بِــ مُناسبَة عيدْ ميلادي :)

[بُرَيْهَـــانْ]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته..
بمناسبة عيد ميلادي الذي يصادف 8 ديسمبر ، قمت بتدليع نفسي شوية ههه..
فــ صنعت تورتينْ ، أحدهما جينواز و الأخرى " الكيكْ مُخططْ " أو زيبرا كيكْ .
هي وصفة جديدًة قمتْ بصنعها لأول مرّة ، لكنها بحمد الله نحجت مئة بالمئة و ذلك يعود لإلتزامي بالمقادير كما قالت سيدة المطبخ "منال العالم "
و قطع شوكولاتة الصغيرة المحشوة بالـ غاناشْ .. سأقوم بوضع كيفية تحضيرها بالصور لاحقًا .

http://store3.up-00.com/Nov12/rLO89271.png

http://store3.up-00.com/Nov12/eOr89271.png (http://www.up-00.com/)

http://store3.up-00.com/Nov12/s0E89271.jpg

http://store3.up-00.com/Nov12/bu689271.jpg

http://store3.up-00.com/Nov12/ehw90529.jpg


تحيّة طيّبة .

[الصوامعية]

كيكات جميلة ومتقونة يعطيك الصحة عيد ميلاد سعيد أختي لعقوبة ل 100 سنة

[roro roro]

يعطيك الصحة

والعقوبة ل100 سنة

ممكن تمديلنا وصفة منال جاتك روووعة

[ام ملاك.]

امممممممممم
عيد ميلاد سعيد كل عام وانت بخير

[wissem173]

ربي يكبرك و يكبرنا في طاعتو..
اذا ممكن طرق التحضير..

[*سماح 94*]

عيد ميلاد سعيييييد اختي لعقوبة ل 100 سنة ويعطيك الصحة على الكيك رووووووعة

[faizarbh]

kol 3am w nti b khir okhti

[ام انفال 12]

عيد ميلاد سعييييييييييددددددددددد حقا روعة

[hadyle]

كل عام وانتي بالف خيييير ونستعرف بيك فحلة

[amel5]

عيد ميلاد سعيد و كل عام و انتي بالف خير يارب
كلهم روعة ماشاء الله يعيطك الصحة

[MERIEM SETIF-2-]

عيد ميلاد سعيد و كل عام و أنت ب100000000000000000000000000 خير حبيبتي و الله التورتات الي درتي روعة ما شاء الله يعطيك الصحة و توكلوهم بالصحة و الهناء إذا ممكن تعطيني وصفة التورتة لي بالشكولاطة و وصفة قطع الشكولاطة المحشوة و شكرا جزيلا و جزاك الله خيرا .

[ام عبيدة]

بارك الله فيك تورته ما شاء الله

[banouna]

عقبال 100 سنة ممكن الوصفات أختي

[aryèm]

يعطيييييييييييييييك صحة

[ميمنة الجزائر]

عيد ميلاد سعيد لعقوبة لميت سنة ولعقوبة وش راكي متمنية

جاوك روووعة

[منال مانو]

الله يبارك .. كون غير تقوليلنا كيفاه خدمتيهم في اقرب وقت مممممممممممممم
عيد ميلاد سعيد ..

[بُرَيْهَـــانْ]

شكرا جزيلا على الردود التي اثلجت صدري و اليكم وصفة الكيك المخطط للأمانة منقول من مطبخ منال العالم :
2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/3 1 كوب سكر
2/3 كوب زبدة، لينة
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
3 حبة كبيرة بيض
2/3 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1) سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، احضري قالب كيك مستدير مقاس 9 بوصة، امسحي القالب بالزبدة ثم ضعي في القاع ورق زبدة، انثري الدقيق على الجوانب.
2) على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، ضعيه جانبا.
3) في وعاء الخلاط ضعي السكر و الزبدة ، ثبتي مضرب الشبك واخفقي 3- 4 دقائق على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
4) اضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي وكرري ذلك الى ان تستعملي كل البيض. اضيفي الفانيليا.
5) اضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب على دفعتين او ثلاثة، اخفقي لمدة دقيقة.
6) اقسمي الخليط الى جزئين، في الجزء الأول لا تضعي شيء (يسمى خليط ابيض)، في الجزء الثاني ضعي بودرة الكاكاو، قلبي لتختلط جيدا.
7) ضعي في القالب حوالي ربع كوب من الخليط الأبيض، وزعيه قليلا باستعمال ظهر الملعقة ليصبح طبقة رقيقة، ضعي حوالي كوب خليط احمر، وزعيه قليلا، كرري هذه الخطوات الى ان ينتهي مقدار الكيك. لا تحركي الخليط بعد وضعه في القالب.
8) ادخلي الفرن 45 – 55 دقيقة الى ان ينضج الكيك. اخرجي القالب من الفرن واتركيه الى ان يبرد بعض الشيء ثم اخرجيه من القالب. دعيه يبرد تماما قبل التقديم.

الموضوع الأصلي - www.manalonline.com كيك مخطط - منال العالم

[dahmouna2006]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[dahmouna2006]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[dalila setif]

عيد ميلاد سعيد ان شاء الله لعقوبة ل 100 سنة يعطيك الصحة

[الأمنيات]

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/islamic/11874298975863.gif

[ريحانة أسماء]

عقبال مئة سنة
كل عام وانت بخير
الخاتمة1