من فضلكن يا مبدعات المنتدى

[it's me]

السلام عليكم اخواتي
حبيت نطيب رشتة بصح مانعرفش كيفاش :o:confused:
رجااااءا اعطوني الطريقة بالتفصيل الممل
و شكرا مسيقا
راني نستنىىىىىىىىىىىىىىىىى:mh31:

[it's me]

وحدة ماتعرف دير رشتة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هههه درتو العجب غير الرشتة ماحبيتوش توروهالي

[ريم الفلى]

************************************************** *****************

[ام ملاك.]

شوفي حنونة
نبداو بالمرقة هي تحب اللفت ديري البصل قليه مليح وديريلو الملح والفلفل لكحل وقرفة وزيت نسيت
ومرقي وماتنسايش اللحم ولا الدجاج والحمص المهم تجي مرقة بيضا
وخليها تطيب
شدي الرشتة نتاعك افتحيها في قصعة وديريلها شوية زيت برك وحركيه مليح للداخل ومن بعد فوريها غير تفور نحيها ورشيها بالما كي الكسكس
ومن بعد خليها تنشف وزيدي فوريها حتان تشوفيها طابت قبل الفورة الاخيرى رشيها بشوية من مرقتها باش تجي بنينة وخليها تفور مالازمش تتعجن
وكي تكمل ادهنيها بالزبدة
وبصحتكم
واذا تحبي خضرة واحداخرى ديريلها على حساب كل واحد واش يحب
ان شالله تكوني فهمتي

[it's me]

شوفي حنونة
نبداو بالمرقة هي تحب اللفت ديري البصل قليه مليح وديريلو الملح والفلفل لكحل وقرفة وزيت نسيت
ومرقي وماتنسايش اللحم ولا الدجاج والحمص المهم تجي مرقة بيضا
وخليها تطيب
شدي الرشتة نتاعك افتحيها في قصعة وديريلها شوية زيت برك وحركيه مليح للداخل ومن بعد فوريها غير تفور نحيها ورشيها بالما كي الكسكس
ومن بعد خليها تنشف وزيدي فوريها حتان تشوفيها طابت قبل الفورة الاخيرى رشيها بشوية من مرقتها باش تجي بنينة وخليها تفور مالازمش تتعجن
وكي تكمل ادهنيها بالزبدة
وبصحتكم
واذا تحبي خضرة واحداخرى ديريلها على حساب كل واحد واش يحب
ان شالله تكوني فهمتي
فهمممتك مونية الزينة ربي يخليك ختي اذا حبيتي اعطيلي طريقة العجينة تع الرشتة
شكرا و ربي يعطيلك كوزينة كيما الي في توقيعك هههه

[ام ملاك.]

الله يسلمك حنونة
مانكذبش عليك جامي خدمتها موالفة نشريها واجدة تتياع الكيلو ب200 د اذا مازادتش عندي شحال مادرتهاش والبلاد اللي راني فيها مايعرفوهاش قع
المهم نحوسلك عليها في النت ونمهالك ان شالله

[it's me]

الله يسلمك حنونة
مانكذبش عليك جامي خدمتها موالفة نشريها واجدة تتياع الكيلو ب200 د اذا مازادتش عندي شحال مادرتهاش والبلاد اللي راني فيها مايعرفوهاش قع
المهم نحوسلك عليها في النت ونمهالك ان شالله
ma3lich nechriha w ndirha
ntia mn win w sakna win

[ام ملاك.]

هذي صورتها درك نوليلك ونكملك قع الصور راني لقيتهالك اصبري علي نروح نغسل لمواعن قبل مايروح الما ونرجعلك ماتروحيش


http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS0JJa34ZyR_bpz-ihr6dF-IAcD5h8IM_Z16RkA7U5A_qusFMx3

[it's me]

هذي صورتها درك نوليلك ونكملك قع الصور راني لقيتهالك اصبري علي نروح نغسل لمواعن قبل مايروح الما ونرجعلك ماتروحيش


http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS0JJa34ZyR_bpz-ihr6dF-IAcD5h8IM_Z16RkA7U5A_qusFMx3
rabi ykhalik
ana ani kharja doka nraweh rani khadama
nahkiw f lile wla ba3ed lftour ani sayma

[ام ملاك.]

انا من بويرة وتزوجت لبجاية

[ام ملاك.]

ماعليش صح فطورك كنت صايمة البارح ونهار اللي قبلو ومن بعد حسيت جاتني......... فينالمون فطرت اليوم هكذاك برك واقبلا راني بالحمل درت التست لقيتو ايجابي معناها هذاك هو
غدوة نكمل صيامي ماعليش روحي تخدمي وكي تجي تلقايني حطيتلك قع الوصفة خاطرش طويلة وتصاور بزاف

[it's me]

ماعليش صح فطورك كنت صايمة البارح ونهار اللي قبلو ومن بعد حسيت جاتني......... فينالمون فطرت اليوم هكذاك برك واقبلا راني بالحمل درت التست لقيتو ايجابي معناها هذاك هو
غدوة نكمل صيامي ماعليش روحي تخدمي وكي تجي تلقايني حطيتلك قع الوصفة خاطرش طويلة وتصاور بزاف
mabrok 3lik w rabi ythabat hamlek
merci hbibti rabi ykhalik
salaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam la3chia nchalah

[ام ملاك.]

راني وليت مي لاكوناكسيون بزاف ثقيلة
انشالله برك ماتخلينيش في النص
بسم الله نبداو




نعجن كمية من السميد و القليل من الفرينة و الملح


حتى نتحصل على عجينة يابسة و ليست طرية



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/6lv86493.gif







http://www.muslmah.net/upload/upfiles/dok86510.gif


نشكل كرات بحجم حبة الجوز










نغطي الكريات بغطاء بلاستيكي و نتركها تستريح نصف ساعة




http://www.muslmah.net/upload/upfiles/mks86550.gif




نأخذ كرية نفتحها قليلا




http://www.muslmah.net/upload/upfiles/dc487243.gif

ثمّ نفتحها في الماكنة في الرقم 6





http://www.muslmah.net/upload/upfiles/fqf86541.gif




نرتب 5 أو 6 شرائط فوق الطاولة و ندهنها بالزيت كما في الصورة



ندهن من جهة واحدة



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/cto87297.gif


ثم نأخذ كل شريط و نفتحه من الجهة المخصصة

كما في الصورة






http://www.muslmah.net/upload/upfiles/r5z87353.gif


نضعها مباشرة تفور و لا نحركها حتى تتفور قليلا





http://www.muslmah.net/upload/upfiles/jh388297.gif

ثمّ نحركها ببطئ بالفرشاة كما في الصورة و نتركها تفور






http://www.muslmah.net/upload/upfiles/j3x88137.gif





ثم نضعها جانبا في إناء

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/g8e88158.gif




و نعيد بنفس الطريقة مع 5 أو 6 كريات


ملاحظة لا يجب ملأ الكسكاس و إنما نفوّر بكميات قليلة

حتى لا تلتصق مع بعضها
يمكنك سيدتي الإحتفاض بها في الفريزر في أكياس .







و عند الحاجة خذي الكمية التي تحتجينها و أتركيها تذوب ثمّ

ندهنه بالزيت و نفوّ ر



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/9ju88179.gif


ثم ننزعها من الكسكاس و نفتحه و نرشها بقليل من الماء و نعيد تفويرها







http://www.muslmah.net/upload/upfiles/78f88209.gif






نحضر المرق كالتالي


المقادير

قطع من الدجاج

بصلتين كبيرتين

ملعقتين زيت و ملعقتين زبدة


لفت حبات



فلفل أسود ملح

زعفران


و قطعة صغيرة من القرفة

كمشة حمص منفوخ









http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tyu88221.gif
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/elv87822.gif







http://www.muslmah.net/upload/upfiles/gd187806.gif



نفور الرشتة للمرة الأخيرة بعد أن نرشها بالمرق الجاهز


و نتركها تفور








نضعهافي صحن التقديم و نسقيها بقليل جدا من المرق


و نرتب اللفت و الحمص من فوق و نزينها بالبيض


و لا ننسى الفلفل الحار







http://www.muslmah.net/upload/upfiles/dwi86441.gif




ان شالله نكون افدتك

ادعيلي ربي يقومني بالسلامة

[jackin]

http://www.mkgedu.gov.sa/up//uploads/images/mkgedu-f1fcd08318.gif

[نبض الفؤاد]

يعطيك الصحة يا مونيا ك راكي فحلة ، ساهلة يا منى لازم تولي تخدميها انا كنت نخدمها ومرة شتهيت وقلت كامل الجارات يشروها هذه المرة والله غير نشريها كانت مناسبة وانا فرحانة مريحة وقت الطبخ انا حليتها وانا نصيب صغار الصرصور 2 معبزين مع العجينة كانت هذه المرة الاولى والاخيرة واختي وجدت فيها الزجاج مكسر ،مع العلم شريناها من مكان موثوق

[سمراء الدنيا]

امم تبان اكلة لذيذة