سلطة البادنجال [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

oum radja

2012-12-23, 14:37

السلام عليكم أخواتي الكريمات
البادنجال متوفربكثرة هذه الايام وعلى هذا ما لازمش نديروه دائما بنفس الطريقة باش ما نكرهوش
و كنوع من التغيير حبيت نقدم ليكم هذه السلطة اللذيذة
قطعي البادنجال مكعبات,ملحيه و اقليه
اثناء القلي قشري 2 حبات طمامم و قطعيها مكعبات صغيرة+شوية ثوم +ملح+فلفل كحل+ملعقة كبيرة خل.
كي يتقلى البادنجال ضعيه مباشرة فوق الطماطم

و خلطي
و اللي يبغي الحار يزيدلها شوية هريسة أو يقدم معاها سلطة الحرور المرقد كيما درت انا
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=47221&stc=1&d=1356269283
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=47225&stc=1&d=1356269806