قاطو سريع [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : قاطو سريع

sarsora777

2012-12-17, 14:26

السلام عليكم يا بنات عندي فكرة مليحة اليوم وهي
كل وحدة فينا تعرف قاطو سهل او ديسير ويوجد بالخف تحطهولنا حاجة كي يجيك ضيف على غفلة و ما تلقاي ماتحطي وصفات تكون مليحة سهلة لذيذة واهم شئ توجد بالخف وتحمر الوجه وأنا نقول بسم الله ونحطلكم هاذ الوصفة للامانة منقولة وهي عبارة عن ديسير

كريمة شانتي مخفوقة
و محطوطة طبقات مع مربى و ممكن كمان تضيفى فاكهة طازجة
المهم توضع بالتبادل فى كأس شفاف
يعني طبقة كريمة و طبقة مربى
لو ماعندكيش مربى
حاتقطعى الفاكهة اللى عندك و تحطيها مع شوية سكر على النار
لغاية ماتستوى زى المربى و المقدار هنا ممكن يكون فى حدود كوب فاكهة مقطعة

ممكن تزينيها بالمكسرات
او الفواكه المجففة
أو الفواكه

ممكن تخفقى الكريمة مع الكاكو عشان تقدمى كريمة الشكولاتة

ممكن كمان تضعى مابين الطبقات الزبادى المخفوق مع العسل و المضاف اليه قطع صغيرة من الفاكهة

fella food art

2012-12-17, 14:35

لو كان درتي الصور افدل

ام ساجد

2012-12-17, 17:57

مشكووووووووووووووووووورة

zenouba

2012-12-19, 17:07

شكرا لكى اختى الوصفة خفيفة و ساهلة و لو بدون صور فهى مفهومة

fati13

2012-12-19, 17:23

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا

بوعنينبة

2012-12-19, 19:41

شكرا جزيلا

sarsora777

2012-12-20, 14:26

بسم الله الرحمن الرحيم
الوصفه هذي لذيذه جداً وسريعه تحتاج من وقتك غير دقيقتين
دقيقه للخلط ودقيقه في الميكرووند

المقادير :
4 ملاعق كبيره فرينة
4 ملاعق كبيره سكر غلاسي
3 ملاعق كبيره كاكاو
1 ملعقه صغيره خميرة حلوى
3 ملاعق كبيره نوتيلا ( بحرارة الغرفه )
3 ملاعق كبيره حليب سائل
3 ملاعق كبيره زيت
1 بيضه كبيره
، ،
نحتاج للزينه :
كريمة شانتي
شوكولاطة سائلة
الطريقه :
نضع البيضه والحليب والزيت والنوتيلا بوعاء
نخفقهم مع بعض حتى تمتزج النوتيلا مع السوائل
نضع الان الفرينة والسكر والكاكاو و الخميرة دفعه واحده
نخلطهم مع بعض جتى يتجانس الخليط

ملاحظه:
( الخليط ممكن تخليه بالثلاجه لمدة يوم
لو خلطتي الخليط ومبغيتيش تستخدميه كامل
حطي الباقي من الخليط بالثلاجه ولكن غلفيه مليح باه مايدخلوش الهواء
ووقت ماتحتاجيه اجبديه وحركيه مليح وصبيه في الفناجل
ودخليه الميكرووند
ما طيبيهش الا بعد مايجو ضيوفك لتقديمه سخون
الطريقة
الان نحضر فناجل القهوة الصغيره وتكون قابله للاستخدام بالميكرووند
أو اي نوع من الاوعيه والاطباق صغيرة الحجم
ويصب مقدار بسيط من الخليط فيه لانه راح يتضاعف المقدار
نضع تقريباً مقدار منتصف الكوب فقط
نضع في كل مره داخل الميكرووند اربعة اكواب فقط
نضبط الميكرووند على دقيقه فقط لكل اربعة اكواب
ولاحظي لو يطول يجيك ناشف
وحنا محتاجين مايطولش في الميكرووند باه يكون رطب من الداخل
اكواب الكيك بعد ماتطلع من الميكرووند ممكن تقدمينه وهي سخونة
راح تكون الذ
وبما ان الشوكولاطة مركزه فيها محتاجين شي يخفف مرارتها
وأفضل حاجة الكريم شانتي أو باتيسيير
ناخذ مقدار فنجال ونخفقه حتى يثقل ونضع مقدار ملعقه منه
عند التقديم على كل كوب
ويزيين بخطوط شوكولاطة السائله
وشكله من الداخل هش ولذيذ
للإفادة منقول

zenouba

2012-12-20, 18:48

شكرا اختى ممكن نطيبوها فى الفور مسخن مليح

sarsora777

2012-12-20, 19:43

شكرا اختى ممكن نطيبوها فى الفور مسخن مليح

ايه اختي تقدري بصح جربي بالفنجال و شوفي قداه تحتاجي من الوقت نضن 10 دقائق على 150° ما تسخنيش الفور بزاف جربي بالواحد و شوفي باه ما تخسر يهمش كامل ياو يكون الوقت مش مناسب على خاطر ما نيش متأكدة من الوقت جربي هكذا وشوفي تزيدي ولا تنقصي على بالك نعرفها في الميكرووند

sarsora777

2012-12-23, 22:36

وينكم يا حرائر الجلفة ما كانش تفاعلات خلاص
ما كان وصفات ما كان تعليقات زهيونا شوي

sarsora777

2012-12-26, 18:35

قاطو بالشوكولاطة و البيمو أو من الأحسن petit beurre

بسم الله

100غ زبدة
2 علب قاطو بيمو أو petit beurre
150غ سكر
مغرف زبدة
2 علب شوكولاطة 1 للتزيين و 1 للحشو
مكسرات أو نواة كوكو للتزيين
التحضير
نقوم بكسر القاطو أي نفتتوه فتات متوسط
نحطو الشوكولا في حمام مائي
من جهة أخرى نخلطو الزبدة و السكر
من بعد نخلطو كلش مع بعض الزبدة، الشوكولا، والقاطو
نحطو الخليط في مول تاع الكايك و ودخلوه الثلاجة مدة مثلا إذا نحتاجوه المساء نديروه الصباح وفي المساء نحيوه من المول و نغلفوه بالشوكولاطة الذايبة ونرجع وه الثلاجة غير تيبس الشوكولا نزينوه بالمكسرات و نقدموه