الى الاخت الوهرانية 1

[ام امجد14]

السلام عليكى اختى انا جربت تقريبا جميع و صفاتك و مشكوووووورة حبيبتى استفدت منكى الكثير
وحبيت نسالك على طريقة عمل قريوش وهران هذاك الى يجى لونه ابيض و يتقرمش
و حبتو نوعا ما حبتو كبيرة على هذاك الى يجى احمر يعنى طايب بزاف لا وياريت طريقة الضفيرة
وبالفعل راكى قدمتيلى خدمة و مشكووورة

[الوهرانية 1]

وضحي اكثر حبيبتي طلبك وانا في الخدمة خاصة فيما يخص القريوش لاني نصنعو بانواع كثيرة ممكن تحطي صورة توضحو اكثر وانا في الخدمة
حبيبتي وضحي وانا هنا لمساعدتك

[ام امجد14]

مشكوووورة اختى على الرد
انا نقصد القريو هذاك الى يجى نوعا ما لونو فاتح وحبته كبيرة شوى و يتقرمش بزااااف يديروه صحاب وهران و تيارت

[oum tesnime]

تقصدي هدا أختي

http://img813.imageshack.us/img813/4329/img3991w.jpg


http://img819.imageshack.us/img819/7816/img4014cs.jpg

[ام امجد14]

الله يعطيك الصحة هذا هو

[ام امجد14]

من فضلك جاوبنى يا الوهرانية 1

[الوهرانية 1]

من فضلك جاوبنى يا الوهرانية 1

lوالله يا ريت بصح ما فهمتكش انت واش حابة قوليلي برك وانا نساعدك لنتي قصدك الي حطو الاخت في الصورة

[ام امجد14]

نعم انا قصدت القريوش تاع الصورة

[ام ياسين187]

للأمانة منقولة لوصفة لكن جميلة وواظحة نتمنى نكون ساعدتك اختي :mh92:




http://im18.gulfup.com/XEtU10.jpg

مقادير
1كلغ فرينه
250 غ زبدة صول
قرصه ملح
1 بيض
2 فاني
2خمارة حلوى
للعجن بماء الزهر والماء
عسل عاقد للتعسيل
وزيت للقلي
وجنجلان للتزيين


التحضير

انا درت نصف الكمية لأنو قريوش يقطع بزاف

نذوب الزبدة انا ديت 125 غ

نحط الفرينه+ 1 خمارة + 1 فاني + قرصة ملح نخلهم

نضيف الزبدة تكون سخونه باش تدخل مليح في فرينه

ونحكها غايه باش الحبيبات ميقعدوش فيها

ثم البيض , ونعجنها بالماء يكون دافي وماء الزهر

http://im30.gulfup.com/aWUe10.jpg


مطريش العجينه بزاف باش متغبنكش في انشاء شكلها
نديرها في كيس بلاستيكي ترتاح لمدة 30 او 35 د

http://im27.gulfup.com/5wfk1.jpg

نشكل حربوش و نكسلو بالة العجين هنا الالات تختالف كاين من صغيرة للكبيرة وكاين من الكبيرة لصغيرة
انا رقم 1 هو ارقق و رقم 9 اخشن

حليتها في رقم 6

http://im18.gulfup.com/9hCK2.jpg

http://im18.gulfup.com/hKQH3.jpg

ثم اطويها على نفسها وعاودي حليها

http://im18.gulfup.com/4JNe4.jpg

ثم حليها في رقم 5

http://im18.gulfup.com/8p2c5.jpg

ثم اطويها وعادي حليها في نفس الرقم وهذا سر انتفاخها و خفوفيه نتاعها

http://im18.gulfup.com/nbX26.jpg

نشكل مستطيل وندير في كل واحد 5 اسطر


http://im27.gulfup.com/YzrV2.jpg


هنا الشكل كل وحدة وكيفاش تشكل انا نعرف غير هذا برك هههه ودرتلكم بسياله لأنو منعرفش نخدم بيدي ونصور




http://im27.gulfup.com/w2SI3.jpg



http://im27.gulfup.com/ptlI4.jpg

زاوية نتاعها نجبها ونخرجها للفوق


http://im27.gulfup.com/IY3q5.jpg

تصبح بهذا الشكل

http://im27.gulfup.com/OeIO6.jpg


http://im18.gulfup.com/iugy8.jpg


وكل ما تخدمي تغطيه بكيس بلاستيكي باش ما ينشفش ويتشقق من فوق وميتنفخلكش في قليان

http://im27.gulfup.com/l5d27.jpg

كي نكملو كل العجين نحط الزيت في مقلاة او طاجين القلي
ونخليه يسخن كي يسخن نولي نقلي واحمرار يقعدلك ياتحبي لون ذهبي يا تحبيه لون برتقالي
ويتعسل ديركت كي يتقطر في عسل يكون ثقيل باش قريوش تحافض على نفسها لمدة طويله ومتتعجنش


http://im18.gulfup.com/JFIu9.jpg


كي تعسليها خليها تقطر من العسل
وزينيها بجنجلان


http://im18.gulfup.com/XEtU10.jpg


شوفو كيفاش جي في الوسط مورقه وجي فارغه اي مش معجنه


http://im18.gulfup.com/bu0k2.jpg


ملاحظة = الزيت مالازمش يكون سخون بزاف
واذا كانت اول مرة تخدميها انت سخني الزيت وارمي وحدة فقط اذا حمارت بلخف اعرفي انو الزيت سخون بزاف لازم يبرد شوي وتنقصي النار واذا قعدت التحت متطلعتش اعرفي انو مزال ما سخن زيادة
وديما تكون النار هادئة

[ام امجد14]

مشكوووووووووووووووووووووووورة اختى على هته الوصفة نجربها و نردك الخبر فى ركن التطبيقات

[ميرنا الجزائرية]

معليش تاعوديلي الصورة تع كيفاش خدمتي شكل تع الحبة مخرجتليش الصورة

[kristal farah]

الله يعطيك الصحة هذا هو