزيدلو فى السميد مسحوق السمسم ولا مسحوق الدرة ربي يسترك دنيا واخرة ويخليلك صحتك

[nounoudjs]

مشكورة لكن احرى بيك تسميه الكسكس الجيجلي لانه منالاطباق الرئيسية للجواجلة

[almoslima]

رائع بارك الله فيك
تاكلي بالصحة
و أنا أحب الكسكس بجميع أنواعه و كل أسبوع حاضر
و أحبك أنت أيضا لكن لن آكلك هه هه

[كوزينة هديل]

ممممم يعطيك الصحة

[شمس 15]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته,
مشكورة حبيبتي ربي يفرحك حبيت نجربو لكن للأسف :mad::mad::mad::mad: الحوت هنا ولا طعم ,

[راجية عفو الله]

ماشاء الله ...........يعطيك الصحة

[شلال فرح]

رووووووووعة يعطيك الصحة

[أنا أمهم]

راااائع ...شكله يشهي..بارك الله فيك..


يعيشك يا أم رويدة, مشكورة


اممممممممممممممممم سخفتيني وانا مريضة بالحوت يعطيك الصحة حنونة راح نجربو رزجي هبلني بيه يضل يهدر عليه شكرا جزيلا على الاهتمام ربي يخليك


إن شاء الله تجربيه و يعجبكم, إذا تحبي تقدري تقتصري على (بصل بطاطا حمص و قرع ) مع الحوت بالطبع. :19::19:

يعطيك الف صحة حبيبتي على الجهد المبذول و الوصفات المميزة أول مرة نسمع أنه الكسكس يقدم مع الحوت تبان الوصفة لذيذة تبارك الله فيك و سلمت يمناك ياغالية


أحنا في تونس مشهور برشة , و موجود في المناطق الكل , لكن في الجزائر و المغرب معروف في مناطق قليلة, نتمنى تذوقيه :)


اممممممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتني يعطيك الصحة
باين بنين


يعيشك و ربي يفضلك

[تينا ماريا]

شكله يشهي يعطيك الصحة

[أنا أمهم]

اروحي هنا ياتونسية درك تقوليلي كيفاش ديرو الحميص التونس راهو بنين بزاااف نموت عليه وشنو هو سر البنة هاتي نشوف

شوفي أختي إذا تقصدي السلاطة المشوية التونسية (حميص بالجزائري) شوفي موضوعي هذا إن شاء الله يفيدك : http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=953905




الله يبارك و الله جاك تحفة قوليلي و الذوق مليح انا اول مرة نشوف كسكسي بالحوت


يعيشك يا فايزة , في تونس الكسكسي بالحوت مشهووووور برشة و بنين برشة, و الله لو كنت قريبة نذوقك و تشوفي البنة :rolleyes:

أنا شخصيا الفكرة ما حبتش تدخل في راسي تع كسكس بالحوت


:D:D:D عندي جارتي مغربية كانت تقول نفس الكلام ههههه ذاقتو من عندنا, و الله أنها صارت تطبخو و تتفن فيه, حتى كي تروح للمغرب تطبخو للعايلة :19::19:

الله يعطيك الصحة و العافية



يعيشك ياأم عيشوش و ربي يفضللك عيشوش

[أنا أمهم]

اية معلومة لايستهان بها لان المعرفة كنز الحياة وانا فعلا اوت مرة اشوفوا هل يجوز نجربو بالحوت الكونجلى وعندى سؤال اعطينا وصفة دقيقة لقلب اللوز واش يزيدلو فى السميد مسحوق السمسم ولا مسحوق الدرة ربي يسترك دنيا واخرة ويخليلك صحتك


تقدري تجربيه بالكونجلي المهم يكون كامل موش الايفيلي, و بالنسبة لقلب اللوز سامحني لو تسألي أم رامي و إلا أم كوثر عندهم خبرة أكبر في الحلويات الجزائرية , لكن إذا تقصدي البسبوسة التونسية : نحن فقط نضيفولها اللوز المرحي و جوز الهند.

مشكورة لكن احرى بيك تسميه الكسكس الجيجلي لانه منالاطباق الرئيسية للجواجلة


سامحني أختي لكني لا أعرف بالضبط أسماء كل المناطق في الجزائر :o, فقط قدمت موضوعي لأنني تونسية و الأكلة متوارثة من الجدات, و هي أيضا أكلة مشهورة جدا في جميع مناطق تونس. نورتي الموضوع أختي.

رائع بارك الله فيك
تاكلي بالصحة
و أنا أحب الكسكس بجميع أنواعه و كل أسبوع حاضر
و أحبك أنت أيضا لكن لن آكلك هه هه


:1::1: هههههه بقيت نتفقد في ايديا و رجليا ههههههه يعيشك يا مسلمة, حتى أنا نموت على الكسكسي و كل أسبوع لازم نطيبو :19:

ممممم يعطيك الصحة

يعيشك يا هديل ربي يخليك.

[أنا أمهم]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته,
مشكورة حبيبتي ربي يفرحك حبيت نجربو لكن للأسف :mad::mad::mad::mad: الحوت هنا ولا طعم ,


ربي يخفف عليك غربتك أختي, صحيح يقولو اللي الحوت في بريطانيا بلاش طعم ههههه, حتى في السعودية موش بنين كيما في تونس لكن نحاولو نشريوه من الصياد مباشرة يكون أفضل :rolleyes: نورتي موضوعي زميلتي في الغربة :19:

ماشاء الله ...........يعطيك الصحة

يعيشك و ربي يعفو عليك و علينا

رووووووووعة يعطيك الصحة

مشكورة يا فرح

شكله يشهي يعطيك الصحة



يعيشك يا سارة

[ام ولي]

يعطيك الصحة اختي والله فكرتيني فيه بنين بزاف كليتو في جيجل والله رائع خاصة لي يحب الحوت:)

[scorpionoir]

هدا شحال من مرة ونحب نجربو كليناه في تونس وكان بنين ياسر ميتشبعش مشكورة على الوصفة واكيد راح نديرها ونقلك كبفاه جاني.

[ام ملاك.]

روعة حنا نطيبو الكسكس بصح ماشي بطريقتكم
ومانديروش الحوت
مي يبان بنين
صحيتي

[رحيق الايمان]

يعطيك الصحة و تاني الكسكسي بالقرنيط يجي مليح
مع انه نسكن في ولاية داخلية الا انه ماما ربي يخليها كانت تنوعلنا الاكلات هذه و اصلا مكانش فرق بين مطبخنا و المطبخ التونسي حتى في التسميات
حبيت نضيف حاجة التوانسة يقولو للحوت ولد بحر يسمى هذا كسكسي بولد بحر
بصحتك و ابعثيلي صحن

[الحركاتية]

يعطيك الصحة يا أمهم طبق روعة

أنا كليته في تونس من الدار ماشي في الروستورون

بنين بزاااااااااااف

تحياتي لك ولأهل تونس

[zineb_saib]

أختي أنا أمهم انتِ جزائرية أو تونسية؟
طبخاتك كلها ماشاء الله

[أم أسامة 07]

الله يحفظك لاولادك
بوصفاتك دائما تفكريني بايامي في تونس(المنستير )
كل مرة نروح فيها لتونس ناكل الكسكسي بجميع انواعه عند صحاباتي
الله يزيدهم من خيره
يعطيك الصحة على ماقدمت و ماتقدمينه
و شكرا لك .و دمت لي من أعز الصديقات

[~ حراير ~]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اختي لعزيزة و لحبيبة ميمة لوليدات منين نبدا نشكر منين نكمل
طلبتك و مارديتينش و يعطيك الصحة الي نبهتيني بلي حطيتي الوصفة لأني ماشفتهاش من قبل
و زيد كي جربتها يا يما يا يما
اليوم وين فاح في داري ريحة الكسكسي بالحوت تاع الصح
لأني جربته من قبل لكن ماجبتوش ابدا
حبيت نقولك برك اني جربتو في نفس اليوم الي نبهتيني ليه لكن وش نقولك راني بطيئة شوية في وضع تطبيقات
عموما هاو ليك تطبيقي يا ريت تشرفيني و تعطيني العلامة تاعي

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1201021
شكرا لك عزيزتي و بارك الله فيك

[youcefi sabrina]

hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm yatik alf saha ala hath el couscous

[youcefi sabrina]

nastana minak wasafat de couscous au poulet et à la viande inchallah merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[oum ayyoub]

اختي العزيزة الله يعطيك الصحة راه يشهي راني حابا نجربو
و لكن اختي قوليلي هل تفوري الكسكس غير مرة وحدة و تاني هل مين يتفور نخلوه 20 دقيقة
اختي العزيزة راكي شارحة مليح الله يحفظك و لكن للتاكد فقط لانو حنا في الجزائر نفوروه مرتين علابيها راني نسقسيك

[sa-li]

السلام عليكم ورحمة الله

امممم عمري مانقدر نتخيل صراحة الكسكس بالسمك ههه

بالصح يبان بنييييين

احنا نسمعو انهم في منطقة جيجل يديروه هكا

مي حنايا لالا

يعطيك الصحة ختي وممكن كاااش نهار نجربو ههه (كان ديت واحد جيجلي) :p

[omaymen]

شرح كافي ووافي
الله يحفظك انا امهم باين بنين برشا
الصور قرب تنطق تسلم الايادي

[أنا أمهم]

اختي العزيزة الله يعطيك الصحة راه يشهي راني حابا نجربو
و لكن اختي قوليلي هل تفوري الكسكس غير مرة وحدة و تاني هل مين يتفور نخلوه 20 دقيقة
اختي العزيزة راكي شارحة مليح الله يحفظك و لكن للتاكد فقط لانو حنا في الجزائر نفوروه مرتين علابيها راني نسقسيك




شوفي في الغالب في تونس نفوروه مرة واحدة , و من أول ما تشوفي البخار تحسبي 20 دق , يعني إنت فهمتني صحيح. بسبب التفويرة الواحدة هو يتشرب من بعد المرق مليييييييييح,

لكن إذا تخافي من التجربة : فوريه مرتين كيما تعودتي , لكن لما تسقيه ما تحطيش كل كمية المرق , جربي اسقي بنصف كمية المرق و خليه يرتاح, و بعد ذوقيه ..... و كل مرة زيدي شوية مرق .. حتى تتحصلي على كسكسي شارب المرق و شبعان بيه هههههه و يمكن يفضللك شوية مرق قدميه على جنب


و إن شاء الله ينجحلك و ما يحشمنيش معاك :o:o:o


(الغريب في الأمر يا أم أيوب إني اليوم داخلة للمنتدى على أساس رايحة نكتبلك رد في موضوع التشيزكيك متاعك لأني شفته من خلال البورتابل و عجبني هههههه لقيتك بعثتيلي رسالة هههه قلت سبحان الله القلوب عند بعضها :D:D)

[أنا أمهم]

بقية البنات مشكورين على الردود , راني قريتهم الكل و إن شاء الله نرجع نجاوبكم في القريب هههههههه سامحوني دايما مشغولة هههه

[أنواار الإيماان]

يعطيك الصحة

[oum ayyoub]

شوفي في الغالب في تونس نفوروه مرة واحدة , و من أول ما تشوفي البخار تحسبي 20 دق , يعني إنت فهمتني صحيح. بسبب التفويرة الواحدة هو يتشرب من بعد المرق مليييييييييح,

لكن إذا تخافي من التجربة : فوريه مرتين كيما تعودتي , لكن لما تسقيه ما تحطيش كل كمية المرق , جربي اسقي بنصف كمية المرق و خليه يرتاح, و بعد ذوقيه ..... و كل مرة زيدي شوية مرق .. حتى تتحصلي على كسكسي شارب المرق و شبعان بيه هههههه و يمكن يفضللك شوية مرق قدميه على جنب


و إن شاء الله ينجحلك و ما يحشمنيش معاك :o:o:o


(الغريب في الأمر يا أم أيوب إني اليوم داخلة للمنتدى على أساس رايحة نكتبلك رد في موضوع التشيزكيك متاعك لأني شفته من خلال البورتابل و عجبني هههههه لقيتك بعثتيلي رسالة هههه قلت سبحان الله القلوب عند بعضها :d:d)

اختي العزيزة الرد تاعك فرحني بزااااااااااااااااااااااااااااااااااف و الله حتى جاتني البكيا اختي احبك في الله ما تخافيش اختي ما يحشمكش و ندير الطريقة تاعك ان شاء الله و لكن غادي نخلي شوية مرقة على جنب لانو زوجي يحب المرقة بزااف
اختي صح القلوب عند بعضها الحمد لله هذا المنتدي جمعنا بناس ماشاء الله كامثالك ربي يحفظك اختي و يحفظ جميع الاخوات تحياتي اليك و لاولادك :)

[الإدريسي العلوي]

بارك الله فيك

[aksell]

كسكسي بالسمك يعملوه جميع سواحل الجزائر ماعدا العاصمة وسكان الصحراء اكلتو في وهران في مستغانم في عنابة في جيجل طبق تقليدي امازيغي من وقت الرومان فيا اختي شوفيلنا اطباق تونسية توريهلنا وتكون خاصة بيكم وحدكم مثلا العصيدة بالزقوقو هده اكلة تونسية لذيذة

[*بيتي مملكتي*]

أنا ذقت الشربة نتاع التوانسة بالحوت هااااااااااااااااااااايلة و لا أشهى
و مع أني زرتها حوالي 4 مرات و في كل نقول السنا نذوق بربوشة تونسية بصح ما كتبتش
لكن ما كنتش نعرف بللي عندهم نتاع الحوت
على بالي بلي أكيد راح تكون بنينة لأني ذقت الأكل نتاعهم راااااااااااااااااائع ما شاء الله
يستعملو توابل خاصة و تمد ذوق مميز جدا

ما شاء الله عليك عزيزتي دائما متألقة

[نصيرة1973]

ماشاء الله هايل باين بنين تسلم الايادي اختي

بارك الله فيك

[Hemal]

444444444444444444444444444444444444

[أم سيرين1]

مممممممممممم يشهي ماشاء الله يعطيك الصحة حبيبتي بارك الله فيك
صح فطوركم

[ام سارة ورقية]

شهتينا توحشنا السكسي وتوحشنا انا امهم
هذه غيبة طويلة نرجو ان تكون بخير

[biks]

السلام عليكم

مشكورة على الطبق

بارك الله فيك

[madie]

C'est quoi tabel????

Merci pour la recette

[فـرح]

انا منحبش ندخل لمواضيعك ونغلط ندخل يعطيك الربح سخفتيني والله يبان بنين سيرتو كي عاد فيه الحوت نموت عليه
يعطيك الصحة فحلة ونص
واشكري روحك وعاودي راكي top
وصفاتك كامل يهبلو ممممممم

[idron0]

الله يعطيك الصحة حبيبة
روووووووووووووووعة

[wardatona]

ربي يخليك لينا وتحطينا كل الأطباق التونسية المميزة

[اسمهان79]

اممممممم بارك الله فيكي

[chaima joullissa]

بارك الله فيك

[ام محمد اسلام الله]

يشهي بارك الله فيك

[أمّ عبد الله]

جزاك الله خيرا

[ttoutta]

شكرا حنونة على الوصفة :19:

[ام حمزة22]

السلام عليكم

من تقل النت ما قدرتش نشوف الصور بصح على حساب الوصفة راه يشهي
يعطيك الصحة بارك الله فيك على المجهود المبدول

[جنة الفردوسْ]

فكرة شابة مشكورة

[ام ابتسام74]

يعطيك الصحة نقولك الصحاول مرة تذوقت عند وحدة تونسية معريفة وزرناها في تونس وعملتهولنا الطعم خرافي مايتقاومش بجد هايل كلمة قليلة فيه يعطيك الصحة