كويرات بالشوكلاتة.

[سمرا]

[ الــمــقــآآديـــر ]


للعجينه :


2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص

تخلط المقادير يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر


http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-1df371df6b.jpg


بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و 1/2 ك طحين و 1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر


http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-bcad740aba.jpg


http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-5d237fdcc9.jpg


وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره



http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-7e127e6099.jpg


ثم تحشى بقطع الجالكسي

للحشوه :-

http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-2dae366c88.jpg


جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه

ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار



http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-465d2db62b.jpg


http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-f22dcc5fe9.jpg

تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر

http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-906747f7d8.jpg


وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه


للتغطيه :

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب ( بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )

1م ط كاكاو بودره


http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-e56db34c09.jpg


ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية


http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-7345f6c05c.jpg


وهذا الشكل النهائي

http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-aba428569c.jpg


وهذي قطعتين لأول ردين


http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-5248a760b9.jpg

http://aln5bh.net/up//uploads/images/aln5bh-766afad5a3.gif

[khaola]

يعطيك الصحة يا سمرا :)

[المهذب]

شكرا الاخت بالشفاء والهناء

[سجود الليل]

شكرا لك ويعطيك الصحة

[chawiya]

يعطيك الصحة شابة بزاف