العسل

[noutm]

كيف يمكنني صنع العسل لانه لا ينجح

[ام ملاك.]

ديري 2 كيسان سكر في كاسرونة وخليه يذوب بلعقل ونقصي النار مليح باش مايتحرقش وغير تشوفي اللون نتاعو اصفر مايل للحمرة من بعد ديري فيه كاس ماء مام ماذابش كامل السكر ماعليش ليسونسيال كاتخليهش يقساح اللون ومن بعد نقصي للنار مليح وخليه يغلي اعصري مغرفة صغيرة قارص ماشي بزاف وخليه يغلي غير بلعقل وكيفاش تعرفي بللي طاب كي تشوفي فقاقيع بزاف من الفوق يكونو صغار ومعمر اعرفي بللي خلاص وديري في بالك مالازمش يثقال او هو فوق النار يعني العسل يكون ذايب مليح كي يكون سخون
ان شالله نكون افدتك

[saida08]

كاين طريقة ناجحة لصناعة العسل
و هي
خدي 3 كلغ سكر + لتر ماء ضعيه فوق النار حتى ييدا بالغليان نضيف له نصف ملعقة صغيرة شبه مرحية نتركه
دقيقة حتى يتشكل العسل بالقوام الدي تريدينه
هده الطريقة طريقة احترافية يستعملونها ل يخدمو الحلويات
يمكنك تجربتها بكمية قليلة مع المحافظة على المقادير