كوكا جزائرية بالصور

[asma chaima]

لعجينة المورقة :dj_17:
الحشوة : حشوة بالبصل والطماطم والفلفل = تشكتشوكة ^^

انا عملت كمية صغيرة

المقادير :

بصلة صغيرة
حبة طماطم
ثوم
فلفل حار + حلو
زيت
ملح + فلفل اسود + فلفل احمر + زعيترة + توابل البيتزا
درسة + قليل من الطماطم المصبرة
ورقة رند

الطريقة :

قومي ببشر البصل ثم تحميسه قليلا في قدر مع الزيت والملح بعدها أضيفي الفلفل المقطع بشكل صغير ودي الكل يتقلى حتى يطهى الخليط ، بعدها أضيفي الطماطم المبشورة + الفلف الأسود + الثوم ودعيها تطهى ثم أضيفي الطماطم المصبرة + الدرسة + الفلفل الاحمر + زعيترة + توابل التيتزا + ورقة الرند + ماء ودي الصلصة تطهى http://forum.gamalat.com/images/smilies/smile.gif

وهاهي صلصتي

http://i.imm.io/7YtB.jpeg (http://forum.gamalat.com/showthread.php?t=549511)

بعدها قومي بفرد العجينة المورقة تقريبا 3 ملم على شكل مستطيل كبير وضعيه في الصينية وقومي بثقبه بالشوكة وضعي فوقه الصلصة كما هو مبين في الصورة

http://i.imm.io/7YtH.jpeg (http://forum.gamalat.com/showthread.php?t=549511)

بعدها إفردي قطعة أخرى من العجينة المورقة على شكل مستطيل مساوي للأول حتى تغطي بع الصلصة ثم اضغطي على الاطرفا بواسطة الشوكة حتى تتثبت وبعدها قومي بعمل خطوط بالسكين على وجه العجين وقسميه إلى مربعات ثم اطليه بالبيض و ضعي حبات الزيتون -كما هو مبين في الصورة-

http://i.imm.io/7YtL.jpeg (http://forum.gamalat.com/showthread.php?t=549511)

ثم أدخليها الفرن لتطهى وبعدها قطعيها مربعات وقدميها بالهنا والشفا ^^

وهاهي ولكن قبل تقطيعها : )

http://i.imm.io/7YtP.jpeg (http://forum.gamalat.com/showthread.php?t=549511)

[gigi farah]

صحيتي
تشهي

[fafi05]

بارك الله فيك يسلموا

[intissar ben]

مممممم روعة تشهي يعطيك الصحة

[lilia1948]

هايلة يعطيك الصحة

[boukhari1964]

شكرا اختي بارك الله فيك

[jackin]

بارك الله فيك

[بشرى2008]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[amel_star]

شكرا لك و يعطيك الصحة
بورك فيك

[نور اليقين 25]

merciiiiiiiiiiiiii bcccco tchahiiiiiii mmmmmm

[spycold]

بارك الله فيك

[asma chaima]

merciiiiii

[ريم الفلى]

امممممممممممممممم تجي تشهي شكرا

[الأمنيات]

http://www.sedty.com/up_ar/ar/31940975065715409.gif

[mounia hse]

بارك الله فيك

[سارة Z]

اختي ممكن كيفة العجينة المورقة ادا تقدري

[BACHIRA2]

بارك الله فيك اختي

[ام سارة 285]

شكرا و بارك الله فيك

[lamis.imen]

:19:مشكوررررررررررررررررررة

[أم هجورة]

بارك الله فيك

[bibarr05]

يعطيك الصحة اختي تهبل الله يبارك و الله درك نجربها
بارك الله فيك

[سمسومة 05]

بارك الله فيك

[NiHaL Az]

مممممممممممممممممممممممممم تشهي راني خاوية بزاف كون تمديلي وحدة

[تغرينية]

بارك الله فيك

[ombouchra]

rabi yahafdak

[رندة نهاد]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 4