عهد الله
2012-11-20, 18:25
المحلبي الوهراني
http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg (http://nadi.arabe.pro/viewimage.forum?u=http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg)
مكونات تحضير المحلبي الوهراني:
عجينة مورقة
3 بيضات
155 غرام سكر الفانيلا.
125 غرام نشاء.
حبة فانيلا
لتر حليب كامل الدسم
ملون غذائي أصفر
كيفية المحلبي الوهراني:
ضعي الحليب يغلي مع السكر و الفانيلا.
اخفقي في وعاء البيض،السكر،النشاء.في الاخير ضفي الملون الغذائي الأصفر و الحليب المغلى تدريجيا.
ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر.
سخني الفرن على درجة 175°.
اطرحي العجينة في القالب ثم اسكبي فوقها الخليط.
زلي العجينة الزائدة حول حواف القالب.
ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
عندما يطهى اخرجيه من الفرن و اسكبي فوقه خليط العسل و مركز الفانيلا.
يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل تقديمه.
http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg (http://nadi.arabe.pro/viewimage.forum?u=http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg)
مكونات تحضير المحلبي الوهراني:
عجينة مورقة
3 بيضات
155 غرام سكر الفانيلا.
125 غرام نشاء.
حبة فانيلا
لتر حليب كامل الدسم
ملون غذائي أصفر
كيفية المحلبي الوهراني:
ضعي الحليب يغلي مع السكر و الفانيلا.
اخفقي في وعاء البيض،السكر،النشاء.في الاخير ضفي الملون الغذائي الأصفر و الحليب المغلى تدريجيا.
ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر.
سخني الفرن على درجة 175°.
اطرحي العجينة في القالب ثم اسكبي فوقها الخليط.
زلي العجينة الزائدة حول حواف القالب.
ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
عندما يطهى اخرجيه من الفرن و اسكبي فوقه خليط العسل و مركز الفانيلا.
يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل تقديمه.
http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg (http://nadi.arabe.pro/viewimage.forum?u=http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg)
مكونات تحضير المحلبي الوهراني:
عجينة مورقة
3 بيضات
155 غرام سكر الفانيلا.
125 غرام نشاء.
حبة فانيلا
لتر حليب كامل الدسم
ملون غذائي أصفر
كيفية المحلبي الوهراني:
ضعي الحليب يغلي مع السكر و الفانيلا.
اخفقي في وعاء البيض،السكر،النشاء.في الاخير ضفي الملون الغذائي الأصفر و الحليب المغلى تدريجيا.
ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر.
سخني الفرن على درجة 175°.
اطرحي العجينة في القالب ثم اسكبي فوقها الخليط.
زلي العجينة الزائدة حول حواف القالب.
ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
عندما يطهى اخرجيه من الفرن و اسكبي فوقه خليط العسل و مركز الفانيلا.
يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل تقديمه.
http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg (http://nadi.arabe.pro/viewimage.forum?u=http://img651.imageshack.us/img651/3168/708u.jpg)
مكونات تحضير المحلبي الوهراني:
عجينة مورقة
3 بيضات
155 غرام سكر الفانيلا.
125 غرام نشاء.
حبة فانيلا
لتر حليب كامل الدسم
ملون غذائي أصفر
كيفية المحلبي الوهراني:
ضعي الحليب يغلي مع السكر و الفانيلا.
اخفقي في وعاء البيض،السكر،النشاء.في الاخير ضفي الملون الغذائي الأصفر و الحليب المغلى تدريجيا.
ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر.
سخني الفرن على درجة 175°.
اطرحي العجينة في القالب ثم اسكبي فوقها الخليط.
زلي العجينة الزائدة حول حواف القالب.
ادخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
عندما يطهى اخرجيه من الفرن و اسكبي فوقه خليط العسل و مركز الفانيلا.
يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل تقديمه.