هذا تطبيقى لكروكي أرجو أن يعحبكم عملت فى العيد الأضحى أعاده الله علينا بالصحة و العافية
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=45554&stc=1&d=1351892616
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=45555&stc=1&d=1351892673
oum anas 69
2012-11-02, 23:19
waaaaw jak hayal okhti ya3tik asaha ana nmout 3lih
*عاشقة الجنة*
2012-11-03, 18:52
مشاء الله تطبيقك ممتاز
بصحتكم اختي العزيزة
سارة مارية
2012-11-15, 00:03
اعطوني وصفة فلان الطبقات من فضلكن اخواتي العزيزات
hanane09
2013-01-08, 21:45
2012-05-10, 18:58 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف قسم الطبخ و المأكولات
إحصائية العضو
اخر مواضيعي
0 *** شرمولة من مطبخي ***
0 حلوة الطورنو او الطابع من مطبخي ****
0 التصويت لأحسن طبق رئيسي في مسابقة **شاف كوزينتنا **
0 **معقودة بالجبن والدجاج **
0 *** الدرس التاسع عشر ***
0 ****مبرجة من مطبخي بالتفصيل **
0 طريقة تزيين غراتان ****
0 ** ملاحظة هامة بخصوص الصابلي **
الدرس الاول من الدورة ***
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي ؟؟ ان شاء الله بخير
اليوم نقدم لكم بيتزا غير الشكل المعتاد بما اننا نستهلكها كثيرا في الصيف نحاولوا نقدموها بطريقة مختلفة ومشهية
نخليكم مع المقادير والطريقة
بالنسبة للعجينة
2كاس فرينة + ملعقتين كبيرتين نشاء يعطيها خفة وهشاشة +فنجان قهوة زيت + بيضة + ملح + 3ملاعق صغيرة خميرة المخبز + ملعقتين صغيرتين سكر
نضع جميع المقادير في العجانة ونعجنها بماء دافء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نغطيهاونخليها تخمر على راحتها انا خليتها ساعة الا ربع
في هذه الاثناء نجهز صلصة الطماطم : حبة طماطم مرحية + ملعقة كبيرة طماطم مصبرة + هريسة حسب الرغبة + ثوم وشوية زيت ملح وفلفل اسود الكل على نار خفيفة حت تعقد دون اضافة الماء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحشو :
حبة باذنجان صغيرة مقطعة ومقلية + فلفل حار مقطع رقيق + زيتون اخضر شرائح +زيتون اسود
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
فرماج + طون طماطم انااستعملت علبة واحدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعد ما تخمر العجينة نزيد نعجنها لدقائق ثم نقسمها على 8 كويرات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ندهن الطاولة بالزيت ونقرصهم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضع في الوسط ملعقة من الصوص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ثم باقي امكونات فلفل حار + زيتون اخضر + باذنجان + طون
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
واخيرا الفرماج
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نمددحواشي العجينة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نغلق على الحشو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقلبهم في صينية الفرن هكذا ونثقبهم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ندهنهم بباقي الصلصة وفي الوسط ندخل حبة زيتون نخليها ترتاح شوية ونطهيها في الفرن المسخن مسبقا مع تحميرة خفيفة من فوق
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نخرجها من الفرن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقسم كل قرصة على حدى ونزينها بالمايونيز
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
لذيذة جدااا
جربوهاوشوفوا
115 أعضاء قالوا بارك الله فيك /شكراً لـ *ام رامي* على مشاركته المفيدة ღأحلام بريئةღ, * دموع الشوق *, **أم محمد يحي**, **نعم أطيعك ياربي**, **نور اليقين**, *سيرتا *, أم مريم, أم القادة, أم ياسين الزهراء, أم رزق الله, أنا أمهم, ناصرة, نبض قلبك, نبوغ, أيمن الطائش, ميمنة الجزائر, مجنونة لاسباب عصرية, ندى الايمان ., ميرثا, آيــ الرحمن ــــة, محــــــ النقاب بــــة, amel_star, نسيبة 2009, نصيرة أمي الحبيبة, نزيف القلب, asma1s, نور الصفاء, نورسين.داية, مقدسية, bant khlil, Bochra Sarah, ام ابتهال و ياسر, ام تقوى 2009, ام خيرو, ام سامي15, ام ضياءالدين, المتيقنة بالله سارة, المطيعة لله98, اميرة زندل, الدّرة النّآدرة, الساعية للتفوق, الواثقة بالله 23, الورود المنسية, اريج المسك, اشواك ناعمة -*, اشورة, CuTe Youya, dalel 2, darkangel, douane hadjer, douda21, بنت غليزان, بيان 5, بيرين سات, Emely Chaima, evaevalle, توكل, faizarbh, fati-es, fifiarch, fofino, hadyle, hamida2012, جمانة1987, ياسمين92, حب ربي*ملأ قلبي, ديني حياتي, حياة اية, imane ha, جسر الأمل, islam1aya, it's me, خولة لبابة, jia-smile, kh.dz, Lili Rose, linat, maiar, manel1977, manina_dr, medmedi, mimi best, mira safa, miri_27, missahani, monitaa, muslimone, natacabell, راجية عفو العفو, ريحانة الزمان, nina.16, nina_65, nokia111, nournour59, سلمى010, زهرة الجنة, شهرزادملاك, شمس مشرقة, omanis, ommido, OU SS AMA, سعاذ, oum rahma, rajaa rrahma, rima83, sarra5, sawsssen, sheherazed, SoFt WavE, عاشقة الهلال, w05, فتاة مسلمة, فتاة الورود, فرح منال, فـاطمة الزهراء
*ام رامي*
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى *ام رامي*
البحث عن كل مشاركات *ام رامي*
مساحة إعلانية
2012-05-10, 19:01 رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
faizarbh
عضو متألق
إحصائية العضو
اخر مواضيعي
0 مشاركتي في مسابقة شاف كوزينتنا * الطبق الرئيسي*
0 **من اكلاتنا التقليدية مسمن الشحمة المورق يم يم :) **
0 ** الطمينة بأسرار نجاحها من مطبخي**
0 قاطو المحقن جا هايل ام رامي
0 **la tourte** من مطبخي روووووووووووعة
0 * فريكاسي على طريقتي *لذيييييييييييييذة*
0 **مربعات اللنوقة المثلجة ** ذوق لا يقاوم روووووووووووووووعة
0 من مطبخي حساء الجبن ذو الذوق الرائع و المذهل و غير مكفل
--------------------------------------------------------------------------------
يعطيك الصحة اختي ام رامي ماشاء الله