طمينة , بسيسة , زرير القمح من مطبخي للأخت إلهام و faizarbh [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : طمينة , بسيسة , زرير القمح من مطبخي للأخت إلهام و faizarbh

kakinova

2013-01-11, 15:58

بسم الله الرحمن الرحيم

هادي لبسيسة او الطمينة نتاعنا مكونة من القمح , العدس و الحمص

و لي حب يزيد اضافات ممكن يزيدها لكن هي بهاذ الثلاث مكونات تكفي

هادي صورتها

http://img607.imageshack.us/img607/4319/photo0640.jpg

هادي لبسيسة نضيفولها رشة ملح و نحطوها في علب محكمة الاغلاق , اذا عملنا كمية كبيرة نحطوهم فالفريجيدار تبقى حتى لعام او اكثر

http://img571.imageshack.us/img571/558/photo0633h.jpg

نخلط القليل من العسل الساخن مع قطعة زبدة حتى تذوب و نتركه يبرد قليلا

http://img72.imageshack.us/img72/6865/photo0635.jpg

لي ما عندهاش عسل كيما انا ما كانش عندي عملت شوية سكر حطيتو على النار تبدل لونو و ضفتلو ماء مغلي و خليتو غلى حتى ذاب كامل السكر

http://img29.imageshack.us/img29/7956/photo0623hw.jpg

http://img541.imageshack.us/img541/5430/photo0625o.jpg

هنا لما ذابت المرغرين مع العسل

http://img802.imageshack.us/img802/93/photo0637d.jpg

و نبدا نحط بالملعقة من هاديك الفرينة نتاع لسيسة و نخلط

http://img542.imageshack.us/img542/6770/photo0638.jpg

هادي لما خلصتها انا ما نحبها ناشفة ما نحبها جارية بزاف وسط و كل واحد و ذوقو

http://img20.imageshack.us/img20/2627/photo0639k.jpg

فرغتها فالصحون و زينتها بالدراجي و حبيبات كوكاو رغم انها ما تحتاجش تزواق

http://img845.imageshack.us/img845/6849/photo0641o.jpg

http://img405.imageshack.us/img405/2606/photo0642ca.jpg

و تتاكل مع حليب الصباح أو قهوة المساء و تقدم للضياف حكاجة حلوة اذا ماكانش القاطو

http://img560.imageshack.us/img560/3910/photo0643k.jpg

http://img703.imageshack.us/img703/236/photo0644d.jpg

http://img221.imageshack.us/img221/8471/photo0645.jpg

و كيفاش تتحصلي على بسيسة كيما هاذي فالردود التالية

ملاحظة مهمة : لبنات و الله تعبت بزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااف في عمل الموضوع و الكتابة على الصور و تحميلها و الكتابة فالموضوع و خصوصا انو قطار ماش موضوع صغير , يومين تحضير , ثم 5 ساعات في تحميلو و تجهيزو

لبنات و الله يومين و انا معاه نخدم و نصور , و كاين مواضيع من قبل تعبت عليها و صورتها ثم الأخوات يعملو موضوع بوصفتي , و كل الشكر و التقدير ليهم و أنا دعوة خير ماكانش , و الله غاضني الحال بزاف

انا تعبت و ما بخلت عليكم بحتى حاجة يا ريت دعوة خير فقط من كل وحدة قراتو او استفادت منو و شكرا

kakinova

2013-01-11, 15:59

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة التحضير :

هادي لبسيسة نتاعنا مكونة أساسا من القمح و العدس و الحمص هادي لاباز أو القاعدة نتاعها و من بعد عند التقديم ممكن ننكهوها و نضيفولها إضافات عديدة مثل المكسرات مرحية , التمر اليابس المرحي , الزقوقو مرحي و كل واحد وذوقو
حنا نعملوها دائما للمرأة النافس بعد ما تخرج من غرفة التوليد نديولها مع شوية تيزانة شخونة الطمينة حتى تهز صحتها كيما نقولو كونها مغذية جدا نعملوها للنافس عموما بالزبدة ماشي بالمرغرين و العسل الحر , لكن يمكن عملها بالعسل نتاع السكر و المرغرين
البسيسة او الطمينة أكلة مغذية جدا تاكلها النافس حتى تسترجع صحتها , و كذلك لأنها مدرة للحليب و تاني ياكلوها الناس لي عندهم الأنيميا " مرض فقر الدم "
ناس بزاف يتناولوها دائما لقيمتها الغذائية و لأنها بنييييييييييييييييييييييييييييينة بشكل ما تتصوروهش يتناولوها كحلوى مع فطور الصباح أو قهوة المساء , أنا عن نفسي نحبها باردة ماشي دافية ولا سخونة مع كاس حليب بارد أممممممممممممم
نخليكم مع الصور و نكمل الموضوع راني درتو بالصور و الشرح الممل من الألف للياء
المقادير :

http://img27.imageshack.us/img27/7349/photo0572g.jpg

http://img233.imageshack.us/img233/5030/photo0575.jpg

http://img855.imageshack.us/img855/4885/photo0574r.jpg

http://img194.imageshack.us/img194/2026/photo0576kn.jpg

في هاد السيار " الغربال " نغربلو العدس ثم القمح باه نصفيوه شوية من الأتربة و الحجارة الصغيرة و القشور

http://img689.imageshack.us/img689/61/photo0577v.jpg

http://img59.imageshack.us/img59/4088/photo0578m.jpg

http://img707.imageshack.us/img707/2254/photo0579x.jpg

http://img9.imageshack.us/img9/1066/photo0580bh.jpg

نحطوه تحت العين " الحنفية نتاع الماء " و نغسلوه بفركو بين الكفين باه يتنحالو التراب و المواد الكيميائية و كذلك القشور

http://img72.imageshack.us/img72/7249/photo0581t.jpg

كل مرة نفرغو الماء من فوق حتى تروح القشور و الأعواد و يبقى القمح ثم نفرغ في اناء آخر و نخلي لي فالقعر يبقى فيه لحجر

http://img607.imageshack.us/img607/4706/photo0582m.jpg

هنا كل القشور و الاعواد راحو مع الماء لي فرغناه بعد الغسل المتكرر للقمح

http://img515.imageshack.us/img515/38/photo0583a.jpg

و هنا القمح تغسل و الماء اصبح صافي تماما

http://img834.imageshack.us/img834/6943/photo0584n.jpg

نقطروه في سيار عينيه كبار باه يقطر بسرعة و يقطر مليح

http://img145.imageshack.us/img145/4757/photo0585.jpg

http://img12.imageshack.us/img12/4919/photo0586cm.jpg

ثم نغسل العدس مليح

http://img339.imageshack.us/img339/6566/photo0587g.jpg

ونقطروه

http://img832.imageshack.us/img832/5981/photo0588b.jpg

ثم نغسل الحمص و نقطروه

http://img195.imageshack.us/img195/5281/photo0589j.jpg

لما يقطرو مليييييييييييييييييح ننشرهم في حاجة عريضة

http://img6.imageshack.us/img6/8898/photo0590o.jpg

و كل مرة نحط جزء فوق المدفئة باه يجف و اذا كان الجو ساخن نحطوها تحت الشمس

http://img818.imageshack.us/img818/9849/photo0591hk.jpg

http://img850.imageshack.us/img850/1290/photo0592o.jpg

هنا العدس لما جف نحكوه مليييييح بين الكفين حتى ننقص من القشور لأنها تعطي لون اسود للبسيسة و ذوقها يغلب

http://img546.imageshack.us/img546/4030/photo0593a.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/7638/photo0594z.jpg

ثم نغربلوه في سيار الزرع " بوعين كبيرة " و هادو لقشور لي نزلت

http://img546.imageshack.us/img546/1922/photo0595x.jpg

و هادو الحبات الصافية

http://img12.imageshack.us/img12/5931/photo0596z.jpg

http://img521.imageshack.us/img521/3829/photo0597a.jpg

هادا القمح بعدما ما نشف بيتو الليل فوق المدفأة اصبح جاف تماما

http://img594.imageshack.us/img594/2611/photo0598f.jpg

kakinova

2013-01-11, 16:01

نكمل

هادا القمح المغسول لما جف

http://img594.imageshack.us/img594/2611/photo0598f.jpg

http://img21.imageshack.us/img21/263/photo0600y.jpg

نحطوه في غربال و نزيدو نسيروه

http://img17.imageshack.us/img17/6256/photo0601mr.jpg

ثم في حاجة عريضة نقيوه من حجارة بقات أو نباتات ضارة

http://img687.imageshack.us/img687/9633/photo0602v.jpg

هادا القمح مغسول و منقي مليح

http://img13.imageshack.us/img13/2434/photo0604z.jpg

ودركا نبداو نحمصو فالمكونات نحمصو اولا العدس في قدر او مقلة ثقيلة مع التحريك , هو المفروض يتحمص في طاجين الطين , انا ما نحبش نحمصو فالطاجين يتحرقو يديا و رجليا و وجهي خخخخخخخخخ فوق الكويزنيار في حاجة ثقيلة احسن و النتيجة نفسها

http://img198.imageshack.us/img198/3296/photo0605j.jpg

هنا بعد ما حمصناه

http://img228.imageshack.us/img228/9315/photo0607jb.jpg

نفرغوه في غربال و هكذا ما يعرقش و يترنخ

http://img208.imageshack.us/img208/8655/photo0608v.jpg

http://img441.imageshack.us/img441/9443/photo0609o.jpg

ثم الحمص نحمصوه

http://img35.imageshack.us/img35/9073/photo0610m.jpg

http://img838.imageshack.us/img838/6805/photo0612p.jpg

ثم القمح تحطو غير بالحفنة هكذا ياخذ حقو فالتحماص

http://img96.imageshack.us/img96/1958/photo0614c.jpg

و نحرك مرة على مرة كذلك و القمح رح يترطق مثل الذرة و يتنفخ قليلا

http://img707.imageshack.us/img707/7669/photo0617d.jpg

هنا كملك جميع الكمية نتاع الحبوب و خلطتهم

http://img41.imageshack.us/img41/9818/photo0618y.jpg

http://img819.imageshack.us/img819/8431/photo0619w.jpg

نخلوها تبرد ثم نديوها عند الرحاي لي يطحن الفريك و الكسبر و غيرها المهم لي عندو مطحنة كهربائية , اليوم جمعة الدكاكين مغلوقة رحيت شوية فالمطحنة فالمنزل حتى نكمل الموضوع و تفهمو اكثر

http://img820.imageshack.us/img820/3694/photo0626a.jpg

هنا بعد ما طحنتو

http://img843.imageshack.us/img843/1121/photo0627f.jpg

نقوم بغربلته فالسيار الرقيق جدا لي نستعملوه للفرينة و الاشياء الرطبة جدا

http://img443.imageshack.us/img443/288/photo0628.jpg

http://img24.imageshack.us/img24/9417/photo0629v.jpg

نتحصلو على البسيسية و هي الجزء لي ينزل و لو حبيناها رطبة جدا نحاول نغربل غير شوية حتى ما ينزلش الخشن و تبقى ناعمة

http://img9.imageshack.us/img9/9281/photo0632q.jpg

و هادا الجزء الخشن لما نغربل كامل البسيسة نلموه و نحطوه في كيس و نرجعوه للرحاي يزيد يطحنو و نعاودو نفس الخدمة

http://img837.imageshack.us/img837/8205/photo0631k.jpg

و هذا نكونو تحصلنا على الذ بسيسة نظيفة و بخدمت يدينا و حاجة لذيذة و مغذية

messaoudiKanza

2013-01-11, 16:12

اختي يا ريت تعطينا المقادير بالضبط وشكرا

kakinova

2013-01-11, 16:16

راني ندير فالموضوع أختي اصبري شوية برك درك نكملو و نحطو بالمقادير بالطريقة بالنتيجة بالتفصيل الممل

الموضوع شوية طويل خخخخخخخخخخخ صورت بزاف الصور درك نكتب اسمي و نحملها و من بعد نوجد الموضوع

وتشوفيه ان شاء الله كامل

بوعنينبة

2013-01-11, 16:38

شكرا لك رانا فالانتظار

tong

2013-01-11, 16:44

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

oum anas 69

2013-01-11, 17:36

mmmmmmmmmmmmmmmm tchahi ya3tik asaha ana nastanaw fik

faizarbh

2013-01-11, 17:37

يعطيك الصحة راهي تبان روووووووووووووووعة لازم نجربها اجري راني مقلقة نشوف الوصفة هههههههههههه

ramzi0405

2013-01-11, 18:56

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر را

لينا11

2013-01-11, 19:28

نعم حبيبتي هنا في قسنطينة مايستعملوش عدس شخصيا الي كليتها بلا عدس

وتبقى مسألة اذواق لان اختي كلاتها وماعجبتهاش وانا عجبتني

bissan.sousou

2013-01-11, 20:43

شكرا اختي يعطيك الصحة

kakinova

2013-01-11, 21:53

الحمد لله بعد يومين تحضير و 5 ساعات كتابة و تحميل خلصت الموضوع ان شاء الله يفيدك ختي فايزة و اي وحدة ما تعرفش الطمينة

زهرة البيلسان البرية

2013-01-11, 22:08

يعطيك الصحة أختي و لا حرمك ربي الأجر ،، شكرا على الإفادة أنا أول مرة نشوفها و أكيد بنينة و زيد صحية جدا :)

faizarbh

2013-01-11, 22:36

ميمي مانو

2013-01-11, 22:58

بارك الله فيكي اختي حنا نسميوه الزرير نديروه بالقمح والحمص برك نديروه للنافس لكن حتى ف الدار كي نبغيو حاجة حلوة نديروه وانا شخصيا نعشقووووووووووووووو سخفتيني

kakinova

2013-01-11, 23:06

صراحة دوختني عجبتني شهيتينيييييي رووووووعة الله يبارك ما شاء الله و حاجة جديدة اول مرة نشوفها و تبان صعيبة ان شاء الله نحاول نجربها ايلا صبت وين نطحنها نشوف مع جدتي عندا طاحونة يدوية تاع بكري نقولها تطحنلي ههههههه ايلا ما حاوزتنيش

و الله ما هيش صعيبة

انا صورت بزاف خخخخخخخخخخخخ سرعي الصور يولي عندك فيلم المدة نتاعو ساعة خخخخخخخخخخخخ

و الله ساهلة جدا

و الخطوات هادو تقدري تنقصي منهم

فمثلا تنقية القمح العجايز و النسا لكبار متعودين على القمح و تعرف مليح كيفاه تنقيه غير لما تستعمل الغربال

انا للاسف ما تعلمتش نستعملو خخخخخخخخخخخخخخ ندور ربع دورات الغربال يفشلو عليا ذرعيا :1:

و انا ساكنة وحدي ما عنديش عجوز ولا وحدة كبيرة تعملهولي امالا دبرت راسي :19:
و مسالة الرحي انا رحيتو فالرحاية نتاع القهوة شوية برك فالمنزل باه تشوفي كيفاه

لكن راهو كاين رحاي في كل حي تقريبا او فالمجمعات الكبيرة يرحيو عندو الكسبر و التوابل و القهوة و غيرها شوفي واحد يديهالك لأنها صعيبة شوية لو تتططحن يدويا و خصوصا فيها حبات الحمص كبار و قاسييين

kakinova

2013-01-11, 23:09

يعطيك الصحة أختي و لا حرمك ربي الأجر ،، شكرا على الإفادة أنا أول مرة نشوفها و أكيد بنينة و زيد صحية جدا :)

الله يسلمك اختي و بارك الله فيك على دعوة الخير

و الله بنينة بزاف و صحية

faizarbh

2013-01-11, 23:10

kakinova

2013-01-11, 23:10

شكرا اختي يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي شكرا على مرورك نورتي

kakinova

2013-01-11, 23:14

المشكل كاين واحد يرحي هنا و قاتلي جدتي يحرق القمح هههههههههههه ما فهمتش كيفاش و على حساب هدرتها ما يرحيش مليح جدتي عندها هاديك الرحاية اليدوية تاع بكري اللي كانو يرحو فيها القمح اجي ثقييييييييييييييلة هههههههه مصنوعة على حسابها من الاسمنت المهم انا قلت نروح عندها كاش نهار و نديلها حتى طرف قماش و نقولها تطحنلي ههههههههههه

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ و الله قتلتيني بالضحك راهو مسكين اصلا تحرق كي حمصناه وين يزيد

نتي سقسي الرحاي الا يرحيلك لبسية لأنو حنا الرحاي لي عندنا الآلة نتاعو تتريقلا على حسب الحاجة لي حابين نرحيوها الا قاسية يسيري الرحاية شوية و اذا طرية يرخفها حتى ما تترحاش من فوق اللازم

و اذا ما لقيتش اما لا نعاونك الحمص و العدس لما يتحمصو راح يكونو طريين جدا ممكن تهرسيهم فالمهراس تحمصي غير بالشوية و تحطي فالمهراس و تبردي قلبك بالضرب خخخخخخخخخخ

و القمح ممكن ديريه فالمطحنة

خخخخخخخخخخخخ كي يقرب رمضان ان شاء الله راني نجي نسلفها نطحن بيها لفريك نتاعي كامل يشكرو و يعاودو فالفريك المرحي بالمطحنة

kakinova

2013-01-11, 23:16

نعم حبيبتي هنا في قسنطينة مايستعملوش عدس شخصيا الي كليتها بلا عدس

وتبقى مسألة اذواق لان اختي كلاتها وماعجبتهاش وانا عجبتني

انا امي من قسنطينة نستعملو العدس

و كامل ناسنا في قسنطينة يستعملو لعدس

و تبقى مسالة ذوق كاين ناس لي ما يحبوش العدس ما يستعملوهش و كل واحد واش يضيفلها باش تزيد قيمتها الغذائية و بنتها

kakinova

2013-01-11, 23:17

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر را

عفوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

نورتي بمرورك

kakinova

2013-01-11, 23:19

يعطيك الصحة راهي تبان روووووووووووووووعة لازم نجربها اجري راني مقلقة نشوف الوصفة هههههههههههه

الله غالب على قد ما جريت النت ما لحقتنيش 5 ساعات و انا نجري و نعاود باه فرج ربي خخخخخخخخخخخخخخخخخ

kakinova

2013-01-11, 23:19

mmmmmmmmmmmmmmmm tchahi ya3tik asaha ana nastanaw fik

راني خلصت و خلصت معاها الحمد لله كملت

شكرا لمرورك

faizarbh

2013-01-11, 23:19

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ و الله قتلتيني بالضحك راهو مسكين اصلا تحرق كي حمصناه وين يزيد

نتي سقسي الرحاي الا يرحيلك لبسية لأنو حنا الرحاي لي عندنا الآلة نتاعو تتريقلا على حسب الحاجة لي حابين نرحيوها الا قاسية يسيري الرحاية شوية و اذا طرية يرخفها حتى ما تترحاش من فوق اللازم

و اذا ما لقيتش اما لا نعاونك الحمص و العدس لما يتحمصو راح يكونو طريين جدا ممكن تهرسيهم فالمهراس تحمصي غير بالشوية و تحطي فالمهراس و تبردي قلبك بالضرب خخخخخخخخخخ

و القمح ممكن ديريه فالمطحنة

خخخخخخخخخخخخ كي يقرب رمضان ان شاء الله راني نجي نسلفها نطحن بيها لفريك نتاعي كامل يشكرو و يعاودو فالفريك المرحي بالمطحنة
ان شاء الله اختي هههههههه نسرقهالها و نجيبهالك بصح واش هيا البسيسة

kakinova

2013-01-11, 23:20

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

الله يعافيك شكرا

samia76

2013-01-11, 23:21

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

kakinova

2013-01-11, 23:22

ان شاء الله اختي هههههههه نسرقهالها و نجيبهالك بصح واش هيا البسيسة

الطمينة حنا نقولولها بسيسة

و الزرير عندا هو نتاع الدقيق

kakinova

2013-01-11, 23:23

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

الله يعافيك شكرا نورتي

kakinova

2013-01-11, 23:23

اختي يا ريت تعطينا المقادير بالضبط وشكرا

راني حطيت الوصفة بالتفصيييييييييييييييييييييييييييييل الممل

خخخخخخخخخخخخ حتان تملو منها

omaymen

2013-01-11, 23:28

يعطيك الصحة اختي
الوصفة باينة بنينة و صحية
الله ينورك دربك ان شاء الله

kakinova

2013-01-11, 23:29

شكرا لك رانا فالانتظار

الحمد لله خلصت

شكرا لمرورك

kakinova

2013-01-11, 23:31

بارك الله فيكي اختي حنا نسميوه الزرير نديروه بالقمح والحمص برك نديروه للنافس لكن حتى ف الدار كي نبغيو حاجة حلوة نديروه وانا شخصيا نعشقووووووووووووووو سخفتيني

حنا عندنا الزرير عندنا هو طمينة السميد

حتى حنا نعملوه كنوع من الحلويات التقليدية

شكرا لمرورك

kakinova

2013-01-11, 23:32

يعطيك الصحة اختي
الوصفة باينة بنينة و صحية
الله ينورك دربك ان شاء الله

شكرا لمرورك اختي الله يحفظك و بارك الله فيك على الدعوة الطيبة و لك بالمثل

ام فريال

2013-01-12, 07:12

ربي يحفضك ويحفض اولادك انشاء الله هنا نديرو قمح وحمص ونرحيوه عند رحاي خشين شوية
كي نجيبوه لدار نزيدو كوكاو مرحي قبل من نعسلو ونزينوه بمكسرات ونسميوه زرير راني نموت عليه شكرا

توكل

2013-01-12, 08:00

شلال فرح

2013-01-12, 11:47

مممممممممممممممممممممممممممممم تبارك الله عليك
نموووووووووووووووووووت عليها شكرا و التقييم ممتاز

و الله اختي تعبتي كثير فالموضوع يعطيك العافية

kakinova

2013-01-12, 14:53

ربي يحفضك ويحفض اولادك انشاء الله هنا نديرو قمح وحمص ونرحيوه عند رحاي خشين شوية
كي نجيبوه لدار نزيدو كوكاو مرحي قبل من نعسلو ونزينوه بمكسرات ونسميوه زرير راني نموت عليه شكرا

شكرا على الدعوة الطيبة و لك بالمثل

انا الطمينة نفضلها رطبة حتى ما تضايقش غند المضغ و ما تحبسش فالبلعوم

و حنا عكسكم نستعملو الجوز المرحي لما نخلطو الطمينة مع العسل و الزبدة نصف نعملوه مع الطمينة و نصف نزينو بيه من فوق

kakinova

2013-01-12, 14:57

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا اختى باينة بنينة وصحية حتى نحن بالغرب نسموها طمينة ولكن نعملو فقط القمح والحمص اما نتاع السميد نسوها التقنتة
بغيت فقط مقادير بالضبط يعنى شحال ديرى من قمح وحمص وعدس وكمية العسل والزبدة حتى هى
ربى يفتحها عليك ويعطيك ما تتمنى يارب

شكرا على الدعوة الطيبة و لك بالمثل

المقادير يا ختي اكانش مقادير محدد

كاين حتى لي يعمل 10 كغ قمح و فيها كيلو حمص و كيلو عدس

انا عملت 3 كيلو قمح حفنة حمص و زوج حفنات

الزبدة اعملي زوج مغارف كبار و نصف كاس عسل و زيديلو شوية ماء و سخنيهم حتى تذوب الزبدة

جربي قليلا اذا كانت عائلتك تحي الحاجة حلوة زيدي العسل و اذا حبيتي تزيد الزبدة اكثر ممكن تزيد

لكن خير الامور اوسطها باه تجي خفيفة و ما تقهمش

kakinova

2013-01-12, 14:58

مممممممممممممممممممممممممممممم تبارك الله عليك
نموووووووووووووووووووت عليها شكرا و التقييم ممتاز

و الله اختي تعبتي كثير فالموضوع يعطيك العافية

وفيك بارك الرحمن اختي شكرا لمرورك

ryma la cool

2013-01-12, 15:26

yaatikk saha nafss tarika ntaanaa w tji haylaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaa

nousa 06

2013-01-12, 15:29

يعطيك الصحة اختي هايلة مرت عمي قريب تزيد ان شاء الله نعملهالها بصح حبيت نسقسيك اذا كان ممكن نستغناو على العدس على خاطر انا نموت على حوايج النافس هههههههههههه بصح اذا عملتلها العدس صافي ماناكلش منها على خاطر مانحبوش ماشي نتكبر على نعمة ربي حاشا بصح مانقدرش نبلعو

fati13

2013-01-12, 15:56

يعطيك الصحة

ريم الفلى

2013-01-12, 16:47

ربي يحفظك تبان بنينة بزاف

kakinova

2013-01-12, 17:00

yaatikk saha nafss tarika ntaanaa w tji haylaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaa

اهلا ريمو عاش من شافك لعزيزة

واش راكي واش راهم الأطفال

ان شاء الله تكوني بخير و على خير

ربي يجيبك بخير

kakinova

2013-01-12, 17:05

[QUOTE=nousa 06;12702241]يعطيك الصحة اختي هايلة مرت عمي قريب تزيد ان شاء الله نعملهالها بصح حبيت نسقسيك اذا كان ممكن نستغناو على العدس على خاطر انا نموت على حوايج النافس هههههههههههه بصح اذا عملتلها العدس صافي ماناكلش منها على خاطر مانحبوش ماشي نتكبر على نعمة ربي حاشا بصح مانقدرش نبلعو[/QUOT

ربي يسلكها على خير

العدس و كامل المكونات رح تترحى و تصبح مطحونة غبرة يعني لما تعسليه و تضيفي الزبدة رايحة تعملي دقيق البسيسة لي غربلتيه ماشي الحبات

و اذا كنتي فعلا ما تحبيش العدس ممكن تستغني عليه و ديري شوية مكسرات مطحونة خلطي شوية مع الطمينة لما تعسيها و تعمليلها الزبدة و الباقي زيني بيه من فوق

kakinova

2013-01-12, 17:10

ربي يحفظك تبان بنينة بزاف

الله يسلمك اختي

بنينة و نص و خمسة و عشرين و الله معظم الناس كي يلقاو الطمينة ما يحوسوش خلاص على القاطو و الحلويات الاخرى

kakinova

2013-01-12, 17:26

يعطيك الصحة

الله يعافيك شكرا لمرورك

sofiane2075

2013-01-12, 17:40

ما شاء الله هايلة شهيتينا يعطيك الصحة من مدة درتها و صورت الطريقة بصح من بعد مالقيتش لي ينزلهم ههههه ماهمش قاعدين

انت كفيتي و وفيتي بصحتكم

http://s6.postimage.org/4l6g301yp/roses_Camellias_2013.jpg

ميادة شارف

2013-01-12, 17:45

يعطيك العافية شابة

فايزة1207

2013-01-12, 20:41

بالرغم اني نعرفها ونديرها لبناتي في وقت الامتحانات الا انك تستاهلي احسن رد واحلى تقييم

مريومة دودي

2013-01-12, 20:44

:dj_17:يعطيك الصحة اختي والله مرة كليتها عند حبيبتي من الشرق و بقات ف قلبي و حشمت نسقسيها الله يعطيك ما تتمنايا

راجية غفران ربها

2013-01-12, 20:54

تبارك الله عليك و ربي يهنيك و يرزقك من واسعة يااااااا رب

حبيت نسقسي قالولي ماديريش الكاوكاو المقلي راهو يصوف هل هذا صحيح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

نعيمة29

2013-01-12, 20:56

يعطيك الصحة

hadyle

2013-01-12, 20:59

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

kakinova

2013-01-12, 21:21

ما شاء الله هايلة شهيتينا يعطيك الصحة من مدة درتها و صورت الطريقة بصح من بعد مالقيتش لي ينزلهم ههههه ماهمش قاعدين

انت كفيتي و وفيتي بصحتكم

الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

ماعليش ما كتبتش خخخخخخ سبقتك فالجنة :1:

المرة الجاية ان شاء الله لما يقعدو و نزلي صورك ممكن طريقتك تختلف

kakinova

2013-01-12, 21:35

ما شاء الله هايلة شهيتينا يعطيك الصحة من مدة درتها و صورت الطريقة بصح من بعد مالقيتش لي ينزلهم ههههه ماهمش قاعدين

انت كفيتي و وفيتي بصحتكم

جارتي كون قلتيلي برك كون حملتهملك ما كانش مشكل :1:
الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

kakinova

2013-01-12, 21:38

يعطيك العافية شابة

الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

kakinova

2013-01-12, 21:48

بالرغم اني نعرفها ونديرها لبناتي في وقت الامتحانات الا انك تستاهلي احسن رد واحلى تقييم

على قدر ما كاين الناس لي تعرفها على قدر ما كاين ناس أكثر ما تعرفهاش علاهاذي عملت الموضوع ان شاء الله يفيد الاخوات لي ميعرفوهاش

ان شاء الله يستفادو منها الاخوات لي ميعرفوهاش

الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

souheila dz

2013-01-12, 21:54

مشكورة أختي حنا في قسنطينة نديروها بالحمص والقمح ونزينوها باللوز أو الجوز خصوصا للنافسة

kakinova

2013-01-12, 21:55

:dj_17:يعطيك الصحة اختي والله مرة كليتها عند حبيبتي من الشرق و بقات ف قلبي و حشمت نسقسيها الله يعطيك ما تتمنايا

الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

وعلاش تحشمي اختي و الله ما فيها عين ماكانش لي زاد من كرش امو متعلم هاذا يهز على هذا

ما كانش مشكل :1:

kakinova

2013-01-12, 21:56

تبارك الله عليك و ربي يهنيك و يرزقك من واسعة يااااااا رب

حبيت نسقسي قالولي ماديريش الكاوكاو المقلي راهو يصوف هل هذا صحيح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ما تعملي حتى حاجة مع هذيك الغبرة نتاع الطمينة حطيها في علب محكمة الاغلاق و لكان عملتي كمية كبيرة حطيها في البراد الفريجيدار تشدلك حتى عامين

و كل ما تحبي تعملي الطمينة لما تعسليها بالعسل و الزبدة حطيلها شوية كوكاو مرحي و انا ننصحك ما تعمليش الكوكاو طعمو لاذع و قاوي اعملي مع الطمينة شوية زقوقو او جوز احسن طعمو خفيف و بنين

و الكوكاو لو تخلطيه حتى ولو ما طولش لدرجة يصوف رح يطلق الزيت نتاعو بعد التحماص و رح ديرلك الريحة ماش مليحة فالطمينة

الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

kakinova

2013-01-12, 21:58

يعطيك الصحة

الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

kakinova

2013-01-12, 21:58

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

:1:
الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

kakinova

2013-01-12, 22:04

مشكورة أختي حنا في قسنطينة نديروها بالحمص والقمح ونزينوها باللوز أو الجوز خصوصا للنافسة

انا مكانش عندي لا لوز ولا جوز و حبيت نخلص الموضوع كامل زينتها بالدراجي و الكوكاو فقط

حتى حنا نعملو فيها الجوز و اللوز و ايضا الزقيقو

kakinova

2013-01-12, 22:05

يعطيك الصحة

الله يسلمك و يعافيك اختي شكرا لمرورك

القدس لنا.

2013-01-12, 23:03

جزاك الله خيرا راكي شجعتيني نديرها. ولاتحزني. اولاتندمي على تعبك. اخلصي عملكي لله وان شاء. الله تاتيك الحسنات من حيث لاتحتسبين

kakinova

2013-01-13, 08:21

جزاك الله خيرا راكي شجعتيني نديرها. ولاتحزني. اولاتندمي على تعبك. اخلصي عملكي لله وان شاء. الله تاتيك الحسنات من حيث لاتحتسبين

شكرا لمرورك بموضوعي

بارك الله فيك

ايه ديريها راهي اسهل ما يكون

الغسيل ما بديلكش ساعة خليه يقري و اخدمي خدمتك تجي تلقايه قطرمليح اقسميه و حطيه فوق المدفأة الصباح يصبح جاف تماما نقيه و حمصي و ارحي

ام ساجد

2013-01-13, 09:17

يعطيك الصحة اختي راكي تعبت ياسر في الموضوع جزاك الله كل الخير
وراني دعيتلك في ظهر الغيب مقبولة ان شاء الله
انا من الشرق نفس الطريقة تقريبا احنا نعمل السويكة من القمح والحمص وتاع العدس نعملوه وحد
وكاين لي يعمل حبة حلاوة مرحية مع السويكة تجي رووووعة ونذرذر عليها شوي جلجلان انا نموت عليه هكا
وذرك ولو يزينوه بالمكسرات لكن انا يعجبني بالجلجلان المحمص تزيد مذاق رائع اااه سخفتيني لازم نزيد نولد
باه نشيخ في الزرير هههههههههههههههههه
شكرا جزيلا اختي

kakinova

2013-01-13, 13:52

ام ساجد

2013-01-13, 15:39

شكرا لمرورك بموضوعي

بارك الله فيك

نورت

شكرا على الدعوة الطيبة و لك بالمثل

خخخخخخخخخ و علاه تستناي 9 اشهر حتى تتمتعي فالطمينة اتمتعي فيها من درك :1:
كي ناكل الزرير في الاوقات العادية يبانلي عادي
مي تاع النفاس نموت عليه سواء نفاسي او نفاس وحدة اخرى يجيني طعم رهيب

kakinova

2013-01-13, 17:04

كي ناكل الزرير في الاوقات العادية يبانلي عادي
مي تاع النفاس نموت عليه سواء نفاسي او نفاس وحدة اخرى يجيني طعم رهيب

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ والله وحدك ختي ام ساجد

:mh31: أيا مالا زيدي و نجي ناكل أنا الطمينة نتاع نفاسك ان شاء الله :D باش حتى انا نجرب الطعم الرهيب ماشي :1:

MERIEM SETIF-2-

2013-01-13, 17:26

يعطيك الصحة أختي و ربي يجازيك بكل خير ، الطريقة نفسها و النتيجة نفسها حتى أحنا نديروها و كيما قلتي للنافس لما تروح من المستشفى توجدهالها يماها من قبل ما تولد و بالنسبة لينا هي حاجة لازم للنافس و أنا شخصيا وكامل عائلتنا نحبوها بزاف بزاف .

kakinova

2013-01-13, 17:42

ام ملاك.

2013-01-13, 20:42

يعطيك الصحة انا نموت عليه
قوليلي كيفاش طريقة البسيسة بالكيل

soussou_saida

2013-01-13, 20:59

allah yatik sahaaaaaaaaaaa

kakinova

2013-01-14, 18:03

allah yatik sahaaaaaaaaaaa

شكرا لك اختي و بارك الله فيك

نورتي بمرورك بموضوعي

kakinova

2013-01-14, 18:05

يعطيك الصحة انا نموت عليه
قوليلي كيفاش طريقة البسيسة بالكيل

كيلي كيما تحبي و قد ما تحبي

المهم الحمص و العدس مع بعض ما يفوتوش الثلث حتى ما تجيش حرشة بزاف و يغطيو على ذوق القمح

نورتي بمرورك بموضوعي

لميس اميرة

2013-01-15, 16:39

ربي يبااااااااااااااااااااااااااااااااااارك فحلة نتاع الصح في عمرك 31 سنة و ماشاء الله تعملي كلش حتي الطمينة

ربي يخليلك هادوك اليدين من ذهب

kakinova

2013-01-16, 18:37

ربي يبااااااااااااااااااااااااااااااااااارك فحلة نتاع الصح في عمرك 31 سنة و ماشاء الله تعملي كلش حتي الطمينة

ربي يخليلك هادوك اليدين من ذهب

الله يسلمك اختي

يما ديما تقولنا اتعلم و اترك

يعني اتعلم الحاجة و اتركها يجي اليوم و تفيدك و زيد يمي في بلاد و انا في بلاد و ساكنة وحدي نعول على ربي وعلى يديا و فقط

kakinova

2013-01-16, 20:45

اولادي حياتي

2013-01-16, 23:58

بارك الله فيك وجعلها الله في ميزان حسنااااااااااااااااااتك يا رب .

سمراء الدنيا

2013-01-17, 08:26

ربي يباركلك في صحيحتك و يسلم هادوك ليدين
لوكان تصلحلي لاباراي فوطو نوريلك القمح نتاعي راه منشور قدام المدفاءة
راني نحضر فيه للمولد النبوي .... وطريقتي تشبه بزاف لطيرقتك غير انا ما نديرش
العدس و الحمص نضيف مرات اللوز و الكوكاو....

نهنيك اختي على شجاعتك و صبرك الموضوع فعلا صعيب

بارك الله فيك و جزاك عنا خير الجزاء

Meriem Islam

2013-01-17, 11:55

شكـــــــــرا
و بارك الله فيك على المجهود وعلى الموضوع القيم

louay12

2013-01-17, 12:55

شكرا لك على الوصفة

نعيمة29

2013-01-17, 19:22

يعطيك الصحة.

مجاز1974

2013-01-17, 22:47

:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9::19::19::19::19::19::19::19::19:

ツღعـصُـ♥ـوِݦۑツღ

2013-01-18, 00:38

شٍُكٍْرًٍـآآآآآ

بًـآآآرًكْـ الله فٍيْكًٍـ

jackin

2013-01-18, 00:49

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

kakinova

2013-02-05, 18:46

شكرا لمروركم بموضوعي

بارك الله فيكم

نورتووووووووووووووووووووووو

ام سامي15

2013-02-05, 21:52

مممممممممممممممم

شهيتيني اختي

نموووووووت على البسيسة

ابعثيلي صحن
ربي يحفظك

kakinova

2013-02-06, 17:24

نورتيني عزيزتي ام سامي

يا ريت كنتي قدامي نمدلك علبة كاملة الصحن قليل عليك يا مبدعة بارك الله فيك

oum ayyoub

2013-02-08, 15:12

مممم تشهي فكرتيني بالبسيسة تاع صحبتي من سكيكدة مين كنا نقراو في الجامعة مممم

kakinova

2013-02-09, 19:21

مممم تشهي فكرتيني بالبسيسة تاع صحبتي من سكيكدة مين كنا نقراو في الجامعة مممم

شكرا لمرورك نورتي عزيزتي بارك الله فيك

souadraghad

2013-02-10, 14:08

يعطيك الصحة وجزاك الله خيرا

hamsa1987

2013-02-10, 17:40

شكرا اختى على الموضوع حنا نقولها الزريرة

kakinova

2013-02-21, 23:51

شكرا لمروركم و مروركن جميعا نورتو بارك الله فيكم

MIMIDD

2013-02-22, 21:58

Baraka allaho fik

kakinova

2013-03-03, 14:34

شكرا لمرورك نورت

nadha2005

2013-03-11, 22:07

بارك الله فيك موضوع يستاهل مليون رد وأختنا تستاهل مليون شكر لأنو كثير صحي و لذيذ
لي أصدقاء في الجنوب يزيدولو الذرى الصغيرةMaïsوالجنجلان

لمسة حنية

2013-03-11, 23:04

روووووعة اختى وشكرا على تعبك انا نموت عليها ونحن نعملوها
بصح من زماان معملتها نحطوها اكثر شي في نفاس تاع المراءة
ربي يخليكي اختى وجعل كل متقدميها في ميزان حسناتك

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/matbakh/1/df401a6ff7ai3.gif

wala

2013-03-11, 23:35

السلام عليكم صحتى كاين دعوة شابة ان شاء الله تحجى ونسالك نقدر نحمص دقيق الحمص لى نستعملوه فى الكرنطيطا ولالا

أم ياسمينdz

2013-03-11, 23:41

يمممم تشهي يعطيك الصحة

kakinova

2013-03-14, 08:28

شكرا لمروركم بارك الله فيك

kakinova

2013-03-14, 08:31

السلام عليكم صحتى كاين دعوة شابة ان شاء الله تحجى ونسالك نقدر نحمص دقيق الحمص لى نستعملوه فى الكرنطيطا ولالا

و الله ما نقدر نقولك هيه و لا لا

من الافضل لستعملي كمية فالمنزل احسن تكون نضيفة و صحية و ارحيها مع بقية المكونات

انا الحاجة لي تتباع فالدكاكين نخاف منها لانهم ما يغسلوهاش اولا كونها كمية كبيرة و ثانية ما نعرفس واش مخلطين فيها ماشي كيما شغل يديك

زهرةالعمر

2013-03-14, 09:31

جزاك الله كل خير

3arbia200

2013-03-14, 10:51

جزاك الله على ماقدمته الله ماجعله في ميزان حسناتها

zahra30

2013-03-14, 13:02

بارك الله فيك يالحرة ... نفس خدمتنا واحنا نسموه الزرير وانديروه خاصة للنافس للفوائد اللي فيه ....يعطييك الصحة وربي يجعلو في ميزان حسناتك
http://forums.hawalive.com/storeimg/Hawa_1339451927_897.gif

kakinova

2013-03-18, 08:13

شكرا لمروركن بارك الله فيكن نورتو

ام طيري الجنة

2014-01-17, 19:05

باااااااااااااارك الله فيك يا الحبيبة

الواثقة بالله 23

2014-01-17, 19:24

الله يبارك أختي بار الله فيك على المجهود الواضح

حنا تاني في عنابة نديروها هكا و ساعات نزيدو معاها حبات خروب تجي حلوة تهبل ( بصح كي يحطو الخروب ينقصو من العسل لانها اصلا حلوة)

hananepsy18

2014-01-17, 21:52

rabi yahfdak w ya3tik matmanay

نبض الفؤاد

2014-01-17, 22:14

شكرا على المجهود المبذول....ان شاء الله يكون في ميزان حسناتك.....احنا نسموها الروينة يصح بلا عدس .....

فكرة العدس مليحة.....هايلة......

القرآن راحتي

2014-01-18, 12:14

واضح ان العمل متعوب عليه جدا، جعله الله في ميزان حسناتك
انا شخصيا سأطبق الوصفة حرفيا بما انني حامل و سألد قريبا ان شاء الله
جزاك الله خيرا في الدنيا وجعل الجنة بيتك في الآخرة

idron0

2014-01-18, 12:59

يعطيك الصحة

لميس حواء

2014-01-18, 18:42

جزاك الله خيرا

ام حنين الحنونة

2014-01-18, 19:02

ربي ايجازيك اختي .......يا ريت عرفتها قبل ما نولد كنت انوجدها لنفاسي ....اخنا انديرو طمينة تع سميد ...ان شاء الله انجربها و خصوصا انها مفيدة للصحة ...وربي يعطيك ما تتمناي حنونة

عبير ريمة

2014-03-31, 10:48

بارك الله فيك اختي ربي يعطيك ما تتمناي

amina bourennane

2014-04-14, 14:07

meeeeeeeeeeeeeeeeeeeerci bcp

ام صابرين

2014-04-14, 15:23

جزاك الله خيرا على المجهودات لبدلتيهااحنا تاني نديروها بزاف وبنفس الطريقة وخاصة للنوافس كنزيدولها العدس

kakinova

2014-05-07, 23:35

شكرا لكم اخواتي و بارك الله فيكم

نورتوني بمروركم بموضوعي

مشرق2

2014-05-08, 06:24

بارك الله فييييييييييييييييييييييييييييييك
احنا نديروها ايضا للنافس و لكن نزيدو عاى هذه المكونات 1كلع كوكاي و نحطو منها لي يجي يبارك مع قاطوات اخرى

http://store1.up-00.com/2014-05/1399526571971.jpg

marwa255

2014-05-08, 13:09

ya3tiik el sahaaa

*ام ادم*

2014-05-08, 15:27

يعــــــــــــطيـــــــــــــــــــك الصحـــــــة

ahlem wahida

2014-05-08, 16:40

بارك الله فيك اختي الكريمة على المجهود احنا نديروها بصح بلا منديرو العدس وباش نزيدو نكهوها نضيفولها شوكولا بودر وقرفة والله تجي تهبل وشكرا على المعلومة أنا عندي شوية باقيتلي من نفاسي رح نزيدلها العدس ونشوفها كي تجي ربي يخليك

أم أماني أريج

2014-05-08, 16:50

امممممممممممم
شهيتيني
يعطيك الصحة

oum malek

2014-05-08, 18:43

يعطيك الصحه